富山県 氷見市
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もっちり食感の手打ち麺を、氷見産ぶり・いわしの旨味つゆで 【半生手打ちうどん】と【鰤と鰯の旨味つゆ】贈答セット 各２人前×３袋
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 半生うどん250g（2人前）×3袋 ぶりといわしの旨味つゆ160g（2人前）×3袋 【原材料】 【半生うどん】 小麦粉（国内製造）、澱粉、食塩（伯方の塩）、／炭酸カルシウム 【ぶりといわしの旨味つゆ】 醤油（大豆、小麦を含む）、砂糖、味醂、いわし（氷見産）、鰤（氷見産）、食塩／調味料（アミノ酸等） |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限:・うどん：製造日から4ヶ月 ・つゆ：製造日から350日 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 麺処 よしだや 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6367946 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、2週間以内に発送予定 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。 |
| 配送 |
|
「麺処よしだや」で使用している、半生手打ちうどんとぶりといわしの旨みつゆのセットです。
贈答用としても使用できるよう、化粧箱に入れてお届けいたします。
【半生手打ちうどん】
手打ち麺を独自の方法で乾燥し、半生にすることで、手打ち独特のもっちりした食感を出しています。
開店以来、産地・味・品質にこだわった2種類の小麦粉を使用しています。
副原料は、一切使っておりません。
小麦粉をブレンドすることにより、麺に強いコシとなめらかさを出しています。
【ぶりといわしの旨味つゆ】
氷見産のブリと広辞苑にも記入されている氷見の名産「氷見イワシ」の干物からじっくりと煮出すことで旨味が溢れ、うどんだけでなく煮物にもよく合います。
味付けしてから一週間寝かせて熟成させることにで、よりマイルドな味に仕立てています。
2種類をブレンドして、ゆっくり丁寧に仕上げた白だしを冷水で冷やし、旨味を閉じこめ、上記の醤油と合わせて、豊潤な香りの出汁に仕上げています。
【注意事項/その他】
・のし対応可能です。ご希望の際は寄付お申し込み時、備考欄にてお知らせください。
【関連キーワード】
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こだわりポイントをご紹介
うどんは半生（水分量23％程)になるようこだわりました。 出汁は氷見産の鰤、鰯にこだわり、灰汁を丁寧にとり、氷見の醤油を使っております。
こんなところで作っています
富山県氷見市。そして、「氷見うどん」と「鰤漁」、「氷見鰯」(なんと広辞苑にも載っている)が有名。
わたしたちが歩んできた道
創業昭和25年、自分で3代目になります。
わたしたちの想い
ここ氷見では古くから「氷見うどん」と呼ばれる手延べうどんが名物として食されてきました。しかし、弊社としては食べ応えのある手打ちうどんにこだわりたい！そして、それに合った出汁も作りたい。すべてはそこから始まりました。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄付者の方が、氷見（当店）に興味を持っていただき足を運んでいただきました。
| カテゴリ |
麺類
>
うどん
>
生・半生めん
麺類 > 麺類その他 > その他麺類 調味料・油 > 塩・だし > その他だし |
|---|
- 自治体での管理番号
- YO02002
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
氷見市内で完成までの全加工を実施している
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
寄附金額に応じて、お好きな特産品をお選びいただけます。
（氷見市内にお住まいの方は特産品をお選びいただくことができません。「お礼の品を辞退する」をご選択ください。）
【発送につきまして】
14日以内の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
定期便以外の返礼品につきまして、お届けの調整が困難になるため、15日以上の長期不在がある場合は、不在期間を終えた後に寄附をしてください。状況によってはお選びいただいた返礼品のお届けができなくなる場合がございます。
不在日の要望以外は記載いただいても対応いたしかねます。予めご了承ください。（例：何月希望・連続定期便を隔月で送ってほしい・年末希望・正月用等）
長期不在による返礼品の劣化や、不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はできません。
お品物の転送をご希望の場合、転送費用は寄附者様負担となります。
【お届け後につきまして】
お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい。
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不具合がございましたら写真（画像）を添付のうえ「himi@big-gate.co.jp」までメールにてご連絡ください。
※日数が経ったものに関しましてはご対応できない場合がございます。
お礼の品に関するお問合せは下記までお願いします。
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氷見市ふるさと納税窓口
TEL：050-3188-3530
MAIL：himi@big-gate.co.jp
営業時間 9：30～17:30（土日祝日、年末年始除く）
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氷見市について
氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
富山県 氷見市
