福島県伊達市

福島県のお漬物といったら「りょうぜん漬け」【福島名物】いか人参3パック F20C-279

Name: 【福島名物】いか人参3パック F20C-279
Price: 7000 JPY

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お礼の品について

容量	いか人参 270g×3
消費期限	到着日より常温で30日
アレルギー品目	小麦いか大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	森藤食品工業株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4977667

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	決済から2週間程度で発送
配送	常温便時間指定別送

福島りょうぜん漬のお漬物は乳酸発酵食品です。それが、うまさの秘訣につながっています。
旬の時期に集荷した原料を今では、数少なくなった昔ながらの技法で自社でしっかり乳酸発酵させています。
その事で、食材自体がまろやかになり香り豊かに漬け上がります。
当たり前のことを当たり前にすることの難しさ福島りょうぜん漬は今も守り抜いています。

今でこそ、TV等で取り上げられたり、ポテトチップスになるなどして、その知名度はうなぎのぼりのこの商品。
福島県民には想像もしていなかった現象です。

それだけ福島県民にとってありふれたものであり、福島県独自の料理だとすら気づいていなかった郷土色豊かな食べ物。
最近では、物販の時に『いか人参』を持っていかないと「何でもって来なかったの」と怒られるほどの認知度になりました。
歴史を紐解くと、福島県でも特に福島市や伊達市を中心とした県北部地方では、すでに江戸時代頃から食べられていたようです。

福島県伊達市にあった梁川藩と、北海道の松前藩が幕府の政策により、国替えされた時期があり、その時に松前漬といか人参の原型が産まれたのではないかというのが有力な説です。
いづれにしても、今となっては福島を代表する商品へと成長した『いか人参』。
機会が有れば、ぜひお試しください。

【食べ方】
・ご飯のおかず、お茶請けとして
・お酒のおつまみに最適
・そのまま、又はお好みの大きさに切ったいか人参をあったかご飯に混ぜ合わせて、彩り鮮やか風味豊かな混ぜご飯

“700年余前、北畠氏がこの地にやってきた際に食べた漬物が大層美味しかった”という逸話から着想を得て、1962年に創業した「福島りょうぜん漬け本舗」。
たくわんときゅうり漬けから始まり、地元のお母さんたちが作っていたことからきゅうり漬けの「かあちゃん漬け」シリーズ商品が作られました。その後お客様の要望から「父ちゃん漬け」が作られ、今では「父ちゃん漬け」が一番人気の商品に。現在は、季節限定商品も含め30種類ほどの品揃えがあります。

今では数少なくなった昔ながらの製法で、自社の付け樽(タンク)にてじっくり時間をかけて乳酸発酵させています。
そうすることで酸味が和らいでまろやかに、香り豊かに漬け上がります。調味料もエキスではなく、にんにくやショウガを擦ったものを使い時間をかけて作ることで、風味豊かになります。使用する野菜は、出来るだけ地産地消を目指し、伊達市や福島県内のものを使用しています。

漬物の植物性乳酸菌は、生きたまま腸まで届き、腸の中でしっかり効果を発揮してくれます。
野菜の食物繊維が腸の中のお掃除をして、乳酸発酵が腸内細菌の過ごしやすい環境を整え、更に細菌たちのお手伝いをこなす機能性食品と言えます。
21世紀は腸の時代とも言われており、腸を良くするとは＝腸内細菌を元気にすること。
元気で健康でいるために、お漬物の役割はとても重要だと考えています。

また、和食はユネスコの無形文化資産に登録され、その凄さは和食の持つ理想的な栄養バランスにあります。
一汁＝汁物、三菜＝煮物や和え物、主菜(魚や肉、卵など）、そしてご飯とお漬物。
この形であれば、5大栄養素(タンパク質・炭水化物・脂質。ビタミン・ミネラル）、食物繊維・発酵食材も取ることが出来ますし、動物性油脂の少ない食生活が実現できます。
お漬物は、日本食文化の礎として日本の食を支えてきた食品であり、世界に認められた食材です。

伊達市おすすめの返礼品

お礼の品感想

美味い!

人参のコリコリ感が良い。
あっさり薄味でいくらでも食べれてしまう。人参がこんなに美味しく食べれるなんて思わなかった。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
話題だったから

おいしい
応援したい
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜50代

投稿日：2021年3月20日 16:50

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カテゴリ	加工品等 > 梅干・漬物・キムチ > 漬物魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品

自治体での管理番号: F20C-279

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●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。

寄附をいただいた方へのお礼の品につきまして、寄附とは対価を求めない行為であり、お礼の品についてもご寄附をいただいた対価ではなく別途の行為であるという考え方に基づき、お礼の品は一時所得に該当します。
年間の一時所得合計額が一定の金額(50万円)を超えた場合は課税対象となります。
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また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する、「リンベル株式会社」及び「株式会社インサイト」に通知します。

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◆返礼品に関するお問い合わせ先
・福島県伊達市ふるさと納税返礼品事務局
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　　メールでのお問い合わせfurusato-datecity@ringbell.co.jp
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・伊達市役所　産業部　商工観光課
　電話でのお問い合わせ：024-573-5632
受付時間：8：30～17：15　(土曜日・日曜日・祝日及び年末年始の休日（12月29日～1月3日）を除く)

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伊達市について

伊達市は福島県の北部に位置し、県都福島市の北東に隣接する、人口約６万人のまち。平成18年1月1日に伊達町、梁川町、保原町、霊山町、月舘町の5町が新設合併して発足、平成28年1月1日に合併10周年を迎えました。
独眼龍伊達政宗公で有名な”伊達氏”のルーツは、福島県伊達市にあります。”伊達氏”初代当主伊達朝宗（ともむね）は、居城「高子岡城」を、伊達市保原町高子地区に築きました。 ”伊達氏”ゆかりの神社で知られる、伊達市梁川町の梁川八幡神社には、若き17代伊達政宗公が出陣の際に戦勝祈願に訪れました。
現在伊達市では、17代伊達政宗公が主人公のアニメ「政宗ダテニクル」をアニメ制作会社　福島ガイナックスと共同制作しております。作中には、伊達市内の伊達氏ゆかりの地が多数描かれているほか、出演する豪華声優陣にも注目です。アニメは、現在「YouTube」や「ニコニコ動画」で無料動画配信中！詳しくは、伊達市のHPをご覧ください。

伊達市ふるさと応援寄附金について

伊達市の応援として5千円以上の寄附をお寄せいただいた方には、まちのＰＲも兼ねて伊達市の特産品などの返礼品を送らせていただきます。
※返礼品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。

【ご注意】
・返礼品の送付は、伊達市外にお住まいの方に限らせていただきます。
・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
・返礼品の写真はイメージです。

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