愛知県高浜市

【限定】子どもたちと酒米づくりに挑戦した純米酒日本酒・高浜地酒「子土盛（こども）」

Name: 日本酒・高浜地酒「子土盛（こども）」
Price: 12000 JPY

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

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容量	720ml★ギフト対応可能★ ※無料でラッピングの掛け紙等対応します。 ※掛け紙へのメッセージは２５文字以内なら自由に対応します。 ※シール貼付希望の場合は「ありがとう」「感謝」「お母さんありがとう」「お父さんありがとう」「お誕生日おめでとう」「祝」「飲み過ぎ注意！！」から選んで、備考欄に記入してください。
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	美味良酒マルア他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4667645

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	決済から1ヶ月程度で発送
配送	常温便包装のし別送

美味しく安心して飲める日本酒をめざし、米作りからこだわっています。
高浜の地で農薬も肥料も与えずに育てた、自然栽培米を原料としています。
背丈が高く倒伏しやすいため、栽培は難しい米ですが、その美味しさゆえに百年を超えても日本酒造りに選ばれています。
米の特徴を生かすために、あえてなるべく精米せずに日本酒にしました。どっしりと旨味が楽しめる純米酒です。そのうえ、からだに優しいお酒です。

子土盛（こども）は「高浜の地酒をつくりましょう！」という坂本さんからの提案で実現したお酒です。
豊かな自然づくりとともに、子どもたちといっしょに酒米づくりに挑戦した、新しいお酒です。
田植えの後も、台風襲来など困難続きでしたが、地域のみなさんで取り組んだ楽しい酒造りでした。

限定１００本となっておりますので、お早めにお申込みください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【地場産品に該当する理由】
2号市内で生産された酒米を100パーセント使用し、区域外で醸造した地酒

子どもたちと田植えをして育てたお米でつくった純米酒

高浜の地酒づくりを企画した坂本さん

今までになかった、高浜の地酒。地域の皆さんとつくったお米でできたお酒です。
無農薬のお米を自分で植えることで、子どもたちに食べ物の大切さを知ってもらいたいと考え、
『自然栽培米メンバー』が地域の子どもたちといっしょに、機械ではなく、手植えをして酒米からつくりました。

酒造りは創業嘉永元年の老舗の酒蔵「澤田酒造」

酒造りは、高浜市に酒蔵がないため、常滑市の澤田酒造さんにお願いしました。
澤田酒造は創業嘉永元年の老舗の酒蔵です。
自然栽培米での酒造りは、まさに「古くて新しい味わいの日本酒づくり」となりました。

わたしたちの想い

自分たちの住む土地（高浜市）を盛り上げていく想いを込めて、
また、このお酒が、自分の子どものように高浜市民から親しまれてほしい、愛されてほしいという想いを込めて、
商品名は「子土盛（こども）」と名づけました。
このお酒をツールに高浜市に住む人々が、さまざまな形で関わることで、つながりが生まれ、高浜市が盛り上がってほしいと思っています。

ふくよかなコクがある味わいなので煮物や焼き物などによく合います

内容

容量：７２０ｍｌ
原料米：自然栽培米100%
精米78%、日本酒度+３、酸度2.3、アルコール度数１８度、酵母・協会７号【純米酒】
★ラッピング対応可能★

ご要望に合わせて、贈り物用の掛け紙ご用意できます！

美味良酒マルア

美味しいお酒で幸せをお届けします

マルアは夫婦二人だけで営む小さな酒屋です。
大正2年創業。創業以来おかげさまで100年を超えました。
「美味しいお酒と食べ物で幸せな食卓作り」をモットーに、日本酒、ワイン、焼酎などをご紹介しています。

美酒良酒　マルア

高浜市のご当地グルメ盛りだくさん！

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カテゴリ	お酒 > 日本酒 > 純米酒お酒 > 日本酒 > その他

自治体での管理番号

04-123-1

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

2号市内で生産された酒米を100パーセント使用し、区域外で醸造した地酒

地場産品基準とは？

自治体からの情報

高浜市について

返礼品の配送について・・・
寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
また、寄附者様の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
あらかじめご了承ください。
お申込後長期不在や住所変更が生じる場合はお早めにご連絡ください。（furusato@city.takahama.lg.jp ）

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高浜市について

高浜市は、日本のほぼ中央にある愛知県三河平野の南西部、愛知県のちょうど真ん中に位置します。面積は13.11平方ｋｍ、人口およそ4万9000人の小さなまちです。
良質な粘土に恵まれ、江戸時代より三州瓦の一大生産地として栄えてきました。その伝統は、自動車産業をはじめとする「ものづくり愛知」の今に受け継がれています。
厳しくもおおらかな人情味あふれる職人のまち。これが、高浜市の原点。
みんながつなぐつながる「大家族」のように暮らせるまちにしていきたいと考えています。
皆様からの「ふるさと応援寄附金」は、そんなまちづくりに活用します。

2013年Ｂ１グランプリで８位入賞！手軽でおいしく、鶏の栄養たっぷり「高浜とりめし」
今から約100年前、高浜市では地場産業として養鶏が盛んとなり、同時に卵を産まなくなった成鶏を食べる文化が始まりました。その代表的なものがとりめしです。
成鶏は硬い肉なので、薄くスライスすること、たまりと砂糖で水を使わないで具を炊くこと、炊き込みではなく混ぜご飯にする、具材をとり脂で炒めることなどの特徴を持っています。
「とりめし」は、市内でも地域により味が異なり、歴史を感じさせる食文化となっています。

2017年、三州鬼瓦工芸品が伝統的工芸品として指定されました！
江戸時代中期ごろから生産が活発化したと考えられており、300年以上の伝統を有します。鬼瓦の製作者は「鬼師」あるいは「鬼板師」と呼ばれ、いまなおその多くの作業を手作りで行っています。
住宅や社寺の屋根に据えられ、邪気や災いを祓うとされる鬼瓦。高浜市を中心とする三河地域の鬼師が生み出す鬼瓦を、屋根だけでなく室内や庭先で楽しめるのが、三州鬼瓦工芸品です。
大きさや場所を変えても、家の守りとなってくれることでしょう。

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