富山県 氷見市
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「氷見いわし」の最盛期に穫れたてを産地直送！ 【先行予約】【北陸のブランド鰯】氷見いわし とろ生いわし3㎏ ＜2月以降発送予定＞ 産地直送便 富山県 氷見市 鰯 イワシ 冷蔵 鮮魚
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 氷見いわし×約3kg(20～25尾前後) |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日含め2日 【保存方法】 冷蔵 5℃以下で保存 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社松本魚問屋 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5951660 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2024年1月31日まで |
| 発送期日 |
2月〜3月 ※事前にご連絡し、お届け日の調整を致します。メールにてご連絡致しますので、必ず連絡のつくメールアドレスのご登録をお願い致します。 ※メールを普段使用しない方は、備考欄に「事前電話連絡希望」の旨をご記入ください。 |
| 配送 |
|
配送エリア：本州限定
※青森県を除く
北陸のブランド鰯「氷見いわし」を最盛期である2～3月に産地直送します。
氷見で100年以上の歴史を持つ魚問屋が目利きし競り落とした大型だけを丁寧に氷詰めにし鮮度を落とすことなくお届けいたします。
一年で一番脂がのる時期の「氷見いわし」を是非味わってみませんか？
※この返礼品は賞味期限が非常に短いため、翌日配達可能エリアのみのお取扱いとなります。
※水揚げ状況、時化や悪天候により、お届け時期が前後する場合がございます。
【お召し上がり方】
脂ののった「氷見いわし」はサンマに匹敵するほどの美味しさです。
サンマのように内臓付きで塩焼きにして、大根おろしとぽん酢を絡める食べ方が一番おすすめです。その他、煮付け・フライ・かば焼きなど、アレンジ次第です。
食べきれない場合は、ウロコと内臓を取った後で、軽く塩をまぶして水分を出し、ラップで一尾ずつ巻いた状態で冷凍ストックできます。
一般的な「生いわし」にはアニサキスが寄生している可能性があります。過熱等殺菌すれば問題ありませんが、そのまま生で食べると激しい腹痛と嘔吐を引き起こす原因となることがあります。生食する場合は十分に注意をしてください。
【アニサキスの殺菌方法】
1.「60℃で1分間加熱する」→しっかりと火を通すと安心です。
2.「-20℃で24時間冷凍する」→ご家庭の冷凍庫では48時間冷凍すると安心です。
3.「目視で確認し除去する」→確実ではありませんが、予防に繋がります。
【注意事項/その他】
※画像はイメージです。
※こちらは「丸ごと」お届けする返礼品です。3枚おろし、内臓処理などはお受け致しかねます。
※事前にご連絡し、お届け日の調整を致します。メールにてご連絡致しますので、必ず連絡のつくメールアドレスのご登録をお願い致します。
※メールを普段使用しない方は、備考欄に「事前電話連絡希望」の旨をご記入ください。
※木曜日、月曜日のお届けは致しかねます。（水曜日と日曜日は休港のため）
※【受け取りできない日】がある場合は、必ず「備考欄」にご記入ください。
※寄付者様の都合により返礼品を受け取らなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき返品・再配送はいたしかねますのでご了承ください。
こだわりポイントをご紹介
立山連峰からミネラルを多く含んだ水が流れ込み、すり鉢状の特殊な地形をしているは富山湾は「天然のいけす」と呼ばれています。
季節を通じて美味しい魚が水揚げされる県内随一の「富山県氷見港」から、鮮度抜群の「氷見いわし」を丸ごとで産地直送します。
目利きが選んだ「富山の海の恵み」を味わってみませんか。
わたしたちが作っています
天然のいけすと言われる日本海富山湾。
その中でも氷見漁港は言わずと知れた漁獲量ナンバーワンの漁港。
その漁港で百余年。氷見トップクラスの卸問屋として、今日も魚を競り落としています。
こんなところで作っています
「自然のめぐみたっぷりの“天然のいけす”」
富山湾がそう呼ばれる理由は、世界でも恵まれた地形にあります。沿岸から急激に深くなり、海底には1,000ｍを越える海底谷がいくつも存在しています。
また、3,000ｍ級の山々が連なる立山連峰から栄養分をたっぷりと含んだ水が流れ込み、海が育まれ、豊富な魚介類が生まれる環境を作り出しています。
わたしたちが歩んできた道
大正初期に創業をし、富山県氷見市で魚問屋を営んでいます。
豊洲をはじめ、全国各地の中央卸売市場へ鮮魚を卸し、地元の魚を中心に、ご家庭で簡単に楽しめる商品を製造販売しています。
わたしたちの想い
季節を通じて様々な水産資源が水揚げされる「富山湾」。
その美味しさを全国の方に知っていただきたい、漁師さんが水揚げしてくれる大切な鮮魚を無駄にせず大事にしたい、豊かな恵みをくれる環境を守っていきたいという想いから、安心安全な商品づくりを心がけています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
全国各地へと「富山の海の幸」を届けることができ、嬉しいお声をたくさんいただいております。
そのお言葉が一番の原動力となり、日々の製品づくりに励むことが出来ています。
寄付者様からのお言葉が製品の改善に繋がるきっかけとなることもあり、新製品のアイデアとなることもあります。
お礼の品感想
画像付きの感想
絶品おすすめイワシ
きっかけは、ふとイワシのお刺身が食べたいと思ったこと。
配送に関するやり取りは、とてもスムーズでとても助かりました。
品物が到着後、蓋を開け中身をみると丸々と肥えた大きなイワシが入っておりとても感動しました。イワシの数は少なくとも20匹以上。友人宅に持ち寄り、お刺身、なめろう、つみれ汁、天ぷら、煮付け、焼きとイワシ三昧、絶品でした。残りのイワシは捌いて真空冷凍保存です。
氷見ぶりも気になります。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
この度は富山県氷見市にご寄附いただきまして、美味しそうなお写真まで共有いただき、誠にありがとうございます。
当市のイワシにご満足いただき、光栄でございます。
氷見市出身ではない私も氷見の丸々と肥えたイワシには当初驚きました。
今年も年末にはぶり、その後にはイワシが氷見へやって来てくれるかと思いますので、また氷見市の返礼品を気にしていただけましたら幸いです。
これからも寄附者様に喜んでいただける返礼品をお届けできるよう、
尽力して参りますので、氷見市をどうぞよろしくお願いいたします。
2024/6/25
たいやきさん｜男性｜30代
投稿日：2024年3月6日 00:21
| カテゴリ |
魚貝類
>
旬の鮮魚等
>
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝 |
|---|
- 自治体での管理番号
- MA01072_limited
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
氷見でとれたいわしをお届けします。
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
寄附金額に応じて、お好きな特産品をお選びいただけます。
（氷見市内にお住まいの方は特産品をお選びいただくことができません。「お礼の品を辞退する」をご選択ください。）
【発送につきまして】
14日以内の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
定期便以外の返礼品につきまして、お届けの調整が困難になるため、15日以上の長期不在がある場合は、不在期間を終えた後に寄附をしてください。状況によってはお選びいただいた返礼品のお届けができなくなる場合がございます。
不在日の要望以外は記載いただいても対応いたしかねます。予めご了承ください。（例：何月希望・連続定期便を隔月で送ってほしい・年末希望・正月用等）
長期不在による返礼品の劣化や、不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はできません。
お品物の転送をご希望の場合、転送費用は寄附者様負担となります。
【お届け後につきまして】
お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい。
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不具合がございましたら写真（画像）を添付のうえ「himi@big-gate.co.jp」までメールにてご連絡ください。
※日数が経ったものに関しましてはご対応できない場合がございます。
お礼の品に関するお問合せは下記までお願いします。
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氷見市ふるさと納税窓口
TEL：050-3188-3530
MAIL：himi@big-gate.co.jp
営業時間 9：30～17:30（土日祝日、年末年始除く）
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氷見市について
氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
富山県 氷見市
