新潟県 長岡市
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81-10コシヒカリ玄米みそ 1kg×10個
お礼の品について
| 容量 | コシヒカリ玄米みそ 1kg×10個 |
|---|---|
| 消費期限 | 出荷から5ヶ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 栁醸造 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5732105 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認後、順次発送 |
| 配送 |
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コシヒカリ玄米みそは、素材に徹底的にこだわったおみそです。
おみその原料は、大豆、米、塩です。大豆は北海道産大豆、お米は越後コシヒカリ、お塩は赤穂の天塩と最高の原材料で作られたおみそです。
玄米の持つ良さにこだわったおみそです。玄米は白米に比して、ビタミンＢ1、Ｂ2、ミネラルといった無機質の含有量が高く、昔から滋味豊かな食物として知られています。
又、糠は糠漬けに用いられるようにうまみの成分を多量に含んでいる食物です。
この玄米の持つ食物としての優れた点をおみその中に取り入れた健康的で風味豊かなおみそです。
新潟県長岡市のオススメお礼の品をご紹介♪
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21-06A手づくり味噌キット 4kg（タル付き）
15,000 円
『手づくり味噌キット』は仕込みレシピ付きで初めての方でも手軽に安心してお味噌を造ることができるキットです。できあがるお味噌は約４㎏。仕込みに必要な原材料をまとめてお届けします。 仕込み方や保管方法などわからないことがありましたら、お気軽にお問い合わせください。 ～手づくりで楽しむ毎日の食生活 おうち時間をより豊かに～ 日本の伝統的な食文化の1つ「発酵食品」は美味しくて健康にも良いと近年注目を集めています。今では市販のものを買うことが多くなった味噌ですが、ひと昔前は家族みんなで手造りする家庭の味を代表する発酵食品のひとつでした。 自分の食べるものを自分で造る・・・美味しさも楽しさもひとしおです。保管する場所の温度や熟成期間の長さなどによって出来あがりは様々。みなさんそれぞれの“我が家の味”をぜひお造りください。 ■原材料 大豆(国産)、米麹(国内製造)、食塩(沖縄県製造『青い海』)、種味噌(国内製造)
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21-11丸しぼり 赤みそ・白みそセット
11,000 円
新潟県産大豆と国産米で仕込んだ加熱殺菌をしていない無添加生みそです。 2種類の香りや味わいを楽しめる赤みそ・白みそセット。 しっとりと仕上げたやわらかいお味噌でこうじ粒が気にならない「あらこし」タイプです。 お料理に合わせて単品で使用したり合わせ味噌にして使用したりと楽しみ方もいろいろ。 大きく開く、出しやすい袋に詰めただけの簡易包装でお求めやすく環境にも配慮した商品です。 【赤みそ】大豆のおいしさを豊熟させた香り豊かで芳醇な味わいのお味噌です。 【白みそ】米こうじのさわやかでやさしい香りとまろやかな風味のお味噌です。
- 常温便
- 別送
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21-12こうじ粒みそ こしひかり・農家造りセット
13,000 円
新潟県産の大豆やお米にこだわって仕込んだ加熱殺菌をしていない無添加生みそです。 米こうじがたくさん入った昔ながらの粒タイプのお味噌2種類をセットでご用意いたしました。 香りや味わい、食材との相性もそれぞれ。 お味噌の風味にあわせていろいろなお料理をお楽しみください。 【こしひかり】 米どころ 新潟県南魚沼産のコシヒカリで造った麹と越後長岡産のエンレイ大豆で仕込みました。大豆10に対しお米を12割と、贅沢に使用したコシヒカリ米の麹の甘みを生かし、やさしい味わいのお味噌に仕上げています。 【農家造り】 越後長岡産大豆と国産米で仕込み、昔ながらの造り方と越後の味を大切にしっとり仕上げた香り高く味も濃厚なお味噌です。
- 常温便
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21-13こうじ粒みそ 伝承造り2種セット
9,000 円
新潟県産の大豆やお米にこだわって仕込んだ加熱殺菌をしていない生みそです。 越後農家の自家醸造の仕込みそが礎になっている「伝承造り」。 発酵・熟成が進むと色も風味も濃く深くなります。 その変化していくことこそ発酵・熟成の証。 この2つの味噌は同じ原料・同じ仕込み方で造る、熟成度の異なる2種となります。 みずみずしくさわやかな味わいの「雪」と雪よりコクと深みの増した「菊」それぞれの味わいがお楽しみいただけます。 【伝承造り 雪】越後農家のおみそを発酵熟成させ仕込タルから初めて出した時のようにみずみずしくさわやかな香りと味わいのお味噌です。 【伝承造り 菊】上の「伝承造り 雪」をさらに後熟させ、より濃くより深い味わいに仕上がった伝統的な越後みそです。
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21-14越後の米こうじ味噌3種詰合せ
11,000 円
★第６５回全国味噌鑑評会（2024年）にて「匠の味 赤みそ」が最高賞『農林水産大臣賞』受賞！ 全て国産原料で仕込んだ三種類のおいしさが味わえる無添加米こうじ生味噌の詰合せ。 匠の味は、平成19年に「現代の名工」に認定された「池野正春」が技術の粋を凝らして仕込み、お味噌自身が醸し出す芳醇な味と香りにこだわりました。 大量生産はせず五感の及ぶ範囲内で麹を育て、大豆の旨みを引き出すために柔らかく蒸し、しっとりとしたお味噌に仕上げました。 新鮮な野菜に生みそをそのままつけてお召しあがりいただくのがおすすめです。 「赤みそ」は大豆を麹にして混ぜて仕込むことで、大豆のコクが深まり旨みを引き出してお味噌本来の味を追求しました。 「白みそ」は大豆10に対し米こうじの量を12割と多く仕込み米こうじの力によるさわやかな発酵香とまろやかな旨みを引き出しました。 「農家造り」は昔ながらの造り方と越後の味を大切にしっとり仕上げた香り高く味も濃厚なお味噌です。 【検索ワード】 味噌 味噌汁 無添加
- 常温便
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チョイス限定
27-04岩塚のお漬物セット
11,000 円
★数量限定！100セット限り！ 新潟県長岡市で親しまれる漬物を手作りで作りました。 出来るだけ地元で収穫される新鮮野菜、山菜を漬けました。 地元母ちゃんの作るお漬物をご堪能ください。 【注意事項】 開封後は、お早めにお召し上がりください。
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30-01越のむらさき 特選詰合せ
10,000 円
醸造の町 摂田屋で180年以上続く「越のむらさき」の【特選詰合せ５点セット】です。 県産丸大豆と国産小麦を使用した天然醸造濃口しょうゆ「越の香」、厳選したかつお節を上品に仕上げた「越のむらさき」、ふだん使いのおしょうゆに。 越のむらさき「密閉ボトル」はいつでも新鮮、便利な卓上用。 昆布、椎茸、かつお節のお出汁のきいた濃厚万能だししょうゆ「味」、煮物、麺つゆ、すき焼き等に。風味豊かな越後みそ「特製」と白みそタイプの「純正」の【豪華５点セット】でお届けします。 【注意事項/その他】 直射日光を避け常温で保存 【検索ワード】 しょうゆ 醤油 調味料 調味料セット 国産 だし 出汁 かつお だししょうゆ 味噌 白みそ
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30-02「越のむらさき」密封ボトル10本セット
10,000 円
醸造の町、長岡市摂田屋で180年以上続く「越のむらさき」。特選かつおだし越のむらさきは新潟で人気のおしょうゆです。 厳選したかつお節を使い、程よく上品に仕上げました。つけしょうゆ、かけしょうゆ、お料理の基本調味料としておいしくお使いいただけます。 おいしさそのまま鮮度長持ち、便利な卓上密封ボトルです。 【検索ワード】 しょうゆ 醤油
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30-03「越のむらさき」こだわり造りの醤油5種セット
10,000 円
醸造の町、摂田屋で180年以上続く「越のむらさき」のこだわりのおしょうゆ詰合せ。 新潟県産丸大豆と国産小麦を使用し、「再度仕込み」という製法で約3年をかけて仕上げた天然醸造「丸大豆二度じこみ」、色、味、香りが濃厚で、旬のさしみ、寿司、照り焼きに。 同じく県産丸大豆と国産小麦を使用した天然醸造こいくちしょうゆ「越の香」。お料理の素材の色を生かすうすくちしょうゆ「悠久」。昆布、椎茸、かつお節のお出汁のきいた濃厚万能だししょうゆ「味」、煮物、麵つゆ、すきやき等に。 厳選したかつお節を使い上品に仕上げた人気の「越のむらさき」、ふだん使いのおしょうゆに。 【検索ワード】 しょうゆ 醤油 調味料 調味料セット 国産 だし 出汁 かつお だししょうゆ
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57-04食べる生ドレッシング「ピュア５」、かぐら南蛮味噌、ひげ…
11,000 円
玉ねぎ、熟成黒にんにく、ひげにんにく、えごまの実、こめ油で作った酵素たっぷりのドレッシングピュア５と長岡伝統野菜「かぐら南蛮」を手作り味噌とザラメで炊いたピリ辛惣菜「かぐら南蛮味噌」、芽から根までまるごと栄養の「ひげにんにく味噌」をセットでお届け致します。かぐら南蛮味噌やひげにんにく味噌を挟んで焼いて、ご飯のおかずにおつまみにおすすめです。イチオシは『油揚げピザ』栃尾油揚げ（バケット、餃子の皮でも◎）を横からカットし開き、お好みの味噌をたっぷりぬり、ピザ用チーズをかけてオーブンでこんがりと焼きます。ジューシーな油揚げとみそとチーズの相性がピッタリでお子様からご年配の方まで大人気の一品です！しまだの惣菜は添加物を使わない昔づくりですので懐かしい田舎の味をお楽しみください。ドレッシングはサラダはもちろん、肉や魚、麺類にもよく合います。マヨネーズとの相性も良くお子様からご年配の方まで安心してお召し上がり頂けます。素材厳選で作ったリピーター率の高いおすすめドレッシングです。腸活にもお使いください。
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57-05食べる生ドレッシング「ピュア５」３本セット
11,000 円
玉ねぎ、熟成黒にんにく、ひげにんにく、えごまの実、こめ油で作った酵素たっぷりのドレッシングピュア５。サラダにはもちろんピッタリですが、肉や魚との相性が良く、しゃぶしゃぶのタレやお刺身にもおすすめです！お好みの面にドレッシングピュア５とマヨネーズをかけるとお子様も喜ぶ味に！！材料はすべて長岡産の厳選素材で作ったリピーター率の高いおすすめの逸品です。腸活にもお使いください。
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70-01新潟県産醤油 郷土の実り 1Ｌ×５本入り
16,000 円
新潟の大豆・新潟の小麦を使用し新潟のみんなと一緒に作った天然醸造のしょうゆです。 同じ年に収穫した新潟大豆・新潟小麦・国産塩で仕込み、自然な四季の温度変化だけで一年間発酵熟成を行ったしょうゆ。 成分無調整な為、毎年味の変化が楽しめます。 一般的におしょうゆは保存の目的の為アルコールを添加しますが、この商品は使用しておりません。 年配の方から「なつかしい！これが本物のしょうゆだ！」と好評です。 【検索ワード】 しょうゆ 醤油 調味料 調味料セット 国産
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70-02A新潟県産醤油「郷土の実り1L」3本詰
9,000 円
新潟の大豆・新潟の小麦・国産塩を使用し、新潟のみんなと一緒に作った天然醸造の醤油です。 同じ年に収穫した新潟大豆と新潟小麦で仕込み、自然の四季の温度変化にまかせて発酵させます。 成分調整を一切行わない為、毎年味の変化が楽しめる昔ながらのヴィンテージ醤油です。 【検索ワード】 しょうゆ 醤油 調味料 調味料セット 国産
- 常温便
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81-06かぐら南蛮みそ 150g×6個
16,000 円
やなぎで一番人気のコシヒカリ玄米みそに新潟長岡の特産「かぐら南蛮」を加え、 時間をかけて丁寧に手作業で練り上げます。 コシヒカリ玄米みそのうまみと、かぐら南蛮の辛みがマッチしています。 あったかご飯にはもちろん、炒め物にもどうぞ！
- 常温便
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81-07米こうじ味噌 3種詰合せ
18,000 円
やなぎ人気の越後みそ３種類の詰合せです。 新潟を代表するお米コシヒカリの玄米で糀を起こした風味豊かな「コシヒカリ玄米みそ」、コシヒカリで糀を起こした上品な甘さの「コシヒカリ使用こうじ味噌」、香りが良く越後味噌の本来の味を楽しめる「越後みそ（赤）」の3種です。 お味噌の特徴をいかしお使いください。 また、混ぜて合わせ味噌としてお使いいただいても美味しく召し上がれます。 【検索ワード】 柳醸造 やなぎ味噌 やなぎみそ お味噌 みそ お味噌汁 発酵調味料 発酵食品 糀 麹 新潟
- 常温便
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81-08コシヒカリ玄米みそ 1kg×3個
18,000 円
コシヒカリ玄米みそは、素材に徹底的にこだわったおみそです。 おみその原料は、大豆、米、塩です。大豆は北海道産大豆、お米は越後コシヒカリ、お塩は赤穂の天塩と最高の原材料で作られたおみそです。 玄米の持つ良さにこだわったおみそです。玄米は白米に比して、ビタミンＢ1、Ｂ2、ミネラルといった無機質の含有量が高く、昔から滋味豊かな食物として知られています。 又、糠は糠漬けに用いられるようにうまみの成分を多量に含んでいる食物です。 この玄米の持つ食物としての優れた点をおみその中に取り入れた健康的で風味豊かなおみそです。
- 常温便
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81-09コシヒカリ玄米みそ 1kg×5個
27,000 円
コシヒカリ玄米みそは、素材に徹底的にこだわったおみそです。 おみその原料は、大豆、米、塩です。大豆は北海道産大豆、お米は越後コシヒカリ、お塩は赤穂の天塩と最高の原材料で作られたおみそです。 玄米の持つ良さにこだわったおみそです。玄米は白米に比して、ビタミンＢ1、Ｂ2、ミネラルといった無機質の含有量が高く、昔から滋味豊かな食物として知られています。 又、糠は糠漬けに用いられるようにうまみの成分を多量に含んでいる食物です。 この玄米の持つ食物としての優れた点をおみその中に取り入れた健康的で風味豊かなおみそです。
- 常温便
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81-10コシヒカリ玄米みそ 1kg×10個
52,000 円
コシヒカリ玄米みそは、素材に徹底的にこだわったおみそです。 おみその原料は、大豆、米、塩です。大豆は北海道産大豆、お米は越後コシヒカリ、お塩は赤穂の天塩と最高の原材料で作られたおみそです。 玄米の持つ良さにこだわったおみそです。玄米は白米に比して、ビタミンＢ1、Ｂ2、ミネラルといった無機質の含有量が高く、昔から滋味豊かな食物として知られています。 又、糠は糠漬けに用いられるようにうまみの成分を多量に含んでいる食物です。 この玄米の持つ食物としての優れた点をおみその中に取り入れた健康的で風味豊かなおみそです。
- 常温便
- 別送
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81-11【隔月6回お届け】コシヒカリ玄米みそ 1kg×2個
72,000 円
コシヒカリ玄米みそは、素材に徹底的にこだわったおみそです。 おみその原料は、大豆、米、塩です。大豆は北海道産大豆、お米は越後コシヒカリ、お塩は赤穂の天塩と最高の原材料で作られたおみそです。 玄米の持つ良さにこだわったおみそです。玄米は白米に比して、ビタミンＢ1、Ｂ2、ミネラルといった無機質の含有量が高く、昔から滋味豊かな食物として知られています。 又、糠は糠漬けに用いられるようにうまみの成分を多量に含んでいる食物です。 この玄米の持つ食物としての優れた点をおみその中に取り入れた健康的で風味豊かなおみそです。
- 常温便
- 定期便
- 別送
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81-12コシヒカリ使用こうじみそ 1kg×3個
18,000 円
新潟産コシヒカリで糀を起こした中甘口タイプのみそです。 新潟を代表する米、コシヒカリで糀を起こした白タイプのお味噌です。白タイプで熟成期間が短いため塩分を抑え、糀をふんだんに使用する事により甘味、旨みをひきだしております。こうじの甘味を感じられるお味噌です。
- 常温便
- 別送
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81-13コシヒカリ使用こうじみそ 1kg×5個
27,000 円
新潟産コシヒカリで糀を起こした中甘口タイプのみそです。 新潟を代表する米、コシヒカリで糀を起こした白タイプのお味噌です。白タイプで熟成期間が短いため塩分を抑え、糀をふんだんに使用する事により甘味、旨みをひきだしております。こうじの甘味を感じられるお味噌です。
- 常温便
- 別送
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81-14コシヒカリ使用こうじみそ 1kg×10個
52,000 円
新潟産コシヒカリで糀を起こした中甘口タイプのみそです。 新潟を代表する米、コシヒカリで糀を起こした白タイプのお味噌です。白タイプで熟成期間が短いため塩分を抑え、糀をふんだんに使用する事により甘味、旨みをひきだしております。こうじの甘味を感じられるお味噌です。
- 常温便
- 別送
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81-15【隔月6回お届け】コシヒカリ使用こうじみそ 1kg×2個
72,000 円
新潟産コシヒカリで糀を起こした中甘口タイプのみそです。 新潟を代表する米、コシヒカリで糀を起こした白タイプのお味噌です。白タイプで熟成期間が短いため塩分を抑え、糀をふんだんに使用する事により甘味、旨みをひきだしております。こうじの甘味を感じられるお味噌です。
- 常温便
- 定期便
- 別送
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81-16越後みそ 1kg×3個
18,000 円
発酵の豊かな香り これぞ越後みそです。 柳醸造に創業当時から伝わるお味噌です。大豆、米は新潟県産を使用しています。 みその本来の味・香りを楽しめます。 越後みそは万能調味料でもあります。
- 常温便
- 別送
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81-17越後みそ 1kg×5個
27,000 円
発酵の豊かな香り これぞ越後みそです。 柳醸造に創業当時から伝わるお味噌です。大豆、米は新潟県産を使用しています。 みその本来の味・香りを楽しめます。 越後みそは万能調味料でもあります。
- 常温便
- 別送
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81-18越後みそ 1kg×10個
52,000 円
発酵の豊かな香り これぞ越後みそです。 柳醸造に創業当時から伝わるお味噌です。大豆、米は新潟県産を使用しています。 みその本来の味・香りを楽しめます。 越後みそは万能調味料でもあります。
- 常温便
- 別送
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81-22なじょもみそだれ 200ml×6本
13,000 円
やなぎの「こしひかり玄米みそ」を使用し出汁の旨みをきかせて甘辛く仕上げた便利な味噌だれです。 様々なお料理にそのままご使用いただけます。 サバの味噌煮や野菜のみそ炒め、お餅につけたり焼肉のたれなど、ささっと便利に、どうぞ(なじょも)何にでもご利用ください! ※「なじょも」は「どうぞ」という意味の新潟の方言です。 「お味噌は味の調節がめんどう」「容器からだすのが手間」「市販の麺汁は便利なのに」など お味噌の残念なお話を耳にすることも… もっと手軽に、簡単に、体に良いおみそを利用していただきたいとの思いから、液状の味噌だれを開発しました。 出汁をきかせて、新潟県人が好みの甘めの味に仕上げております。 そのままお料理にご利用いただけます。是非お試しください!
- 常温便
- 別送
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81-23なじょもみそだれ 500ml×4本
16,000 円
やなぎの「こしひかり玄米みそ」を使用し出汁の旨みをきかせて甘辛く仕上げた便利な味噌だれです。 様々なお料理にそのままご使用いただけます。 サバの味噌煮や野菜のみそ炒め、お餅につけたり焼肉のたれなど、ささっと便利に、どうぞ(なじょも)何にでもご利用ください! ※「なじょも」は「どうぞ」という意味の新潟の方言です。 「お味噌は味の調節がめんどう」「容器からだすのが手間」「市販の麺汁は便利なのに」など お味噌の残念なお話を耳にすることも… もっと手軽に、簡単に、体に良いおみそを利用していただきたいとの思いから、液状の味噌だれを開発しました。 出汁をきかせて、新潟県人が好みの甘めの味に仕上げております。 そのままお料理にご利用いただけます。是非お試しください!
- 常温便
- 別送
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91-06ジャンボ油揚げと豆腐のセット（星長豆腐店）
14,000 円
星長の油あげは、きっしり詰まった中身が特徴です。 豆腐や豆乳は大豆本来の甘さや旨味を味わって頂きたく、こだわりを持って作っております。 油あげは、こんがり焼く他に甘辛く煮ても美味しく、おでんの具材として使えば出し汁を沢山含み美味しく召し上がれます、 是非ご賞味ください。 ■原材料 ●おぼろとうふ 丸大豆（国産）（カナダ産またはアメリカ産）（遺伝子組み換えでない）／凝固剤 ●絹ごしとうふ 丸大豆（カナダ産またはアメリカ産）（国産）（遺伝子組み換えでない）／凝固剤 ●もめんとうふ 丸大豆（遺伝子組み換えでない）（国産）（カナダ産）又は（アメリカ産）、豆腐用凝固剤 ●豆乳 丸大豆（遺伝子組み換えでない）（国産）（カナダ産）又は（アメリカ産）[調理用] ●油あげ 丸大豆（遺伝子組み換えでない）（カナダ産）又は（アメリカ産）（国産）、菜種油／豆腐用凝固剤 ●おぼろプリン（黒みつ） 丸大豆（遺伝子組み換えでない）（国産）（カナダ産）又は（アメリカ産）、黒蜜／豆腐用凝固剤 ●おぼろプリン（カラメル） 丸大豆（遺伝子組み換えでない）（国産）（カナダ産）又は（アメリカ産）、カラメルソース／豆腐用凝固剤 ●おぼろプリン（抹茶） 丸大豆（遺伝子組み換えでない）（国産）（カナダ産）又は（アメリカ産）、抹茶蜜／豆腐用凝固剤 ●越のむらさき醤油 しょうゆ（国内製造）、アミノ酸液、砂糖・異性化液糖、砂糖、食塩、かつおぶしだし、かつおぶし（粗砕）、かつおエキス／アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンB1、（一部に大豆・小麦を含む） ●かぐら南蛮味噌 かぐら南蛮（新潟県産）、味噌（大豆・小麦/共に国産を含む）、ザラメ ●ひげにんにく味噌 味噌（大豆、小麦/共に国産を含む）、ひげにんにく味噌、にんにく・ねぎ（すべて新潟県産）、砂糖、みりん
- 冷蔵便
- 別送
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A9-01味噌星六お薦めの味比べ ３種セット
11,000 円
当店おススメの味噌３種類をセットにしました。 昔ながらの製法で100％国内原料を用いた天然醸造・木桶発酵の味噌です。 「１年もの味噌、２年もの味噌、３年もの味噌」の組み合わせです。 麹米：有機認証米ひとめぼれ 【検索ワード】 みそ 味噌 天然醸造 手作り 熟成
- 常温便
- 別送
| カテゴリ |
調味料・油
>
味噌
>
米味噌
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- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
長岡市内で製造工程の洗浄、浸漬、蒸し、種付、製麹、出麹、塩切、混合、発行、熟成、調整を行っている為。（告示第5条第3号に該当）
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長岡市について
信濃川が市内中央を流れ、東は守門岳から西は日本海まで市域が広がる人口約２５万人の町です。
夏の風物詩である長岡花火は「日本三大花火」に数えられ、歴史的発掘物の「火焔土器」、全国２位の蔵数を誇る日本酒や、長岡野菜などの食の名産品、海外からも買い付けが増加している錦鯉、豊かな自然を生かした風光明媚な棚田など、さまざまな特色と文化を持った個性豊かなエリアが包括されています。
さらに、うまい米の代名詞「コシヒカリ」は、長岡市が発祥。化学肥料や農薬を減らした特別栽培米の生産量は全国トップクラスです。
お礼の品には色もつやも最高のコシヒカリをはじめとした長岡自慢の品をご用意しました。ぜひふるさと納税で長岡を応援してください！
新潟県 長岡市
