自宅で簡単に！三崎朝市の名物商品 三崎港まぐろトロちまき＜5ヶ入＞ M073-004-02
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 三崎港まぐろ トロちまき5ヶ入（100ｇ×5） |
|---|---|
| 消費期限 | 出荷日より300日間 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 株式会社セブンシーズ 〒238-0243三浦市三崎2-6-13 046-890-6051 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6410622 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | ●年内配送を希望される方は、備考欄に「年内配送希望」とご記入のうえ、11月30日までにご入金含めたお申込みをお願いします。 【年明けの発送に関しまして】 １２月はお申し込みが集中するため、配送にはお時間をいただきます。 年始の発送は1月の下旬頃の見込みとなりますので、予め、ご了承くださいますようお願い申し上げます。 |
| 発送期日 | 株式会社セブンシーズ 〒238-0243三浦市三崎2-6-13 046-890-6051 |
| 配送 |
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三崎港鮪を使用した無添加、手作りの鮪中華ちまき。
天然メバチまぐろを使用したトロちまきは横浜中華街名店元総料理長が秘伝のネギ油で味付けし作り上げ、山形産もち米でふんわりモチモチした食感と柔らかいトロ鮪がお口の中に広がります。
味が主体の醤油も愛知県半田産の「長期熟成たまり醤油」を使用。味に深みがあり長期間大豆の味と栄養を最大限に引出し無添加で自然の恵みを沢山もらえる発酵調味料は元気な体を作ります。
とにかく下処理が多い商品です。
タケノコ、まぐろ、お米味付け用の「ネギ油」。特に具材は丁寧に煮込み、鮪の柔らかさや大きさを確保しながら、味を季節に合わせ染み込ませていく工程でも時間を要します。
1週間のうちの半分は仕込みの日となり、残りの半分で、一気に巻いていきます。
ちまきに使用する「糸」1本から所定の長さに切り分けていくので、すべてが手作業となります。
仕上げの手作業の部分はすべて女性。
優しく包み込むお母さんの”おにぎり”のように、お子様に食べさせるような母の愛情を込めて、一つ一つ丁寧に作っております。
【商品づくりのポイント】
もち米の水分量と味の濃さを季節に合わせて調整。
夏は濃い味で冬は薄味。
お米の水分吸収は季節で違うので一定の柔らかさに保つために調整。
鮪の具材の味も夏と冬のネギでは甘さや大きさが違うので一定の味になるようバランスを見ます。
また、まぐろは臭みが出やすく水分が抜けて固くなりがちなので工夫しております。
お米の味を左右するネギ油は、深いコクと天然の甘みが出るようにじっくり抽出し独自の味わいに仕上げております。
「暖かいのはもちろん冷めても美味しい」商品なので、加温してから20分ほど冷ましたのが美味しいです。
温めはレンジでもOKですが、やはりセイロの方がお米がもちもちになります。
レンジでお米を柔らかくする際、竹皮の状態で一度水にくぐらせてからラップを巻き、温めると良いです。
食べ方の工夫としては温かいトロちまきに生の黄身をトッピングし混ぜて召し上がるのが美味。
他には麻婆豆腐やエビチリをのせても美味しいです。
| カテゴリ |
魚貝類
>
マグロ
>
米・パン > もち米・餅 > もち米 加工品等 > その他加工品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- M073-004-02
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
地場産品類型：３三浦市で水揚げされたまぐろを使用し、ちまきの製造に係るもち米などの原材料の仕入れから具材づくり、形成、梱包までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行っている
自治体からの情報
■返礼品について
・配送は生産者から直送でお届けいたします。
・お申込み後約2週間から2か月程度で発送いたします。
※発送の目安は、それぞれの返礼品ページでご確認をお願いいたします。 季節限定や、「○ヶ月待ち」となっているものにつきましては、返礼品ページに記載の時期の発送となります。
【ワンストップ特例申請書送付先】
〒897-0006
住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7
宛先：三浦市ふるさと納税サポートセンター 宛
※ワンストップ特例申請の締め切りは、翌年1月10日（必着）です。
※申請内容や添付書類に不備があった場合は、受け付けることができませんのでご注意ください。
※不備があった場合はご連絡させていただきますが、ご連絡がつかない場合は申請書等を全て返送させていただきます。
※ワンストップ特例申請書の提出後、氏名やご住所に変更があった場合は、1月10日（必着）までに変更届を上記へご提出いただく必要があります。
【受領証明書の発送について】
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に約2週間から2ヶ月程度以内に発送いたします。 控除を受ける方のお名前と、お申込みされる方のお名前が同一であるようご注意ください。
●ご入金完了後のキャンセル、返金はできませんので、ご注意ください。
●寄附者様都合（長期不在・住所違い等）による記念品の再送はいたしておりません。
長期不在のご予定などがある場合は、備考欄へのご記入をお願いいたします。
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【お問い合わせ先】
三浦市ふるさと納税サポートセンター
住所:〒897-0006
鹿児島県南さつま市加世田本町41-7
メール：support@miura.furusato-lg.jp
TEL：050-3096-7524
FAX：050-3730-4152
受付時間：月～金 9:00～18:00
※土日祝祭日はお休みをいただきます。
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三浦市について
三浦半島の最南端に位置する三浦市。
三方を海に囲まれ日本屈指のマグロの水揚げ量を誇る三崎港を抱えています。
温暖な気候を生かした畑作も盛んに行われており、「三浦大根」をはじめ、キャベツ、すいか、メロンが栽培されています。
市内には野菜の直売所や、新鮮な魚介類を食べることができるお店がたくさんありますので、お買い物やお散歩もお楽しみいただけます。
また、食だけではなく、クルーズやダイビング、SUPなど、海のレジャーも体験することができます。
※三浦市内に在住の方へ
総務省通知により、市民の方へ返礼品をお送りすることが禁止されました。
ふるさと納税による寄附金控除はできますが、返礼品はお送りいたしませんので、ご了承ください。
神奈川県 三浦市
