憩い処みなみ人気の欲張りセット！職人が手作業で作り上げた自慢の逸品をお届けします 当店人気のへしこ半身とお刺身の欲張りセット (へしこ半身×1パック / へしこ刺身×2パック) 【へしこ 鯖へしこ サバ 鯖 加工食品 熟成 刺身 半身 糠漬け ぬか漬け 伝統 郷土料理 ご飯のお供 贈り物 ギフト 冷凍】 [A-6516]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | へしこ半身×1パック / へしこ刺身×2パック |
|---|---|
| 消費期限 | ※賞味期限で表記 製造日より90日以内 (冷凍保存時) ※開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 憩い処 みなみ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6449956 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 ※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。 ※消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 ※一部離島への配送はできません。 （クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
| 発送期日 |
決済から7日前後で発送 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。尚、長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
| 配送 |
|
炙りへしことへしこのお刺身の両方がお楽しいただけます。
お刺身は袋から取り出しそのままお召し上がり頂けます。
※手作業で身をほぐすため細かい骨がある場合があります
※画像はイメージです。
※贈答発送（のし）のご対応いたします。
ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。
当店人気のへしこ半身とお刺身の欲張りセット
憩い処みなみ人気の欲張りセット！職人が手作業で作り上げた自慢の逸品をお届けします
当店のへしこは手作業で手間暇かけて作り上げた自慢の逸品で舌の肥えた福井県の常連さんとの共同開発より完成されたどこにもまねできないものです。
仕入れから完成までの工程を拘りぬいた職人が、愛情を込め調理することで製品の品質が高まり手作業ならではの細やかな仕上がりとなり他では出せぬ味となるのです。
上質な脂の旨みが凝縮された鯖の糠漬けしたへしこは、塩分は控えめに浅く漬け込んでいる為、味は優しくまろやかでとても食べやすく仕上げてあります。
鯖は糠に漬け込むことで加工前の生鯖より、「DHAが2.7倍EPAが1.9倍と増加」福井県の郷土料理へしこは美味しくて健康にもいい発酵食品なのです
●へしこ半身
炙ると香りが増し独特の風味と香りが口いっぱいに広がります。
炙りへしこを炊きたて熱々のご飯にのせて頂くと鯖の旨みと熟成された糠の風味が食欲をそそります。
そのままご飯に乗せて食べたりお茶漬けで食べると美味しいです。
※半身はいっぺんに食べきれないときは食べきれるサイズに切り分けサランラップで包みジプロックに入れて冷凍庫でお保存してください。
食べたい時に冷凍庫から取り出し糠を付けたまま焼いてお召し上がり下さい
（塩の加減で冷凍庫に入れても凍りません。直ぐに焼くことが出来ます）
●へしこ刺身（真空から取り出しそのまま食卓へ！）
そのまま大根おろしをのせて食べたりレモンを少し欠けてもおいしいです。
お酒のあてに最高！
すし飯を作りお刺身をのせへしこ寿司もおいしいです。
当店のへしこ寿司は「新ご当地グルメ2010福井」へしこ部門の食べて№1グランプリにも選ばれました。
※手作業で身をほぐすため細かい骨がある場合があります
※開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください
■お届け内容
内容量
へしこ半身×1パック / へしこ刺身×2パック
原材料
鯖の糠漬け（鯖〔ノルウェー産〕、米糠、食塩、酒、醤油〔大豆・小麦を含む〕、唐辛子、甘味料（甘草）
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その他、若狭牛、甘えび、越前がに、花らっきょう、越前そば、油揚げなど豊かな食に恵まれており、地場産業である越前織による織マークは国内シェアの80％を占めております。
また、景勝地「東尋坊」に代表される海岸線や現存十二天守として知られる「丸岡城」などを有することでも有名です。
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