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地域の生産者応援の品 オオズワイガニメスの可食部を全て甲羅に閉じ込めた甲羅盛をお届けします。 【訳あり】釜茹で 蟹好き集まれ！オオズワイガニメス甲羅盛 【甲羅盛55g前後 2個セット】/ 甲羅盛 かに オオズワイガニ 専門店 冷凍 配送 手軽 かに酢 訳あり 国産 甲羅盛り 冷凍 蟹 [A-096017]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 北海道産オオズワイガニメス 甲羅盛（一つ55g前後）2個 かに酢 【甲羅盛の重さの目安（かに楽基準）】 甲羅盛55g前後 （活け北海道産オオズワイガニメス130～160g級を調理） 活けの状態の重さより減少します。個体差がありますので、あくまでも目安です。 すべて手作業のため見えない柔らかい殻や筋などが残っている場合があります。予めご了承ください。 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：解凍後1日以内 消費期限：商品到着より30日以内（冷凍保存時） 【冷蔵庫解凍方法】 （1）真空パックのまま、冷蔵庫の中でゆっくり解凍していきます。（※甲羅を下に、胴体の身を上にし、冷蔵庫に入れ半日程度で半解凍、完全解凍の場合は一昼夜程度の時間をみてください。） （2）食材が解けたら解凍終了です。 【水／氷水解凍法】 （1）ボウルに水／氷水を入れ、真空パックごと食材を沈める。（※甲羅を下、胴体の身を上にする。浮いてくるときは重しをする。） （2）食材が解けたら解凍終了です。 【解凍における注意点】 ・冷凍のまま「ゆでる」「蒸す」「レンジで加熱する」ことは避けてください。 ・かに専用真空パックで包装しております。電子レンジでは使用できません。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ・再冷凍はお勧めしません。 |
| アレルギー品目 |
【原材料】 [かに] 北海道産オオズワイガニメス / [かに酢] 生酢、砂糖、醤油(小麦、大豆)、出汁（昆布、かつお） |
| 事業者 | 株式会社かに楽 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6354915 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
| 配送 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
オオズワイガニメスを活けの状態から甲羅盛に調理し冷凍します。
一つ一つの蟹を、職人が丁寧に手むきし甲羅盛に調理します。解凍するだけ、手間いらず、かに楽オリジナルかに酢付きです。北海道産せいこがにの持つ、すべての旨味を甲羅に閉じ込めました。
ご家庭用に簡易梱包のため“訳あり”となっています。品質には問題ございませんのでご安心ください。
自社職人が、活ガニから丁寧に釜茹でし、甲羅盛に調理します。すべて手作業で、丁寧に甲羅から身を取り出しておりますが、見えない柔らかい殻や筋などが残っている場合があります。予めご了承ください。
甲羅盛だからカニの身出しが苦手な方も大丈夫。食べたい時に解凍するだけで、いつでも手軽にカニを楽しめます。
凍結の際、細胞破壊を極力防ぎ、より鮮度が高く、より食感を保てるプロトン凍結技術を施し、マイナス60℃で冷凍保管し、より美味しさを追求した“旬を止めた”甲羅盛（冷凍）です。
「オオズワイガニメス甲羅盛」
オオズワイガニメスの「内子」濃厚な味わいで、その旨味はオオズワイガニオスのかに味噌を超えるともいわれます。「外子」は、プチプチとした食感が大変好まれています。
オオズワイガニ丼にしてもお楽しみいただけます。ご飯の上に甲羅盛の中の、外子、内子、かに味噌、蟹身をのせてお楽しみください。それぞれの食感と旨味、また、合わさった旨さのハーモニーをご堪能ください。
オオズワイガニメスのパスタも絶品です。身だしした甲羅盛からお好きな分だけトッピングしてお楽しみください。
提供：株式会社かに楽
検索キーワード： 甲羅盛 かに オオズワイガニ 専門店 冷凍 配送 手軽 かに酢 訳あり 国産 甲羅盛り 冷凍 蟹
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解凍するだけ、手間いらず『甲羅盛り』
こだわりポイントをご紹介
北海道で活きている状態で水揚げされたカニを厳選して仕入れ、自社職人の手で丁寧に釜茹ですることで、より水分が少なく旨味の凝縮したカニにしております
わたしたちが作っています
カニの専門店として営むことで、乱高下するカニの相場を見極め、現地にて身入りの良いカニを直接仕入れ、活ガニの状態から商品化、お客様に配送するまで、すべて自社一貫体制で行います。かに楽の「楽」には、「かにをお求め易い価格でお届けしたい」「楽しい夕食で家庭を笑顔で溢れさせたい」という想いを込めています。
こんなところで作っています
凍結の際、細胞破壊を極力防ぎ、より鮮度が高く、より食感を保てるプロトン凍結技術を施し、-60℃で冷凍保管。
より美味しさを追求した“旬を止めた”甲羅盛り（冷凍）です。
わたしたちが歩んできた道
皆さまに「より安心・安全で美味しいカニ」を提供するという信念のもと、仕入れから冷凍まで、そのすべてにおいて自社一貫体制のもと、こだわり抜いたものだけをお客様に提供します。決して妥協しません。
わたしたちの想い
当店はかにの専門店です。
越前ズワイガニや北陸産毛ガニを扱う中でオオズワイガニに出会い甲羅盛にしてみたところ、カニ特有の甘さ、しっかりとした身質で非常に美味しく、またブランド化されてもいないので、お手頃な価格でお客様に提供させていただけると思い商品化しました。
今後、毛ガニやタラバガニのように注目され高騰してゆくかもしれませんが、お手頃な金額で楽しめる今のうちに、是非味わってみてください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
かににを囲む贅沢な夕食が、冬に一度から年に二度、三度と楽しんでいただける足掛かりとなりましたら幸いです。
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| カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- A-096017
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内の事業所において、活ガニの仕入れから釜茹で、殻剥き、身出し、甲羅盛り、パック詰め、プロトン凍結に至る全ての加工工程を行っており、相応の付加価値が生じているもの。
自治体からの情報
返礼品のお申し込みに関する重要な注意事項
【ご注意事項】
※ 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
※ 寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しかねます。
※ 長期不在などご不在日がある場合は、備考欄に不在日のご記入を行うなど、事前にご連絡ください。
※ ご連絡いただいた時点で既に配送中の場合、不在日や住所変更の対応ができない場合もございます。
※ 配達当日に返礼品を受け取れなかった場合は、速やかに配達事業者に連絡し、必ず保管期間内にお受け取りください。
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福井市について
福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の１つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の３大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー（トマト）のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
さらに、本市（本県）は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。
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