四代目弥平の本場沼津で加工した干物の詰め合わせです！ 四代目弥平 干物 詰め合わせ 7種 9枚入り 沼津港 セット（ 金目鯛 開き 切り身 真 アジ 開き 鯖 サバ フィレ 利尻 昆布 醤油 いか イカ 銀鱈 銀ダラ タラ ひね粕漬け 粕漬け カレイ ）マルヤ水産 ひもの 干物セット 美味しい 人気 コスパ ランキング 静岡 沼津
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・金目鯛開き[250g相当×1枚] 原産地:国産 ・真あじ開き[140g相当×2枚] 原産地:静岡県沼津市 ・さばフィレ利尻昆布醤油干し[130g相当×2枚] 原産地:静岡県沼津市 ・いか開き利尻昆布醤油干し[150g相当×1枚] 原産地:国産 ・金目鯛切り身 ひね粕漬け[120g相当×1切] 原産地:クック諸島 ・銀だら切り身 ひね粕漬け[120g相当×1切] 原産地:アメリカ ・かれい切り身 ひね粕漬け[120g相当×1切] 原産地:ロシア又はアイスランド ※各真空パック個包装 |
|---|---|
| 消費期限 | 要冷凍 -１８℃以下 ３０日 |
| アレルギー品目 |
※本品製造工場では小麦、大豆を含む製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 株式会社マルヤ水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6541290 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後2週間前後で発送いたします。 ※ご好評につき配送にお時間頂戴する場合がございます。 ※指定日を承ることはできません｡ ※一部離島へは運送便の都合上お届けできない場合がございます。予めご了承ください。 ※長期のご不在予定等ございましたら備考欄にご記入ください。 |
| 配送 |
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干物の名産地として名高い静岡県沼津市で、老舗の干物屋「四代目弥平」が魚を厳選し、鳴門の海水塩と富士山の伏流水で仕上げたこだわりの干物と、地元の醤油メーカー「修善寺醤油」にて特別に調合した専用の醤油ダレを使用した「利尻昆布醤油干し」を組み合わせた干物と自慢の逸品「ひね粕漬け」を詰め合わせました。
ひね粕とは、不純物を一切加えない純粋な粕を一年以上熟成させ、味を調えて作ります。
熟成させることにより、より深い旨味を引き出します。
マルヤ水産は創業当時、粕漬けから事業を始めました。
職人がとことんこだわった粕漬けを普段のお食事やお酒のおつまみにぜひ、魚本来の持つ旨みをお楽しみください。
［注意］
※一部離島へは運送便の都合上お届けできない場合がございます。予めご了承ください。
※掲載しているセット内容は、季節等の都合により内容変更または同類相当の商品に変更となる場合があります。予めご了承ください。
※写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
＜事業者＞
株式会社 マルヤ水産
電話番号：055-951-0008
営業時間：09：30-17：30
定休日：土曜日・隔週火曜日・年末年始など
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こだわりポイントをご紹介
【原料のこだわり】
マルヤ水産の代名詞とも言える「四代目弥平」というブランドがつく商品には、脂の乗った原料を使うことが必須です。この原料は社長自らの目利きで仕入れます。
【製法のこだわり】
・継ぎ足しの塩汁⇒富士山の伏流水と鳴門の海水塩を使用。
・温風除湿乾燥⇒ドリップを抑え、旨味を閉じ込め、焼き上がりはふっくらジューシーな仕上がりに！
わたしたちが作っています
勤続何十年、熟練の開き職人が原料の解凍状態を見極めながら手開きや機械等を使用し、干物を造っております。
こんなところで作っています
沼津港は北に富士山、南に駿河湾が広がる伊豆半島の玄関口となる港です。 新鮮な地魚や日本一の生産量を誇るアジの干物などが人気で、水産加工品を製造するメーカーが多く存在します。マルヤ水産は沼津港の程近くに自社工場をかまえ、日々、干物を造り続けております。
わたしたちが歩んできた道
120余年続く歴史の中で、「四代目弥平」が受け継いでいるのが職人魂。おいしさを追究し、原料となる魚・製法へのこだわりを徹底しています。魚は国産原料にこだわらず、世界中の産地で脂質の高い、干物に適した旬の魚を熟練の目利きにより買い付けしています。
わたしたちの想い
各産地から冷凍状態で届く大量の魚を、均等に解凍ができるよう自然解凍し、手作業で丁寧にほぐします。漬け汁は鳴門の塩と富士山の伏流水を使用し、魚のサイズや状態によって漬ける時間を細かく変えるという徹底ぶり。丁寧な作業を行っているにも関わらず1日2万枚の干物を製造する作業工程は効率化されており、そこに妥協はありません。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して、昔から食べられている「干物」を全国の方にお届けし、「干物の街、沼津」がより多くの方に知っていただければと思います。
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| カテゴリ |
魚貝類
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漬魚（味噌・粕等）
>
粕漬け
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- 自治体での管理番号
- MA35
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
市内外から調達した原材料を、沼津市内で開き、味付け、乾燥等の加工全てを市内で行うことで、付加価値の少なくとも半分以上は市内で生じている
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沼津市について
沼津市は、静岡県東部、伊豆半島のつけ根に位置する風光明媚なまちです。
駿河湾、狩野川、香貫山などの豊かな自然と温暖な気候が育む、
お茶やミカンなどの山の幸。
日本一の生産量を誇るあじのひもの、
タカアシガニをはじめとする深海魚などの豊富な海の幸。
そんな沼津市が、皆様のご厚意にお応えするために、
地元名産の品を数多く取り揃えました。
いただいたご寄附は、沼津市の魅力向上や災害に強いまちづくり、
子育て世代の支援施策等に活用させていただきます。
ぜひ、ご支援をお願いいたします。
静岡県 沼津市
