千葉県鴨川市

濃厚な練り胡麻と魚の出汁でとった絶品スープ‼香り高い自家製ラー油と深炒り胡麻付き【具琥】担々麺と特製ざるつけ担々麺４食分 [0007-0061]

具琥

Name: 【具琥】担々麺と特製ざるつけ担々麺４食分 [0007-0061]
Price: 7000 JPY

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｢ざるつけ担々麺｣｢担々麺｣盛り付け例　※トッピング具材は付いていません

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お礼の品について

容量	・担々麺（麺:150g ・スープ:300g・特製ラー油・深炒り胡麻）×２食分・ざるつけ担々麺（麺:150g ・つけダレ:110g・特製ラー油・深炒り胡麻）×２食分《原材料》【担々麺】麺（小麦粉、塩、かん水）打ち粉（コーンスターチ）、スープ（練りごま、鰹節、鯖節、ムロ節、昆布、煮干、醤油、酒、ざらめ、玉葱、豚肉、生姜、にんにく）、ラー油（ごま油、植物油、唐辛子、にんにく、生姜、玉葱、胡椒）ごま【ざるつけ担々麺】麺（小麦粉、塩、かん水）打ち粉（コーンスターチ）、タレ（練りごま、醤油、酢、砂糖）、ラー油（ごま油、植物油、唐辛子、にんにく、生姜、玉葱、胡椒）ごま ※ページ中の画像は調理例です。トッピング類は付属しておりません。
消費期限	配送日を含め６日
アレルギー品目	小麦さば豚肉大豆ごま特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	具琥他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5032395

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申し込み可能
発送期日	入金確認後、１カ月以内に発送【配送日指定：不可】 ※消費期限が短いため、沖縄県からのお申込みは停止いたしております。
配送	冷蔵便時間指定別送

ご家庭でも気軽に具琥の味をお召し上がり頂ける｢担々麺｣と｢ざるつけ担々麺｣のセットです。

◆担々麺のスープは鴨川産混合削り節や北海道産昆布などから丁寧にダシをとり、コクのある練りゴマと合わせた奥深い味わいです。
◆味の決め手となる辛みは鴨川産のこだわりにんにく、唐辛子をベースに作った辛さだけではなく香り高いラー油です。
◆濃厚なゴマのコクと特製ラー油の辛みと香りが口の中に広がり、後からだしの香りが鼻から抜けるような絶品スープとつるりとした麺がよく合う一品。
◆仕上げに焙煎したすりゴマをかけてお召し上がりください(^^)/

｢担々麺｣盛り付け例　※トッピング具材は付いていません

｢ざるつけ担々麺｣盛り付け例　※トッピング具材は付いていません

担々麺は、ムロアジ・サバ・カツオ・煮干しなど国産素材の出汁と香味野菜、豚バラで作る特製醤油ダレ、濃厚な練り胡麻をブレンドした絶品スープです。主に国産、鴨川産の香味野菜で作る香り高い自家製ラー油が食欲をそそります。どちらも保存料や添加物を使わず作った素材の味が活きるスープとタレになっています。麺、スープ、ラー油は個装にしています。
※令和4年6月より製麺機を導入し、国産小麦を使った「自家製麺」を提供しています。

写真はざるつけ担々麺と温かい担々麺に同梱されている｢焙煎ゴマ｣です。このままでも独特の良い香りがするのですが、スープに入れるとまたぐっと香りがたつので是非残さず使ってください。
包みはワックスペーパーを昔の薬袋の折り方にしています。
少しでもプラスチックを減らそうとこの包装にしました。
可愛い形の紙袋、気に入ってます😊

あたたかく召し上がる｢担々麺｣とざるそば感覚で召し上がる｢ざるつけ担々麺｣の各４食ずつのセットです。(全部で８食分)
包み紙は、昭和のお土産っぽく紐付きにしました。
｢美味しい作り方｣とこだわりメッセージが中に入っています。
ぜひ皆さまのご家庭でも具琥の担々麺を色々アレンジして味わってみてください♪

国産小麦を使った｢自家製麺｣

風味とコクをプラスしてくれる「焙煎ごま」

美味しい担々麺の作り方🍜

盛付け例　※付け合わせは付いていません

1.スープを袋のままよく揉んでから封を開け、鍋に移し火にかけます。(沸騰しすぎるとスープとゴマが分離する恐れがありますのでご注意ください)
2.大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を軽くほぐして投入します。(ゆで時間２分半～３分)３人前以上は盛り付け時間等考慮し、短めに茹でることをお勧めします。
3.温めたスープをどんぶりに移し、茹で上がった麺をザルで湯切りして入れます。
4.ラー油をお好みの量をいれて、焙煎すりゴマをかけて出来上がりです。
トッピングとして刻みネギなどお好みの具をのせてお召し上がりください。

☆お勧めのトッピングは、おろし生姜と柚子。
特に冬は冷えた体をポカポカに温めてくれます。ぜひ試してみてください!!(柚子の香りを堪能するにはラー油は少し控えめにした方がいいかもしれません)
ネギだけ、野菜たっぷり、チャーシューだけ、ふんわり玉子炒めのせなど、どんな風にアレンジしても美味しいのでお好みの具材をのせてお楽しみください!

ご家庭で作れる具琥の味をお届けします！

コロナの感染予防対策をしながらの営業や今後のイートイン需要など様々考えてきましたが、出した結論は｢ご家庭で具琥を｣。
と言うことで、試作を重ね、ご家庭でも美味しく召し上がってもらえるような、満足のいく仕上がりになりました✨
具琥では、国産野菜(なるべく自作、地元産)、国産肉、国産だし、国産乳製品など、できる限りの地産地消と、大切な人に食べてもらいたくなるような安心なものを目指してお作りしています。
画像は調理一例　※トッピング具材は付いていません

｢具琥｣のInstagramもぜひご覧ください。鴨川での日々の暮らしや最新情報をUPしています！

具琥の返礼品一覧

●焼き菓子

●スイーツ10個セット

●スイーツ12個セット

●担々麺・ざるつけ担々麺＋スイーツセット

●担々麺・ざるつけ担々麺

お礼の品感想

オーソドックスな担々麺ではない

所謂、あの胡麻の風味が濃厚なとろっとしたスープのthe担々麺ではなく、胡麻の香りがする魚介ラーメンって感じ。思っていたのとは違いました。ただ、トッピングの深イリゴマはおいしかったです。

・・・もっと見る

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

自治体からの返信

hiroさん

コメントありがとうございます。
ご期待いただいた担々麺とは違ったようですね。おっしゃる通り一般的な担々麺とは違い、魚介出汁が効いたスープですので、練胡麻の香りやコク強めのこってり系の担々麺を好む方には物足りなく感じられるかもしれません。お好みでチャーシューや卵などをトッピングしたり、添付のラー油や焙煎胡麻をプラスすることで深みが増しますのでアレンジしてお楽しみいただければ幸いです。深入り胡麻は気に入っていただけて良かったです。この度はご利用ありがとうございました。

2023/2/3

hiroさん｜男性｜40代

投稿日：2023年2月2日 12:28

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カテゴリ	麺類 > ラーメン > その他ラーメン麺類 > 麺類その他 > その他麺類調味料・油 > たれ・ドレッシング・酢 > たれ

自治体での管理番号

0007-0061

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

鴨川を遊びつくす！観光・体験特集

※必ずお読みください。

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●長期不在のご予定がございましたら、備考欄にご記入ください。寄附者様都合によりお受け取りいただけない場合、返礼品の再発送はいたしません。
●発送予定日やお届け日時の指定の可否は、返礼品によって異なります。詳しくは返礼品ページをご確認ください。
●品質には万全を期しておりますが、万が一品質に支障がございましたら速やかに対応させていただきます。写真を添付のうえメールにて鴨川市ふるさと納税事務局までご連絡ください。

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入金確認後、寄附者情報の記載の住所（書類のお届け先をご指定いただいた場合は書類のお届け先住所）へ30日以内に発送いたします。

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●お申込後のお礼の品の変更はできません。

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【FAX】04-7093-2462
【mail】furusato@kamotabi.co.jp
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※受付時間外のメールへの返信は翌営業日以降となります。
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鴨川市について

温暖な気候と豊かな自然に恵まれた都心から90分のリゾート鴨川市に是非一度お越しください！
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。

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