これぞ 「元祖 焼き鯖寿司」 の旨さ!! 【チョイス寿司ランキング1位獲得!】焼き鯖寿司の元祖が贈る 「元祖焼き鯖寿司」 1本 約280g ~家族が喜ぶ手土産~【名物 ジューシー 焼きさば 押し寿司 さば寿司 すし 鯖すし 魚介 こしひかり 贈答 ギフト お土産 大人気】 [A-0553]



お礼の品について
容量 | 元祖 焼き鯖寿司 1本 (280g) |
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消費期限 | 製造日より冷凍で90日以内 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | スターフーズ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5248020 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 ※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。 ※消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 ※一部離島への配送はできません。 (クール便対応不可地域) 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
発送期日 |
決済から7日前後で発送 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇~〇〇/〇〇」とご記入ください。尚、長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
配送 |
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これぞ 「元祖 焼き鯖寿司」 の旨さ!!
福井の美味しい特産品 「焼き鯖」 を押し寿司にしました。
ご賞味あれ!!
提供:有限会社 スターフーズ
本数をお選びいただけます
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【チョイス寿司ランキング1位獲得!】焼き鯖寿司の元祖が贈る …
4,000 円
これぞ 「元祖 焼き鯖寿司」 の旨さ!!
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
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焼き鯖寿司の元祖が贈る 「元祖焼き鯖寿司」 2本セット 1本あた…
7,500 円
これぞ 「元祖 焼き鯖寿司」 の旨さ!!
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焼き鯖寿司の元祖が贈る 「元祖焼き鯖寿司」 3本セット 1本あた…
9,800 円
様々な賞を受賞した「元祖焼き鯖寿司」 の味をご賞味下さい!
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スターフーズの焼き鯖寿司は種類豊富です!
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【チョイス寿司ランキング1位獲得!】焼き鯖寿司の元祖が贈る …
4,000 円
これぞ 「元祖 焼き鯖寿司」 の旨さ!!
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福井梅“紅映”使用 「梅焼き鯖寿司」 1本 約290g ~家族が喜ぶ手…
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福井梅「紅映」使用!
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ゆずの薫りが楽しめる 「ゆず塩焼き鯖寿司」 1本 約290g ~家族…
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ゆずの香りが楽しめる!
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香り豊かな明太子を使用した 「焼き鯖めんたい寿司」 1本 約330…
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香り豊かな明太子を使用!
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純和風テイストの 「西京味噌焼き鯖寿司」 1本 約290g ~家族が…
4,000 円
純和風テイスト!
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みりん醤油の奥深い旨味がたまらない!「照焼き鯖寿司」 1本 約…
4,000 円
みりん醤油の奥深い旨味!
- 冷凍便
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元祖 焼き鯖寿司




元祖焼き鯖寿司 コンテスト受賞歴
第43回全国推奨観光土産品の推奨品に認定
平成13年10月、「福井県優良観光土産品推奨品制度」にて、推奨品受賞
全国の地方新聞社が選んだ『こんなのあるんだ!大賞2015』優秀賞受賞(約35,000点の商品の中から6商品のみ)
大手お取り寄せサイト「47CLUB」「楽天市場」「おとりよせネット」にて寿司部門1位受賞
これぞ”元祖”焼き鯖寿司の旨さ!!

福井県は昔、『御食国』と呼ばれ、今でも鯖街道があるなど「鯖と福井」の関係は深く、鯖をスタミナ源として食べる習慣が今でも続いています。
「焼き鯖寿司」は昔ながらの歴史と「有限会社 スターフーズ」代表の熱い想いの融合から生まれ、今では福井県を代表する特産品です。
「有限会社 スターフーズ」発祥の「元祖焼き鯖寿司」は脂がのった身の厚い鯖を丁寧に骨抜きし、直火で余分な脂を落として生臭さをとり、香ばしく焼き上げておりますので青魚が苦手な方でも食べやすく仕上がっています。
福井発祥の「コシヒカリ」も特別栽培米にこだわり、契約農家と焼き鯖寿司に合うようにお米作りを努めています。
また解凍後の米の食感にこだわり、冷凍を感じさせない仕上がりとなっています。
その他、オリジナルのブレンド酢や大葉、ガリもこだわりの品を選定しさっぱりとお召し上がれます。
パッケージも「本竹皮」を使用し、和を感じる上品な雰囲気が贈り物としても喜ばれています。

原材料
米(福井県産)、鯖(欧州産)、しょうが甘酢漬、大葉、食酢、食塩 / トレハロース、甘味料(ステビア、ソルビット)、酸味料、調味料(アミノ酸)
※商品の保管方法・活用方法など
解凍後、再度冷凍しないでください。


坂井市専属住みます芸人パナマ海水浴場のスベり知らず返礼品紹介
坂井市の一番星、スターフーズの元祖焼き鯖寿司!!
スターフーズさんは焼肉も経営してます!
さあ、坂井市専属住みます芸人パナマ海水浴場のスベり知らず返礼品紹介!
パナマ海水浴場阿部です!
今回は福井県の名産品『焼き鯖寿司』発祥の会社「スターフーズ」さんにお邪魔しました。
そもそも焼き鯖寿司はなんぞやと思っている方、
焼き鯖寿司とは「焼いた鯖のお寿司」です!
はい、そのままですが、これがめちゃくちゃうまいんです!
その旨さの秘密、素材へのこだわり、そして名産品となるまでの苦悩を取材してきました。
ぬあああぁぁ焼き鯖寿司たべたい!
何かを始めるってかなり大変!
お話を伺ったのはスターフーズの専務取締役 中本新之助さん。
元々は焼肉店だったスターフーズですが、『坂井市の新たな名産品を作りたい』という熱い思いから、
若狭でよく消費される「浜焼き鯖」と福井県が生んだ「コシヒカリ」を組み合わせ、『焼き鯖寿司』を作りました。
そして2000年5月、坂井市の三国祭で初めてお披露目されました。
今でこそお土産として有名ですが、当初はまさかのバッシングの嵐。
お寿司屋さんからは寿司じゃないと批判され、
道の駅では100本売るのに100本試食を出して地道に広めました。
そんな地道な活動が実を結び、今ではお土産の定番に!!
かなりの苦悩があったんですね。
成功した芸人の下積み時代の話を聞いてるかのようでした!
僕は焼き鯖寿司をおかずにご飯いけます!
あぁおいしい!
見るだけでもおいしいです。
スターフーズの元祖焼き鯖寿司は鯖・米・酢・生姜の全てにこだわってます!
まず鯖は油のたっぷり乗った国産とノルウェー産を使用。
焼き鯖を作る上で主流はスチームなんですが、スターフーズの場合は直火焼きです。
余分な油を落とすことで口当たりがよく、臭みがなくなるそう。
米は坂井市の契約農家さんのお米でもちろんコシヒカリ!
コストはかかりますが、あえて特別栽培米を使用しております。
また、炊き立てのお米をすぐに冷ますのが美味しさの秘訣です。
お酢も地元のものを使用!
焼き鯖寿司だけに合うように専用ブレンドされていて少し甘味が強く、まろやかなのが特徴です。
さらに生姜もこだわりが!!
コストはかかりますが、普通よりも早く収穫する「早掘り」の生姜を使用しています。
そのため歯触りがよくなり、辛みが抑えられています。
こだわりが凄すぎませんか?美味くないわけない!
「こ、、、これが元祖焼き鯖かあ・・・」
そんな元祖焼き鯖寿司を試食させて頂きました!
つらそうに見えて、信じられないですがおいしいと言っています。
そうなんです、パナマ海水浴場は美味しいものを食べると唸ってしまいます。
美味しさを笑顔で伝えられない芸人です。
最悪です。
こんなこと言ってる僕もこの後食べましたがほぼ同じ顔してしまいました。
想像を超える旨さに出会うと感服してしまうんです。
ただ食べてみると皆さん意外とこうなると思います。
それぐらい美味しすぎるんです!!!
鯖の脂とちょうどいい甘さの酢飯が互いを尊重しています。
先ほどは触れなかったですが、鯖の下の大葉がかなりいい仕事をしていて風味が抜群でした!
そして、さらに!
素材だけでなく、包装にもこだわっているんです!
焼き鯖寿司はラップで巻かれて竹皮に包まれているんですが、
竹皮をまく作業はなんと全て手作業なんです!
写真はラップで巻かれた焼き鯖寿司を竹皮で巻いている様子です。
竹皮を巻く作業を特別に体験させてもらいました!
これが意外と難しい!
パートのおばさんは、僕が1つ作る間に3つ、4つ作ってしまいます。
包んでいる竹皮が裂けてしまいそうで二人ともお互いの動きを確認しながら慎重に作りました。
普段で1日500個も製造するそうですが、なんと繁忙期には1日1000個を超えるんだそう。
繁忙期には中本さんも手伝うのですが、下手くそなのでおばさんにガミガミ言われながら作っているそうです。
ちなみに石田より阿部の方がうまく作れました!
完成です!
どうでしょうか??
焼き鯖寿司のように鉄板の芸人になりたい!
このようにして出来上がった焼き鯖寿司がこちら!
素材から包装までこだわり抜かれた焼き鯖寿司です。
経営する焼肉店「一番星」のメニューにも焼き鯖寿司があり、
「とりあえずビール」みたいな感じで焼き鯖寿司を頼むお客さんもいるみたいです。
坂井市のみならず福井県で愛されている焼き鯖寿司、
僕が大阪に帰省するときは必ずこの焼き鯖寿司を買って帰りたいと思っています。
喜ばれること間違いなし!皆さんも是非!!
いやぁ、㈲スターフーズの「元祖焼き鯖寿司」・・・スベり知らずです!
こだわりポイントをご紹介
どの品にも地元産の素材にこだわり、お米は契約農家から仕入れた特別栽培米のコシヒカリを使用しています。
焼鯖寿司などに使用している、オリジナルのブレンド酢や大葉、ガリにもこだわりの品を選定しました!
またお寿司のパッケージには「本竹皮」を使用し、和を感じる上品な雰囲気が贈り物としても喜ばれています!
わたしたちが作っています
福井の名産品で有名な「焼き鯖寿司」発祥の会社です。
1992年創業、焼肉のお持ち帰り専門店から始まり、坂井市の新たな名産品を作りたいという熱い思いから、
若狭でよく消費される浜焼き鯖と福井県が生んだコシヒカリを組み合わせ、焼き鯖寿司を作りました!
こんなところで作っています
昔「御食国」と呼ばれ、今でも鯖街道があるなど、「鯖」との関係が深い福井県で作っています。
福井県では鯖をスタミナ源として食べる習慣が今でも続いています。
わたしたちが歩んできた道
焼き鯖寿司は2000年5月に誕生しました。
販売当初からの地道な努力が実を結び、今では福井の定番の名産品として
多くの方に様々なシーンでご愛顧いただいております。
わたしたちの想い
自分達が本当に美味しいと思えるもの、もらってうれしいと思えるものを作らないと
お客様には満足してもらえないという考えを徹底し、食材や作り方、竹皮の巻き方まで
一つ一つ丁寧に取り組んできたことが今や全国に「焼き鯖寿司」が広がっていると考えております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附者の方々から「美味しかった」など嬉しいお声をたくさんいただいております!
ありがとうございます!
「元祖 焼き鯖寿司」定期便はこちらから!
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【3ヶ月連続お届け】 「元祖焼き鯖寿司」 2本セット × 3回 [B-0…
24,500 円
これぞ「元祖 焼き鯖寿司」 の旨さ!!
- 冷凍便
- 定期便
- ギフト包
- のし
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【6ヶ月連続お届け】「元祖焼き鯖寿司」 2本セット × 6回 [D-05…
48,500 円
これぞ 「元祖 焼き鯖寿司」 の旨さ!!
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【3ヶ月連続お届け】 福井の美味しい特産品 「焼き鯖」寿司 3本…
31,500 円
これぞ 「元祖 焼き鯖寿司」 の旨さ!!
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【9ヶ月連続お届け】 福井の美味しい特産品 「焼き鯖」寿司 3本…
93,500 円
これぞ 「元祖 焼き鯖寿司」 の旨さ!!
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坂井市の鯖寿司はこちらもおすすめです!
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香り豊かな明太子を使用した 「焼き鯖めんたい寿司」 3本 [A-0…
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香り豊かな明太子を使用!
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ふるさと福井の味自慢 浜焼き鯖の押し寿司の 3本セット [A-8403]
11,500 円
脂ののった肉厚な焼き鯖を昆布で包んだ上品な味わいの押し寿司!
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みりん醤油の奥深い旨味がたまらない!「照焼き鯖寿司」 1本 約…
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ゆずの薫りが楽しめる 「ゆず塩焼き鯖寿司」 3本 【名物 ジュー…
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柑橘系のアクセントがさっぱりとした口あたりの焼き鯖寿司です!
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元祖焼き鯖寿司 2本セット!「元祖焼き鯖寿司」 「ゆず塩焼き鯖…
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元祖焼き鯖寿司2本セット! 「元祖焼き鯖寿司」「焼き鯖めんた…
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元祖焼き鯖寿司2本セット!「元祖焼き鯖寿司」「梅焼き鯖寿司」…
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元祖焼き鯖寿司2本セット!「元祖焼き鯖寿司」「照焼き鯖寿司」…
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美味しい焼き鯖寿司を3つの味で食べ比べ!お土産にも喜ばれる逸品です♪
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元祖焼き鯖寿司4本セット! 「元祖焼き鯖寿司」「焼き鯖めんた…
18,500 円
定番の「元祖焼き鯖寿司」と明太子の香りが食欲を駆り立てる「焼き鯖めんたい寿司」!
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元祖焼き鯖寿司4本セット! 「元祖焼き鯖寿司」「照焼き鯖寿司…
18,500 円
大人気の「元祖焼き鯖寿司」と深いコクと醤油の香りが特徴の「照焼き鯖寿司」セット!
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元祖焼き鯖寿司4本セット! 「元祖焼き鯖寿司」「西京味噌焼き…
18,500 円
定番の「元祖焼き鯖寿司」と純和風テイストの「西京味噌焼き鯖寿司」セット!
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元祖焼き鯖寿司4本セット! 「梅焼き鯖寿司」「元祖焼き鯖寿司…
18,500 円
大人気の「元祖焼き鯖寿司」と梅干しをバランスよくのせた「梅焼き鯖寿司」セット!
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大人気!元祖焼き鯖寿司3本セット! 「元祖焼き鯖寿司」「梅焼…
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美味しい焼き鯖寿司を3つの味で食べ比べ!お土産にも喜ばれる逸品です♪
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焼き鯖寿司の元祖が贈る 「元祖 焼き鯖寿司」「甘海老寿司」 2…
10,500 円
これぞ 「元祖 焼き鯖寿司」 の旨さ!!
- 冷凍便
- ギフト包
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焼き鯖寿司の元祖が贈る 「元祖焼き鯖寿司」 2本セット 1本あた…
7,500 円
これぞ 「元祖 焼き鯖寿司」 の旨さ!!
- 冷凍便
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焼き鯖寿司の元祖が贈る 「元祖焼き鯖寿司」 3本セット 1本あた…
9,800 円
様々な賞を受賞した「元祖焼き鯖寿司」 の味をご賞味下さい!
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焼き鯖寿司の元祖が贈る 「元祖焼き鯖寿司」と「〆鯖寿司」 2本…
9,300 円
これぞ 「元祖 焼き鯖寿司」 の旨さ!!
- 冷凍便
- ギフト包
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- 別送
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焼き鯖寿司の元祖が贈る 「元祖焼き鯖寿司」と「〆鯖寿司」 4本…
18,500 円
大人気の「元祖焼き鯖寿司」と特製の酢と昆布エキスで締めた「〆鯖寿司」セット!
- 冷凍便
- ギフト包
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- 別送
お礼の品感想
美味しい!
お寿司全体が丸く馴染んだようなお味で、ツンとした酸っぱさもなく、とても美味しくいただきました。
生姜が入っていたのも美味しくいただけたポイントだと思います。
また食べたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
この度は福井県坂井市にご寄附いただき、ありがとうございます。
「焼き鯖寿司」は昔ながらの歴史と「有限会社 スターフーズ」代表の熱い想いの融合から生まれ、今では福井県を代表する特産品です。
また、オリジナルのブレンド酢や大葉、ガリもこだわりの品を選定しさっぱりとお召し頂けます。
「また食べたいです」とのお褒めの言葉を頂き大変嬉しく思います(*^^*)
機会がございましたら、その他にも焼き鯖寿司のラインナップが御座いますので、ご賞味頂けたら幸いです。
これからも、寄附者様に満足していただける返礼品作りに励んで参りますので、
引き続き福井県「坂井市」並びに「スターフーズ」の応援をどうぞよろしくお願いいたします。
2025/3/21
まるさん|女性|60代
投稿日:2025年3月19日 06:23
美味しかった
美味しくいただきました。が、焼き鯖の端の部分が、小さくて酢飯だけになっていました。
残念でした。
この点を改善してもらえたらリピートします。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 応援したい
まささん|男性|60代
投稿日:2024年12月27日 20:02
鯖が肉厚
申し込んだ翌々日に返礼品が届きました。
レンチン解凍で食べましたが、酢飯の酢が飛んで無くなっておらず
美味しい酢飯が食べられました。
酢飯と鯖の間の生姜が効いていてサッパリと食べる事ができました。
レンチンしたからか、間の大葉は全く効いていなかったのが残念でした。
時間が無くて、ほぼ冷まさず食べてしまったのでご飯の粘りが凄かったです。
次回申し込む時は、自然解凍で食べようと思いました。
鯖も臭み無く美味しい鯖でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
この度は坂井市へご寄附頂き誠にありがとうございます。
「元祖焼き鯖寿司」は脂がのった身の厚い鯖を丁寧に骨抜きし、直火で余分な脂を落として生臭さをとり、香ばしく焼き上げております。
電子レンジ解凍で、酢飯を美味しくご賞味頂き、また生姜のアクセントも同時に味わって頂けましたようで嬉しく思います。
是非次回もご寄附いただける事心よりお待ちしております。
これからも、寄附者様に満足していただける返礼品作りに励んで参りますので、
引き続き福井県「坂井市」並びに「スターフーズ」の応援をどうぞよろしくお願いいたします。
2024/11/11
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2024年11月2日 09:03
初めての焼サバ寿司
鯖寿司が好きで注文したのですが焼サバは初めてで、みりんでしょうか鯖にはっきりとした甘味があって驚きました、好みの方には良いと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
この度は福井県坂井市にご寄附いただき、ありがとうございます。
「焼き鯖寿司」は昔ながらの歴史と「有限会社 スターフーズ」代表の熱い想いの融合から生まれ、今では福井県を代表する特産品です。
ご賞味頂き何よりです。
機会がございましたら、ご寄附心よりお待ちしております。
これからも、寄附者様に満足していただける返礼品作りに励んで参りますので、
引き続き福井県「坂井市」並びに「スターフーズ」の応援をどうぞよろしくお願いいたします。
2024/8/14
ゲストさん|女性|60代
投稿日:2024年8月8日 22:53
美味しかった!
焼き鯖寿司、絶品でした!
今回、初めて坂井市を支援しましたが、こんな美味しいお寿司のある地域へ行ってみたくなりました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
この度は坂井市へのご寄附ならびにコメントも頂き、誠にありがとうございます。
『絶品でした!』との嬉しいお言葉有難うございます!
坂井市は海山川と小さくまとまり、食べ物はもちろん、丸岡城から東尋坊までございますので
是非坂井市までお越し頂けたら幸いです。
今後も皆様に喜んでいただける返礼品を提供していけるよう、心がけてまいります。
坂井市、並びに「スターフーズ」のご愛顧の程、どうぞよろしくお願いします。
2022/8/12
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2022年2月20日 08:16
美味しい
シャリ、具、間の薬味、バランスがとても
よく美味しかったが 若干さばがパサつき、
油のしみだしが気になりました。
個人の好みですが もう少し焼きがあさくてもいいかな
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
この度は福井県坂井市にご寄附いただき、ありがとうございます。
また、ご意見のご投稿にも感謝いたします。
お寄せいただいたご意見は、これからの返礼品作りに活かし、さらに満足していただけるよう努めて参ります!
鯖寿司は他にも内容の異なる組み合わせやセットなどを取り揃えておりますので、ぜひ返礼品ページをご覧いただき、次回はセットなどもご検討いただけましたら幸いです。
今後とも福井県坂井市をよろしくお願いいたします。
2022/2/4
かたちゃんさん|男性|50代
投稿日:2022年1月31日 10:36
カテゴリ |
魚貝類
>
寿司
>
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > |
---|
- 自治体での管理番号
- A-0553
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
市内の工場等で、原材料の仕入れから調理、梱包までの製造の全工程を行っていることにより相応の付加価値が生じているため
坂井市について
坂井市版ふるさと納税【寄附市民参画制度】
寄附金の使い道を選ぶことができるのも、ふるさと納税の大きな魅力のひとつです。
坂井市では、寄附金の使い道を市民から募り、
その決定にまで市民の意思を取り入れるという全国で唯一の取り組みを行っております。
返礼品を選ぶときのように、ワクワクしながら寄附金の使い道を選んでみませんか?
寄附金の使い道を考えることは、あなたの好きな”ふるさと”を元気にする第一歩になるかもしれません。
【福井県坂井市のプロフィール】
坂井市は福井県の北部に位置し、県内随一の穀倉地帯である坂井平野が広がる”コシヒカリのふるさと”です!(同市丸岡町はコシヒカリ開発者 石墨博士の故郷です。)
その他、若狭牛、甘えび、越前がに、花らっきょう、越前そば、油揚げなど豊かな食に恵まれており、地場産業である越前織による織マークは国内シェアの80%を占めております。
また、景勝地「東尋坊」に代表される海岸線や現存十二天守として知られる「丸岡城」などを有することでも有名です。
心から笑顔になれるまち坂井市へのご支援のほどよろしくお願いします。
〈プライバシーポリシー(個人情報保護方針)について〉
お客様からいただいた個人情報は、坂井市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、坂井市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び坂井市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(furusato_tax@city.fukui-sakai.lg.jp)までご連絡ください。

福井県 坂井市