岐阜県飛騨市

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有名店の汁なし台湾ラーメンが登場！皿台湾ラーメン6食入

Name: 皿台湾ラーメン6食入
Price: 10000 JPY

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お礼の品について

容量	汁なし台湾ラーメン　6食（麺130g×6、台湾炒めたれ25g×6、まぜめんたれ12g×6、かやく2.5g×6）
消費期限	約６０日
アレルギー品目	小麦豚肉鶏肉ゼラチン大豆ごま特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	有限会社　麺の清水屋他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5974934

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済完了後、1～2週間で発送。 ※12月28日～1月8日の間は日時指定希望をお受けいたしかねます。予めご了承くださいませ※
配送	常温便のしお届け日指定可時間指定別送

愛知県名古屋市で町中華として人気を誇る「人生餃子　八剱ROCK」監修の新商品。
店主が修行先の賄いで作ったのがきっかけの絶品　汁なし台湾ラーメン「皿台湾」
炒めたミンチに、油通ししたたっぷりのモヤシとニラを合わせ、ニンニクや鷹の爪をくわえて強火で炒め、同時進行でゆでていた麺の上に具材をのせたら出来上がります。
麺はゆで時間2分～2分30秒ほどの中太麺。
ピリ辛でパンチのある味わいを是非一度ご賞味あれ！！

皿台湾に合わせた麺を開発
麺専門店「麺の清水屋」が、こだわりの製法を用いて考案しました。
標準的な低加水の細麺の小麦粉に比べ、たん白量が多い春小麦を贅沢に配合した小麦粉を使用。
伸びにくく風味の優れた中華麺です。

※具材(ひき肉・ニラ・もやし等)は当商品に含まれておりません。
原材料
【麺】小麦粉(国内製造)、植物油、食塩／酒精、増粘多糖類、トレハロース、かんすい、クチナシ色素、(一部に小麦・大豆を含む) 【台湾炒めたれ】たん白加水分解物、しょうゆ、チキンエキス、ポークエキス、香味食用油、食塩、豆板醤、にんにくペースト、酵母エキス、ごま油、焙煎にんにくペースト、香辛料、豚脂／調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(カラメル、カロチノイド)、加工でんぷん、香辛料抽出物、酸味料、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
【まぜめんたれ】しょうゆ、動物油脂、食塩、砂糖、ポークエキス、チキンエキス、コショウ、ガーリックエキス、オニオンエキス／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【かやく】乾燥にんにく、輪切唐辛子

発送：麺の清水屋　0578-82-0145

【注目ワード】
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麺の清水屋の中華そばへのこだわり

①職人が作る中華麺

麺の製造で、まず重要な点は「水」です。
美味しい水で製麺しなければ、麺の色や味が変わったり、保存性や食感に影響します。
そのため、まずは徹底的に水をろ過することにより、不純物を取り除きます。
そして、湿度や気温によって、加水の量を変えていきます。
これは職人技が光る部分です。
そして、続いては「小麦」です。
スープに合うように小麦をブレンドして、スープと絡み合い、美味しいと感じる食感に仕上げていきます。

②豆天狗を継承

飛騨高山のラーメンの原点でもある、豆天狗。跡継ぎもおらず廃業するかもしれない話があり、その味を途絶えさせてはいけないと思い、引き継ぎました。
継承のために、お店で修業を積み、製麺の技術やスープを継承しました。

麵の清水屋の想い

麺の清水屋は昭和23年創業の製麺所です。中華麺にこだわりこれまで作ってきましたので、中華麺は自信をもって提供しております。
飛騨のご家庭では、休日のお昼は中華麺をよく食べたりします。
そのため飛騨のスーパーでは中華そばの販売スペースも大きく、地域で愛されている食となっております。
飛騨にお越しいただければ購入もできますが、ふるさと納税を通して、簡単にご自宅でお召し上がりいただけます。
飛騨に来たつもりで、私たちの中華麺をご堪能いただければ嬉しいです。

麺の清水屋の返礼品はこちら！

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カテゴリ	麺類 > ラーメン > その他ラーメン

自治体での管理番号: Q2280wx

飛騨市について

飛騨市ってどこ？
　飛騨市は、岐阜県の最北端に位置し、周囲は3000mを超える北アルプスをはじめとする山々に囲まれ、総面積792.31㎢の約92%を森林が占めています。年間を通しては、平均気温11度で四季の移り変わりを肌で感じることができ、とても自然に恵まれた地域です。

飛騨市4つの特徴
■産業の状況
市内には非鉄金属製錬業や医薬品、自動車部品、セラミック製品、電子部品、給水栓、砥石、木製家具など様々な製造業があります。また、農業では、飛騨牛に代表される肉牛畜産や高冷地野菜のトマトやほうれん草などが盛んに行われています。

■自然景勝地に恵まれた地
　標高3,000m越えの北アルプス連峰につながる北ノ俣岳、天生（河合町）・池ヶ原（宮川町）・深洞（神岡町）の三湿原、天生県立自然公園・奥飛騨数河流葉県立自然公園など、多くの自然資源が点在しています。

■個性ある地域資源
　市内には、東京大学素粒子研究施設「スーパーカミオカンデ」をはじめとした宇宙科学研究施設、NHKさくらの舞台となった「白壁土蔵と瀬戸川・古い町並み」、かおり風景100選に選ばれた棚田と板倉が残る農山村の原風景、豊かな自然と水・雪を活かした酒づくりなど、多彩で個性にあふれた地域資源が存在します。

■伝統芸能文化が残る地
　毎年4月19日・20日に行われる「国の重要無形民俗文化財　古川祭（起し太鼓）」、河合町「小雀獅子」、宮川町「へんべ獅子」、神岡町「神岡祭（時代行列）」などの代表的な伝統文化が継承されています。また、伝統産業として、「和ろうそく」、「飛騨春慶」、「山中和紙」などが長い歴史の中で受け継がれています。

【商品の発送につきまして】
お礼の品は、決済完了後に発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等の決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。
また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。そのような場合はお申込み直後にメールにてご連絡いたしますのでご確認ください。
入金日によっては商品をご用意できない場合もございます。ご注意ください。
また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
あらかじめご了承ください。