チョイス限定 甲斐サーモンレッド スモークスライス240ｇ
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■内容量/原産地: 甲斐サーモンレッドスモーク(40g×6袋)/山梨県産 ■原材料: 甲斐サーモン(ニジマス)、食塩 |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍 180日、解凍後3日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 株式会社山梨さえき 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 355491 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
| 配送 |
|
富士山の伏流水で育った甲斐サーモンを青ヶ島の火山の地熱で製塩した塩を使って、燻製しました。
■注意事項/その他
※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。
■関連キーワード：240g スモークサーモン スモークスライス ギフト 甲斐サーモンレッド サーモン 塩 燻製 富士山 伏流水
お召し上がり方・保存方法・ご注意
■加熱する必要はございません。
■スモークサーモンはお酒のおつまみ、生春巻きの具、サラダのトッピングなどにお使いいただけます。
■室温約15℃～20℃で１時間ほど完全に解凍してからお召し上がりください。
■解凍・開封後は冷蔵庫に保存の上、当日中にお召し上がりください。
■本来の風味を損なう恐れがございますので解凍後の再凍結はお止め下さい。
鮮やかな色合いと確かな味を、是非ご賞味ください。
提供元：株式会社 山梨さえき
■水■
海のない山梨県ですが、富士の湧水、山間部の伏流水など、古くから名水に恵まれ、ミネラルウォーター生産量全国一のシェアを誇っています。「名水百選」や「平成の名水百選」にも数多く選出され、まさに「名水」という名をほしいままにしている土地柄です。そんな山梨のきれいな水と確かな養殖技術で丹精込めて養殖されています。
■餌■
山梨の特産品、ワイン醸造の際に出る県産赤ワイン用ぶどうの果皮を乾燥させ、餌に混ぜています。旨味とコクが増し、肉食のサーモンピンクがより濃く鮮やかになりました。また、ぶどうの果皮を食べさせることで、鮮度をより長く保つ効果も見られ、食べた魚は病気にかかりにくくなる傾向があります。（県水産技術センターで効果確認済）
■食■
サケ・マス類の寄生虫への感染は海で起こっていることがわかっています。つまり、生まれた直後から出荷まで淡水中で育てられている「甲斐サーモンレッド」はサナダムシに感染する機会がなく、生食でも安心してご賞味いただけます。冷凍しなくても生で食べられるので、お刺身本来の食感や新鮮さを味わうことができます。また、くせがないため様々な料理にご利用いただけます。
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富士吉田市は、富士山の北側、富士五湖地域の中東部に位置し、標高700～900メートルに市街地を形成する高原都市です。古くから富士山信仰の町として栄え、現在でも多くの登山者が富士山頂を目指し吉田口登山道を利用しています。また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、富士山の湧き水による先染め織物は本市を代表する特産品です。
富士山の雄大な自然環境は、市民にかぎりない恩恵を与えてくれています。富士吉田市では、富士山の恵み守り、後世に残していくため、ふるさと振興事業などさまざまな街づくりに取り組んでいます。
| カテゴリ |
魚貝類
>
川魚
>
ます
魚貝類 > 鮭・サーモン > 鮭 魚貝類 > 鮭・サーモン > サーモン |
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- 自治体での管理番号
- 47061
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内の養鱒所にて飼育され、加工処理しています。（告示第5条第3号に該当）
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富士吉田市について
富士吉田市は、富士山を中心とした豊かな自然を背景に、本市独自の歴史・伝統・文化を培い、富士北麓地域の政治・経済・文化の中心都市として発展して参りました。
山梨県の南東部、日本一の標高3,776メートルと美しさを誇る富士山の北麓に位置し、海抜750メートルの市街地を形成する高原都市です。 古くから、富士山信仰の町として栄え、町並みなど御師文化の面影が今も残されています。
また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、政治・経済・文化の面で富士北麓の中核都市としての役割を果たしてきました。
そして、その織物によって栄えた街並みと織物（ハタオリ）が一体となった『ハタオリマチフェスティバル』、富士山×桜×五重塔 で”JAPAN”を感じられる『新倉山浅間公園』、市街地から富士山頂まで一気に駆け上がる『富士登山競走』など多くの方にお楽しみいただけるイベントやスポットがあります。
山梨県 富士吉田市
