これぞ 「元祖 焼き鯖寿司」 の旨さ！！ 【3ヶ月連続お届け】 福井の美味しい特産品 「焼き鯖」寿司 3本セット × 3回 （計5種） [B-0504]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 【3ヶ月連続お届け】 （1回目）元祖焼き鯖寿司・梅焼き鯖寿司・ゆず塩焼き鯖寿司 各1本セット （2回目）元祖焼き鯖寿司・照焼き鯖寿司・焼き鯖めんたい寿司 各1本セット （3回目）元祖焼き鯖寿司 3本セット ※1本あたりの容量（元祖焼き鯖寿司 280g、梅焼き鯖寿司 290g、ゆず塩焼き鯖寿司 290g、焼き鯖めんたい寿司 330g） |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より冷凍で90日以内 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | スターフーズ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5248039 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 ※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
| 発送期日 |
ご入金月の翌月より3ヶ月連続でお届け ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。尚、長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
| 配送 |
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これぞ”元祖”焼き鯖寿司の旨さ！！
福井の美味しい特産品 「焼きサバ」 を押し寿司にしました。
ご賞味あれ！！
提供：有限会社 スターフーズ
定期便はこちらもおすすめです
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【3ヶ月連続お届け】 「元祖焼き鯖寿司」 2本セット × 3回 [B-0…
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これぞ「元祖 焼き鯖寿司」 の旨さ！！
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【6ヶ月連続お届け】「元祖焼き鯖寿司」 2本セット × 6回 [D-05…
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これぞ 「元祖 焼き鯖寿司」 の旨さ！！
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【9ヶ月連続お届け】 福井の美味しい特産品 「焼き鯖」寿司 3本…
93,500 円
これぞ 「元祖 焼き鯖寿司」 の旨さ！！
- 冷凍便
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- 別送
【3回定期便】元祖 焼き鯖寿司 ３本セット
元祖焼き鯖寿司 コンテスト受賞歴
第４３回全国推奨観光土産品の推奨品に認定
平成１３年１０月、「福井県優良観光土産品推奨品制度」にて、推奨品受賞
全国の地方新聞社が選んだ『こんなのあるんだ！大賞2015』優秀賞受賞(約35,000点の商品の中から6商品のみ)
大手お取り寄せサイト「47CLUB」「楽天市場」「おとりよせネット」にて寿司部門1位受賞
これぞ”元祖”焼き鯖寿司の旨さ！！
福井県は昔、『御食国』と呼ばれ、今でも鯖街道があるなど「鯖と福井」の関係は深く、鯖をスタミナ源として食べる習慣が今でも続いています。
「焼き鯖寿司」は昔ながらの歴史と「有限会社 スターフーズ」代表の熱い想いの融合から生まれ、今では福井県を代表する特産品です。
「有限会社 スターフーズ」発祥の「元祖焼き鯖寿司」は脂がのった身の厚い鯖を丁寧に骨抜きし、直火で余分な脂を落として生臭さをとり、香ばしく焼き上げておりますので青魚が苦手な方でも食べやすく仕上がっています。
福井発祥の「コシヒカリ」も特別栽培米にこだわり、契約農家と焼き鯖寿司に合うようにお米作りを努めています。
また解凍後の米の食感にこだわり、冷凍を感じさせない仕上がりとなっています。
その他、オリジナルのブレンド酢や大葉、ガリもこだわりの品を選定しさっぱりとお召し上がれます。
パッケージも「本竹皮」を使用し、和を感じる上品な雰囲気が贈り物としても喜ばれています。
原材料
【元祖焼き鯖寿司】
米(福井県産)、鯖(欧州産)、しょうが甘酢漬、大葉、食酢、食塩 / トレハロース、甘味料(ステビア、ソルビット)、酸味料、調味料(アミノ酸)
【梅焼き鯖寿司】
米(福井県産)、鯖(欧州産)、しょうが甘酢漬、大葉、食酢、梅、しそ、食塩、梅酢、酸味料、甘味料(ステビア、ソルビット)、調味料(アミノ酸)
【ゆず塩焼き鯖寿司】
米(福井県産)、鯖(欧州産)、しょうが甘酢漬、大葉、食酢、柚子ペースト(柚子外皮、砂糖、水飴)、柚子皮スライス、食塩 / トレハロース、甘味料(ステビア、ソルビット)、酸味料、調味料(アミノ酸)、環状オリゴ糖
【焼き鯖めんたい寿司】
焼き鯖めんたい(さば、発酵調味料、助宗たらの卵、食塩、魚醤、唐辛子)、米(福井県産)、しょうが甘酢漬、大葉、食酢 / トレハロース、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、pH調整剤、香辛料、着色料(赤102、黄5、赤3)、甘味料(ステビア)、発色剤(亜硝酸Na)
【照焼き鯖寿司】
米(福井県産)、照焼き鯖(鯖、醤油、砂糖、みりん、異性化液糖、高酸度酢、でん粉、食塩、香辛料)、しょうが甘酢漬、大葉、食酢 / トレハロース、pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、ソルビット)、酸味料、(一部に小麦を含む)
※返礼品の保管方法
解凍後、再度冷凍しないでください。
坂井市専属住みます芸人パナマ海水浴場のスベり知らず返礼品紹介
坂井市の一番星、スターフーズの元祖焼き鯖寿司！！
スターフーズさんは焼肉も経営してます！
さあ、坂井市専属住みます芸人パナマ海水浴場のスベり知らず返礼品紹介！
パナマ海水浴場阿部です！
今回は福井県の名産品『焼き鯖寿司』発祥の会社「スターフーズ」さんにお邪魔しました。
そもそも焼き鯖寿司はなんぞやと思っている方、
焼き鯖寿司とは「焼いた鯖のお寿司」です！
はい、そのままですが、これがめちゃくちゃうまいんです！
その旨さの秘密、素材へのこだわり、そして名産品となるまでの苦悩を取材してきました。
ぬあああぁぁ焼き鯖寿司たべたい！
何かを始めるってかなり大変！
お話を伺ったのはスターフーズの専務取締役 中本新之助さん。
元々は焼肉店だったスターフーズですが、『坂井市の新たな名産品を作りたい』という熱い思いから、
若狭でよく消費される「浜焼き鯖」と福井県が生んだ「コシヒカリ」を組み合わせ、『焼き鯖寿司』を作りました。
そして2000年5月、坂井市の三国祭で初めてお披露目されました。
今でこそお土産として有名ですが、当初はまさかのバッシングの嵐。
お寿司屋さんからは寿司じゃないと批判され、
道の駅では100本売るのに100本試食を出して地道に広めました。
そんな地道な活動が実を結び、今ではお土産の定番に！！
かなりの苦悩があったんですね。
成功した芸人の下積み時代の話を聞いてるかのようでした！
僕は焼き鯖寿司をおかずにご飯いけます！
あぁおいしい！
見るだけでもおいしいです。
スターフーズの元祖焼き鯖寿司は鯖・米・酢・生姜の全てにこだわってます！
まず鯖は油のたっぷり乗った国産とノルウェー産を使用。
焼き鯖を作る上で主流はスチームなんですが、スターフーズの場合は直火焼きです。
余分な油を落とすことで口当たりがよく、臭みがなくなるそう。
米は坂井市の契約農家さんのお米でもちろんコシヒカリ！
コストはかかりますが、あえて特別栽培米を使用しております。
また、炊き立てのお米をすぐに冷ますのが美味しさの秘訣です。
お酢も地元のものを使用！
焼き鯖寿司だけに合うように専用ブレンドされていて少し甘味が強く、まろやかなのが特徴です。
さらに生姜もこだわりが！！
コストはかかりますが、普通よりも早く収穫する「早掘り」の生姜を使用しています。
そのため歯触りがよくなり、辛みが抑えられています。
こだわりが凄すぎませんか？美味くないわけない！
「こ、、、これが元祖焼き鯖かあ・・・」
そんな元祖焼き鯖寿司を試食させて頂きました！
つらそうに見えて、信じられないですがおいしいと言っています。
そうなんです、パナマ海水浴場は美味しいものを食べると唸ってしまいます。
美味しさを笑顔で伝えられない芸人です。
最悪です。
こんなこと言ってる僕もこの後食べましたがほぼ同じ顔してしまいました。
想像を超える旨さに出会うと感服してしまうんです。
ただ食べてみると皆さん意外とこうなると思います。
それぐらい美味しすぎるんです！！！
鯖の脂とちょうどいい甘さの酢飯が互いを尊重しています。
先ほどは触れなかったですが、鯖の下の大葉がかなりいい仕事をしていて風味が抜群でした！
そして、さらに！
素材だけでなく、包装にもこだわっているんです！
焼き鯖寿司はラップで巻かれて竹皮に包まれているんですが、
竹皮をまく作業はなんと全て手作業なんです！
写真はラップで巻かれた焼き鯖寿司を竹皮で巻いている様子です。
竹皮を巻く作業を特別に体験させてもらいました！
これが意外と難しい！
パートのおばさんは、僕が1つ作る間に3つ、4つ作ってしまいます。
包んでいる竹皮が裂けてしまいそうで二人ともお互いの動きを確認しながら慎重に作りました。
普段で1日500個も製造するそうですが、なんと繁忙期には1日1000個を超えるんだそう。
繁忙期には中本さんも手伝うのですが、下手くそなのでおばさんにガミガミ言われながら作っているそうです。
ちなみに石田より阿部の方がうまく作れました！
完成です！
どうでしょうか？？
焼き鯖寿司のように鉄板の芸人になりたい！
このようにして出来上がった焼き鯖寿司がこちら！
素材から包装までこだわり抜かれた焼き鯖寿司です。
経営する焼肉店「一番星」のメニューにも焼き鯖寿司があり、
「とりあえずビール」みたいな感じで焼き鯖寿司を頼むお客さんもいるみたいです。
坂井市のみならず福井県で愛されている焼き鯖寿司、
僕が大阪に帰省するときは必ずこの焼き鯖寿司を買って帰りたいと思っています。
喜ばれること間違いなし！皆さんも是非！！
いやぁ、㈲スターフーズの「元祖焼き鯖寿司」・・・スベり知らずです！
こだわりポイントをご紹介
どの品にも地元産の素材にこだわり、お米は契約農家から仕入れた特別栽培米のコシヒカリを使用しています。
焼鯖寿司などに使用している、オリジナルのブレンド酢や大葉、ガリにもこだわりの品を選定しました！
またお寿司のパッケージには「本竹皮」を使用し、和を感じる上品な雰囲気が贈り物としても喜ばれています！
わたしたちがご案内します
福井の名産品で有名な「焼き鯖寿司」発祥の会社です。
1992年創業、焼肉のお持ち帰り専門店から始まり、坂井市の新たな名産品を作りたいという熱い思いから、
若狭でよく消費される浜焼き鯖と福井県が生んだコシヒカリを組み合わせ、焼き鯖寿司を作りました！
こんなところで作っています
昔「御食国」と呼ばれ、今でも鯖街道があるなど、「鯖」との関係が深い福井県で作っています。
福井県では鯖をスタミナ源として食べる習慣が今でも続いています。
わたしたちが歩んできた道
焼き鯖寿司は2000年5月に誕生しました。
販売当初からの地道な努力が実を結び、今では福井の定番の名産品として
多くの方に様々なシーンでご愛顧いただいております。
わたしたちの想い
自分達が本当に美味しいと思えるもの、もらってうれしいと思えるものを作らないと
お客様には満足してもらえないという考えを徹底し、食材や作り方、竹皮の巻き方まで
一つ一つ丁寧に取り組んできたことが今や全国に「焼き鯖寿司」が広がっていると考えております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附者の方々から「美味しかった」など嬉しいお声をたくさんいただいております！
ありがとうございます！
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お礼の品感想
とてもおいしいです
福井で食べた味をいつでも味わえるので、寄付してよかったです。また、お願いしたいです。可能であれば、3ケ月連続ではなく、2ケ月に1回にしてもらえると、半年間、楽しめるのでうれしいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
パットさん｜男性｜50代
投稿日：2023年1月17日 21:27
| カテゴリ |
魚貝類
>
寿司
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魚貝類 > その他魚貝・加工品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- B-0504
- 地場産品類型
３号
自治体からの情報
福井県 坂井市のおすすめ
災害支援
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自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
坂井市について
坂井市版ふるさと納税【寄附市民参画制度】
寄附金の使い道を選ぶことができるのも、ふるさと納税の大きな魅力のひとつです。
坂井市では、寄附金の使い道を市民から募り、
その決定にまで市民の意思を取り入れるという全国で唯一の取り組みを行っております。
返礼品を選ぶときのように、ワクワクしながら寄附金の使い道を選んでみませんか？
寄附金の使い道を考えることは、あなたの好きな”ふるさと”を元気にする第一歩になるかもしれません。
【福井県坂井市のプロフィール】
坂井市は福井県の北部に位置し、県内随一の穀倉地帯である坂井平野が広がる”コシヒカリのふるさと”です！(同市丸岡町はコシヒカリ開発者 石墨博士の故郷です。)
その他、若狭牛、甘えび、越前がに、花らっきょう、越前そば、油揚げなど豊かな食に恵まれており、地場産業である越前織による織マークは国内シェアの80％を占めております。
また、景勝地「東尋坊」に代表される海岸線や現存十二天守として知られる「丸岡城」などを有することでも有名です。
心から笑顔になれるまち坂井市へのご支援のほどよろしくお願いします。
〈プライバシーポリシー（個人情報保護方針）について〉
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御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(furusato_tax@city.fukui-sakai.lg.jp)までご連絡ください。
福井県 坂井市
