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      ぎふけん げろし

      岐阜県 下呂市

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      下呂温泉で創業から三代続いている地元密着の飛騨牛専門精肉店です。 菊の井 飛騨牛ヒレ150g・イチボ200g ステーキ 各1枚 飛騨 牛 ブランド牛 ギフト 贈答 食べ比べ 赤身 いちぼ ヒレ ヒレステーキ【冷凍】
      菊の井ミート

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      容量 飛騨牛ヒレ150g・イチボ200g 各1枚
      消費期限 【冷凍】加工日より1カ月
      【保存温度】－10度以下　※解凍方法：冷蔵庫での解凍をおすすめします
      【冷蔵】発送日を含む3日
      アレルギー品目
      • 牛肉

      特定原材料8品目は使用していません

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 菊の井ミート 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 6410044

      お申し込みについて

      申込条件 何度も申し込み可
      申込期日 通年
      発送期日 ご寄附後（入金確認後）30日以内（年末年始は除く）
      （繁忙期・11月末～年末年始）はお申し込み状況により2～3ヵ月程度お時間を頂く場合がございます。
      ※ご不在日がございましたら、備考欄へご記載ください。
      配送
      • 冷凍便
      • 包装
      • のし
      • 時間指定
      • 別送

      ヒレは肋骨の内側にあり運動の少ない箇所になります。
      牛肉の中で一番柔らかく脂肪のほとんどない赤身肉で、一頭の牛からとれる量はわずかで最高級の部位です。

      イチボは牛のお尻のお肉です。
      飛騨牛の中でも脂肪分は少なく、やわらかい赤身のお肉となっております。

      ※原則「冷凍便」での発送です。「冷蔵発送」をご希望の場合は備考欄にご記載下さい。その際はお受け取りには十分ご注意下さい。
      ※ご不在にされる予定がございましたら、備考欄にご記載ください。

      ※冷蔵お届けの場合には消費期限が短いため、お受け取りには十分ご注意ください。

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      こだわりポイントをご紹介

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      菊の井ミートは飛騨牛や飛騨豚などの地元産の上質な肉を取り扱っています。店舗は飛騨地域の伝統的な肉の味を守りながら、新鮮で安全な食材を提供しています。特に飛騨牛は、肉質の良さと風味の豊かさで知られ、厳選された食材として自信を持ってお勧めしています。地域の食文化と誇りを胸に、お客様に満足いただけるよう努めています。

      わたしたちがご案内します

      下呂温泉で50年以上の歴史を誇る当店は、祖父から数えて私が三代目で、今現在も二代目の元社長と一緒に働いており、私の叔母や母など、親族とともに地域に密着した精肉店を営んでいます。地元の皆様に愛され、親子三代で受け継がれる伝統と信頼のお店です。

      こんなところで作っています

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      ふるさと納税でお礼の品として提供している飛騨牛は、主に飛騨地方で飼育されています。飛騨は、標高の高い山々に囲まれた自然豊かな環境で知られており、清らかな水と豊かな草原が育成に最適な条件を提供しています。また、寒暖の差が激しい気候が、脂肪の入り方や風味にも影響を与えています。そのため、飛騨牛は独特の甘みと旨みを持ち、高い品質を誇る日本を代表するブランド牛です。

      わたしたちが歩んできた道

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      菊の井ミートの歴史は、祖父の豆腐屋から始まりました。初代社長である祖父が豆腐を作る過程で生まれるおからの処理方法に困っているところ、家畜に食べさせることを考案し養豚業を始めました。その後、自分で育てた豚を直接お客様に提供したいという思いから、菊の井ミートという精肉店が誕生いたしました。これまで三世代にわたり、地域に愛されながら、お客様に安心して美味しい食材をお届けしています。

      わたしたちの想い

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      ふるさと納税の返礼品である飛騨牛は普段買うとなるととても高価であるため,自分へのご褒美やお世話になっている人への贈り物の品として返礼品を求めている寄付者の方が多いと思います。 その大切な返礼品を責任もってお届けするため、ふるさと納税の返礼品の飛騨牛に関しては、肉のカット、スライス、盛り付けは社長の私だけが責任をもって行っております。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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      ふるさと納税でお礼の品として当店の飛騨牛や鶏ちゃんが提供されるようになってから、寄付者の方から「絶品だった」との嬉しいメッセージを頂戴することが増え、ますますやる気が湧いてきました。皆様からの寄付により、当店の仕入れが拡大し、地元の畜産業者にも支援を行うことができました。地元経済の活性化に貢献できることを誇りに思います。今後も地域の食文化を支えるため、一層努力してまいります。

      豊潤な味わいが特徴の「飛騨牛」
      豊潤な味わいが特徴の「飛騨牛」
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      カテゴリ 肉  >  牛肉  >  ステーキ
      肉  >  牛肉  >  ヒレ
      肉  >  牛肉  >  その他部位
      自治体での管理番号
      70-53
      地場産品類型

      ８号ハ

      地場産品に該当する理由

      岐阜県が第1号に該当するとしている共通返礼品の飛騨牛

      地場産品基準とは？

      自治体からの情報

      お礼の品共通バナー

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      自治体からの最新情報

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      自治体からの寄付金の活用報告

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      下呂市について

      下呂市は、岐阜県の中東部に位置し、北は高山市、南は加茂郡、西は郡上市、関市、東は中津川市と長野県に接しています。
      ほぼ中央を飛騨川が南へ流れ、西には馬瀬川があり、周囲には霊峰御嶽山をはじめ一千メートルを越える急峻な山々がそびえ、飛騨木曽川国定公園や県立自然公園なども位置する自然豊かな地域です。また、飛騨川に沿って国道41号やJR高山本線が通り、横断する形で国道256号、257号が通じています。
      総面積851.21平方キロメートル　
      山林が全体の約9割を占め、河川に沿った平坦地とゆるやかな斜面を利用して、農業地、商業地、住宅地などが混在しています。地目別では森林（91.05%）、農用地（1..50%）、宅地（0.90%）、道路他（6.55%）となっています。
      標高　最高　3,052.6メートル　　最低　220メートル

      自治体情報を見る

      岐阜県 下呂市

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