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数多くの受賞歴を誇る小野酒造の逸品！！ 073 日本酒「夜明け前」大吟醸セット

Name: 073 日本酒「夜明け前」大吟醸セット
Price: 41000 JPY

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

お礼の品について

容量	「夜明け前」大吟醸　720ml×1本「夜明け前」純米大吟醸　720ml×1本
消費期限	賞味期限：半年～1年（到着後要冷蔵）
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	小野酒造店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	170811

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後順次発送
配送	常温便包装のし時間指定別送

「夜明け前　大吟醸」【大吟醸酒の部】にてリージョナルトロフィー受賞
「夜明け前純米大吟醸」【純米大吟醸酒の部】にて「シルバーメダル」三年連続受賞！！
IWC2024「SAKE部門」複数受賞！！

「夜明け前」は、たのめの里　小野で「手造り」の伝統を守りながら醸された地酒。
標高800ｍの極寒の地でゆっくりと低温熟成された日本酒は、キレが良く、優しさ溢れる味わい。
故・原田芳雄さんにもご贔屓にしていただいていた、日本酒通も舌を巻く銘酒です。
「夜明け前」の名は文豪島崎藤村の代表作に由来します。

特A地区山田錦特等米を100％使用。精米歩合35％まで削った贅沢な日本酒のセットです。
蔵人の醸造技術の全てを注ぎ込み、醸した「夜明け前」最高品質のセットをお楽しみください。ご贈答用にもお勧めします。

【大吟醸】
小野酒造店の酒造技術の粋を集めて造られた、「夜明け前」最高峰のお酒。磨き上げた良質な酒米の気品ある味わいがまろやかに広がる、華やかで香り高い蔵人入魂の逸品。

【純米大吟醸】
優しい上品な吟醸香と穏やかな味わいが高いレベルで融合しています。蔵人がその持てる技術の粋を全て集め造り上げた、珠玉の逸品。甘い華やかな香りと、程よい甘みが堪能できます。

※外箱が変更になる恐れがあります。ご了承ください。

蔵元から直送でお届けします。
賞味期限：半年～1年（到着後要冷蔵）
株式会社小野酒造店
MAIL：info@yoakemae-ono.com

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

＃お祝い＃日本酒＃プレゼント＃IWC

IWC2024「SAKE部門」複数受賞！！

　IWCとは、毎年イギリス・ロンドンで開催される世界最大規模、最高峰とされる酒類のコンペティション「International Wine Challenge（インターナショナルワインチャレンジ）」を指し、1984年から毎年開催されています。

審査員の「クオリティ」の高さ、審査の「公平性」、今日までの「歩み・歴史」などが、高く国際的評価を得ており、これ故「最高峰」「最高権威」と称されています。

「夜明け前　大吟醸」【大吟醸酒の部】にてリージョナルトロフィー受賞

兵庫県口吉川産の山田錦を贅沢に35％まで磨いた
香りがとても華やかな蔵人入魂の逸品
兵庫県口吉川産の山田錦を贅沢に35％まで磨きます。米を磨くことで雑味の無いすっきりと綺麗なお酒に仕上がります。酒造りで重要視していることは原料処理です。良質の酒米を大切に扱い、浸漬時間の設定・放冷後の蒸米の乾燥・仕込み時の蒸米の温度に米の状態・気候に応じて造り上げていきます。
低温で長期間の発酵で醸すことで、香りがとても華やか。磨き上げた良質な酒米の、気品ある味わいがまろやかに広がる蔵人入魂の逸品です。
【最近の受賞歴】
2019年　IWC シルバーメダル　受賞
　　　　関東信越国税局酒類鑑評会　優秀賞
2020年　IWC ブロンズメダル　受賞
　　　　関東信越国税局酒類鑑評会　優秀賞
2021年　関東信越国税局酒類鑑評会　優秀賞
2022年　IWC リージョナルトロフィー　受賞
　　　　令和３酒造年度全国新酒鑑評会　金賞
2023年　IWC トロフィー　受賞
2024年　IWC リージョナルトロフィー　受賞

※※※ふるさと納税からお送りする返礼品は、受賞した時の仕込み酒とは違います。ご承知おきください。※※※

「夜明け前純米大吟醸」【純米大吟醸酒の部】にて「シルバーメダル」三年連続受賞！！

酒米の王様「兵庫県産山田錦」を35％まで磨き上げた夜明け前の最高峰。珠玉の純米大吟醸
兵庫県産の山田錦（別名「酒米の王様」）を精米歩合35％まで贅沢に磨き上げた酒造好適米を使用。この酒米が良い理由は、心白が醪に溶けだしデンプンの蓄積が穏やかで消化性に優れているからです。
低温でじっくり発酵させて、山田錦の軽やかな旨味を引き出し、香りを華やかに醸していきます。
大吟醸専用の部屋で室温も管理しながら、最高の環境を整えて0.1℃単位で醪の発酵を進めていきます。醪は生き物です。醪管理中には「調子はどうだ」などと声をかけ熱い気持ちが伝わるのでは？と思いながら状態を把握していきます。とても繊細で気の抜けない作業が約1か月続きます。
出来上がったお酒は、甘いフジリンゴの様な華やか香りと程よい甘みの味が堪能できる逸品です。
【最近の受賞歴】
2019年　IWC ゴールドメダル　受賞
　　　　関東信越国税局酒類鑑評会　優秀賞
　　　　長野県清酒品評会　長野県知事賞（首席）
2020年　IWC リージョナルトロフィー　受賞
　　　　関東信越国税局酒類鑑評会　優秀賞
　　　　長野県清酒品評会　長野県知事賞
2021年　長野県清酒品評会　長野県知事賞
2022年　IWC シルバーメダル　受賞
　　　　長野県清酒品評会　「吟醸酒部門」長野県知事賞
　　　　長野県清酒品評会　「純米吟醸酒部門」長野県知事賞（首席）
2023年　IWC シルバーメダル　受賞
2024年　IWC シルバーメダル　受賞

※※※ふるさと納税からお送りする返礼品は、受賞した時の仕込み酒とは違います。ご承知おきください。※※※

受賞の喜びをお伝えします

このような栄えある賞を多数受賞出来たことはひとえに皆様のご愛顧の賜物と感謝申し上げます。
夜明け前の日本酒を楽しみにして下さっている方々に、より良いお酒をお届け出来ますよう今後も精一杯努力をしてまいります。

まだまだあります！辰野町のお酒！

辰野町のイチオシ返礼品

お礼の品感想

あっという間に飲み切ってしまいました。

ワイン好きな方におすすめです！キリキリせず、芳醇な味わいで、主役級のお酒だと思います。現地に行って飲んでみたいです。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい

自治体からの返信

こうちゃん様
この度は当町のふるさと返礼品を通じて御寄附いただきまして誠にありがとうございます。数々の受賞歴を誇る当町が世界に誇る酒蔵でございます。様々な種類の日本酒がございますので是非ご来町ください。

2023/10/10

こうちゃんさん｜男性｜60代

投稿日：2023年9月30日 15:55

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在庫：あり

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

カテゴリ	お酒 > 日本酒 > 純米大吟醸酒お酒 > 日本酒 > 大吟醸酒

自治体での管理番号: 073
地場産品類型: １号

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辰野町について

日本の「ど真ん中」、辰野町は長野県伊那谷の最北部に位置し、
中央アルプスと南アルプスに囲まれ、中央を天竜川が流れる総面積の約85%が森林という、緑に恵まれた風光明媚で自然豊かな町です。
ほたる祭りが有名で、毎年6月中旬のホタルの発生期にはゲンジボタルが乱舞し、幻想的な美しさを求めて大勢の観光客で賑わいます。
自然豊かな辰野町は他にも国の天然記念物、小野のシダレグリ自生地や大自然の息吹を感じる横川渓谷などがあり、訪れる人を楽しませてくれます。

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