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黒むつ干物・塩糀食べ比べ（計400g以上） mi0022-0008

利左エ門

Name: 黒むつ干物・塩糀食べ比べ（計400g以上） mi0022-0008
Price: 13000 JPY

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お礼の品について

容量	黒むつ干物（ひらき）、黒むつ塩糀、（合計400g以上） ※黒むつは希少なためサイズにばらつきがありますのでご了承ください。
消費期限	冷凍30日
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	利左エ門他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5290428

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	お申込み順に順次発送到着まで１か月程度かかる場合がございます。
配送	冷凍便別送

1匹ずつ釣り上げた「釣黒ムツ」と呼ばれ希少価値のあるクロムツを丁寧に塩糀に漬け込みました。ウロコ処理をしてありますので、皮ごとお召し上がりください。
クロムツは「黒いのどぐろ」とも呼ばれる高級白身魚で、「脂っこい」の中国地方の方言「むつっこい」「むっちり」に名前が由来すると言われていますが、実際はジューシーな上質な脂の旨みがあり、身はふっくらと柔らかで、晩秋から冬にかけて旬を迎えます。
塩糀はウロコ処理をしてありますので、皮ごとお召し上がりいただけます。
身側から焼いて、裏替えして皮側を焼いてお召し上がりください。

※画像はイメージです。
※黒むつは希少なためサイズにばらつきがありますのでご了承ください。

事業者：株式会社利左エ門

【高級魚　期間限定　数量限定　プロの目利き】

【地場産品基準】
3号市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

生産者：利左エ門の紹介

南房総市圏内の漁港にあがった”地魚”を使い素材本来の味を引き立たせる製法にこだわってます。
水揚げの翌日、新鮮なうちに干物に加工され、開きは機械で行なわずに、すべて手作業。無駄なく丁寧に加工された魚は、なんと言ってもその切り口が違います。
乾燥は、衛生状態に万全を期すため、天日干しと機械乾燥を併用。お日様から旨みをじっくりともらい、そのまま発送用に凍結します。
もちろん添加物などは一切使用していません。もともとの魚がうまいのですから、余分な味付けは必要ありません。
魚の持つわずかな塩の風味から、雄大な海の力を感じる。これぞ、房州の干物。ぎゅっと凝縮された「南房総の海の味」を、ご家庭で存分に味わってください。

じっくりと時間をかけて、知識と経験を活かして丁寧に作られた干物をご賞味ください。

道の駅ちくら潮風王国内で直営ショップ「海鮮うまいもの屋　利左エ門」を出店しています。

道の駅ちくら潮風王国
千葉県南房総市千倉町千田1051

濃厚な脂が美食家を唸らせる高級魚『クロムツ』

黒むつ干物・塩糀食べ比べ（計400g以上） mi0022-0008

13,000 円

1匹ずつ釣り上げた「釣黒ムツ」と呼ばれ希少価値のあるクロムツを丁寧に塩糀に漬け込みました。ウロコ処理をしてありますので、皮ごとお召し上がりください。クロムツは「黒いのどぐろ」とも呼ばれる高級白身魚で、「脂っこい」の中国地方の方言「むつっこい」「むっちり」に名前が由来すると言われていますが、実際はジューシーな上質な脂の旨みがあり、身はふっくらと柔らかで、晩秋から冬にかけて旬を迎えます。塩糀はウロコ処理をしてありますので、皮ごとお召し上がりいただけます。身側から焼いて、裏替えして皮側を焼いてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※黒むつは希少なためサイズにばらつきがありますのでご了承ください。事業者：株式会社利左エ門【高級魚　期間限定　数量限定　プロの目利き】【地場産品基準】 3号市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
- 冷凍便
- 別送

まだまだあります！利左エ門がお送りするお礼の品

【緊急】新型コロナウイルスを乗り切るための事業者支援特集に掲載している事業者です

【利左エ門（りざえもん）の声】
鮮魚・干物を納品している取引先様(飲食店も含め）お客様が７割程度に減っている状況です。
【ふるさと納税があって本当に良かった】
道の駅の直営ショップはコロナで来店するお客様が減っている状況で、ふるさと納税のお礼の品という形で皆様の元へ地魚をお届けできる仕事があって、本当に良かったです。
全国の皆様も常に不安と闘いながらの毎日をお過ごしの事と思います。南房総の地魚を使った干物を召し上がっていただき小さな旅をしたようなひと時を過ごしていただけたら幸いです。

数量：

在庫：あり

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郵便振替

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カテゴリ	魚貝類 > 干物 > その他干物魚貝類 > 漬魚（味噌・粕等） > 魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > のどぐろ

自治体での管理番号

mi0022-0008

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

3号市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの

地場産品基準とは？

自治体からの情報

～お礼の品の選択方法・手配について～　※必ずご覧ください。

ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の方で、１回3,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。

お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数の特典・コースから組み合わせることができます。

（例）寄附金額10,000円以上で…お礼の品10,000円コース×1つ
　　　寄附金額20,000円以上で…20,000円コース×1つまたは 10,000円コース×2つ
　　　寄附金額60,000円以上で…60,000円コース×1つまたは20,000円コース×3つ
　　　寄附金額100,000円以上で…100,000円コース×1つまたは
　　　　　　　　　　　　　　　　60,000円コース×1つ+20,000円コース×1つ+
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10,000円コース×2つなど

●お礼の品はご入金確認後、約2週間～１か月ほどでお届けとなります。（季節商品を除く）
　お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば、備考欄にご記入ください。
　なお、長期不在やご住所不備等、
　寄附者様の都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再送はお受けすることができません。
　あらかじめご了承ください。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。

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千葉県南房総市ふるさと納税サポート室
TEL 050-5527-2030
営業時間 9:00～18:00
土日祝日・12/29～1/3休み
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南房総市について

　南房総市は千葉県の南端に位置する人口約35,000人のまちです。
　市の南側から東側に黒潮が流れる太平洋、西側には東京湾に面しているため水産業や、温暖な気候を生かした農業が盛んです。
　また、徳川吉宗の時代に発祥した酪農発祥の地でもあります。全国でもトップクラスの水揚量を誇る伊勢えびやさざえ、あわびは全国の市場を通じて食卓や料理店を賑わせています。地元から直接ご寄附いただいた皆様のご家庭にお送りする鮮度と各市場に届くまでの時間、日数が同じですので鮮度抜群の商品をお送りできます。豊富な海産物を活かした干物をはじめ加工品や、明治42年以来、天皇・皇后両陛下に献上が続いている最高級の枇杷などもあります。
　皆様からいただいたご寄附は、子ども医療費助成や、自然環境を保護する事業などに活用しています。

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