富山県 氷見市
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強いコシと粘り、つるりとした食感、のどごしのよさが自慢！ 氷見うどん海津屋〈細麺・餅めん〉2種セット | 手延べ饂飩
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 細麺200g×8本 餅めん180g×4束 化粧箱入り 【原材料】 【細麺】 手延べうどん: 小麦粉、食塩、打ち粉（でんぷん） 【餅めん】 手延べうどん: 小麦粉、もち米、食塩、打ち粉（でんぷん） |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限:パッケージに記載 【保存方法】 常温 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 本品はそばを同じ施設で製造しています。 |
| 事業者 | 株式会社海津屋 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5649749 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
ご寄附より3週間以内に発送いたします。 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。 |
| 配送 |
|
昔ながらの手延べにこだわり、随所に手打ちの手法を生かした氷見うどん。
独特の強いコシと粘りがあり、つるりとしたのど越しの良さも格別です。
人気の細麺と餅めんのセットをお楽しみください。(つゆは付きません)
※お届けに際し、紙袋同梱等の対応はできません。ご了承ください。
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こだわりポイントをご紹介
季節やその日の天候・気温に応じて水や塩加減を微妙に調節し、随所に職人の技を取り入れ、特にめんの生地を踏む「足踏み」と「手延べ」の作業は職人の経験と勘が重要です。
めんの生地を少しずつ引き延ばし細くしていく伝統の「手延べ」の技に、油を一切使わない海津屋のこだわりは、独特の強いコシと粘り、餅のような食感を生み出しています。
わたしたちが作っています
製造の各工程では独自の品質管理表を作って記入し、いつ・どこで・誰が製造した、どういった作業状況の中で作られた製品であるか、1本1本分かるように管理しています。
こんなところで作っています
富山湾に面し、能登半島の東側付け根部分に位置する氷見市で、毎朝４時から厳選した小麦粉に、水と塩を加えて、麺生地を練り上げています。
この時期がおすすめ！
細めの麺線なので、暖かい時期に冷たいざるうどんで召し上がっていただくと、心地よい食感と上質な喉ごし、麺そのものが持つ旨味を存分に味わうことができおすすめです。
またコシと弾力のある麺なので、煮込んでも煮くずれしにくく、温かいうどんや鍋の〆にも使え、一年を通してご賞味いただけます。
わたしたちの想い
創業以来「手延べ」にこだわり、伝統的な手作りを守り続ける「氷見うどん」。
海津屋はこれからも安心・安全な品質とおいしい氷見うどんを届けることにこだわり続け、氷見ブランドを発信していきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附者の皆様からのうれしい声を励みに、感動や驚きを与えられるように手間と時間をかけて、麺づくりに真摯に向き合っていきます。
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| カテゴリ |
麺類
>
うどん
>
乾めん
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- 自治体での管理番号
- KA02002
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
氷見市内の工場において、原料の仕入れ・捏ね・成形・梱包までの加工における全工程を行なっている
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
寄附金額に応じて、お好きな特産品をお選びいただけます。
（氷見市内にお住まいの方は特産品をお選びいただくことができません。「お礼の品を辞退する」をご選択ください。）
【発送につきまして】
14日以内の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
定期便以外の返礼品につきまして、お届けの調整が困難になるため、15日以上の長期不在がある場合は、不在期間を終えた後に寄附をしてください。状況によってはお選びいただいた返礼品のお届けができなくなる場合がございます。
不在日の要望以外は記載いただいても対応いたしかねます。予めご了承ください。（例：何月希望・連続定期便を隔月で送ってほしい・年末希望・正月用等）
長期不在による返礼品の劣化や、不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はできません。
お品物の転送をご希望の場合、転送費用は寄附者様負担となります。
【お届け後につきまして】
お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい。
※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不具合がございましたら写真（画像）を添付のうえ「himi@big-gate.co.jp」までメールにてご連絡ください。
※日数が経ったものに関しましてはご対応できない場合がございます。
お礼の品に関するお問合せは下記までお願いします。
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氷見市ふるさと納税窓口
TEL：050-3188-3530
MAIL：himi@big-gate.co.jp
営業時間 9：30～17:30（土日祝日、年末年始除く）
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氷見市について
氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
富山県 氷見市
