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      福島県 伊達市

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      大正時代に旧梁川町五十沢で開発された「あんぽ柿」 伊達市は日本一の生産を誇ります 伊達市発祥の特産品 あんぽ柿 （蜂屋柿）3袋入 F20C-130

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      お礼の品について

      容量 あんぽ柿（蜂屋柿）230ｇ×3パック
      消費期限 常温20日
      アレルギー品目

      特定原材料8品目は使用していません

      特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 ふくしま未来農業協同組合 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 4845401

      お申し込みについて

      申込条件 何度も申し込み可
      申込期日 2025年12月31日まで
      発送期日 2025年12月下旬～2026年1月31日
      配送
      • 常温便
      • 時間指定
      • 別送

      あんぽ柿は、皮をむいた柿を天日に干すことから「天干し柿（あまぼしがき）」と呼ばれ、明治時代に今の呼び名になったといわれています。
      11月上旬頃から収穫を始め、「柿ばせ」といわれる柿干場で自然乾燥することで、柿本来の甘さが引き出されます。
      きれいなアメ色のトロリとした果肉は、栄養価も高く、ビタミンＡ、カルシウム、食物繊維などを多く含んでおり、健康果実としても知られています。

      ※こちらの商品は、先行予約商品です。2025年12月下旬～2026年1月31日の発送を予定しております。

      あんぽ柿について

      「あんぽ柿」は水分を多く含んだ干し柿のことで、甘みが強く、独特のあめ色の見た目に、中身がとろっとしているのが特徴です。
      大正時代に伊達市梁川町五十沢（いさざわ）地区で製法が確立されたのが始まりで、現在は伊達市や周辺の伊達地域で生産されています。
      生産農家ではオレンジ色の柿が吊るされ、冬の訪れを告げるこの時期の風物詩となっています。

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      100年前と変わらない製法

      今でも昔ながらに手作業であんぽ柿が作られていますが、生産者の高齢化や担い手不足により、年々生産量が減少傾向となり産地存続が課題となっていました。
      そこで2015年にJAふくしま未来が運営する「あんぽ工房みらい」を設立。
      施設では先進的な機械を導入し、生産者の負担軽減や製造日数の短縮は図られていますが、基本的な製法は昔と変わりません。

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      しっかり追熟させた柿を、皮を剥いて連を作り吊り下げ、最初の乾燥を行います。
      その後硫黄で燻し、自然の風にさらします。
      乾燥をきちんと行うことで甘みや旨みがぎゅっと濃縮され、中がトロッとした独特の食感が生まれます。

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      「あんぽ工房みらい」では約半月の間、温度や湿度、気候の変化を見極め窓の開閉を調整しながら自然乾燥を行います。
      この時期の伊達の気候や土地の特性があんぽ柿を作るのに適していて、乾燥が進んでは夜の湿度で湿潤する、を繰り返すことで美味しいあんぽ柿が生まれます。

      安全性と品質管理

      「あんぽ工房みらい」では、あんぽ柿を包装し箱詰めまでを行っています。
      その後、別所にて非破壊式の放射性物質検査行い出荷となります。
      また、製造工程の中でも硫黄燻蒸での酸化防止やカビの抑制の効果や、目視・先進技術での品質チェックも行っており、安心して召し上がっていただく事が出来ます。

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      栄養価の高いあんぽ柿

      柿の栄養価の高さは昔から知られるところであり、近年その効果が注目されています。
      柿にはビタミンA・Cやカロテン食物繊維が多く含まれ、健康だけでなく美容にもいいと言われています。
      さらに、あんぽ柿にすることで栄養価が高まるという研究結果が出ており、ビタミンCは減少するものの、ビタミンAやビタミンB6、カロテンは増加することが分かっています。

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      あんぽ柿をさらに美味しく

      あんぽ柿はそのまま食べても美味しいのはもちろんですが、ちょっとしたひと手間でさらに美味しく食べる事が出来ます。

      《凍らせて半解凍に》
      あんぽ柿を凍らせて、自然解凍で半解凍の状態で食べると、中身がシャーベット状でいつもと違った食感を味わえます。

      《クリームチーズと一緒に》
      切り込みやカットしたあんぽ柿にクリームチーズを挟めば、甘みと酸味のバランスがいい相性抜群のスイーツに。

      《バターと一緒に》
      クリームチーズ同様に、バターを挟みます。こちらは濃厚でまろやかな味わい。冷やして食べるのがおすすめです。

      伊達市おすすめの返礼品

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      カテゴリ 果物類  >  柿・栗  >  柿
      自治体での管理番号
      F20C-130

      自治体からの情報

      ～お礼の品の選択方法・手配について～　※必ずご覧ください。

      ふるさと寄附金（納税）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
      【対象となるのは】市外在住の個人の方で、１回5,000円以上ふるさと寄附金(納税)をされた方が対象となります。

      寄附金額に応じて、お好きな特産品をお選びいただけます。

      ●伊達市内在住の方および個人の方以外（法人等）につきましては、お礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
      ●お届けの日付指定はお受けしておりません。
      ●特産品は生産者・商品提供者からの発送となります。
      ●お礼の品は2週間～4週間程度でお届けいたします。
      （ただし、発送期日が予め決まっているものに関してはその限りではございません）
      ●長期不在等により、返送になったお礼の品については、再度の発送はできません。 あらかじめご了承ください。
      長期不在にてお受け取りが困難な方は、恐れ入りますが下記「福島県伊達市ふるさと納税返礼品事務局」までご連絡ください。
      ●酒類については、未成年の方のお申込みをお断りします。
      ●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
      ●お申込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
      ●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
      ●品切れ等により対応できない場合は、お待ちいただくか他のお礼の品への変更をお願いすることがあります。
      ●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
      ●色調が実物と異なる場合があります。
      ●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。

      寄附をいただいた方へのお礼の品につきまして、寄附とは対価を求めない行為であり、お礼の品についてもご寄附をいただいた対価ではなく別途の行為であるという考え方に基づき、お礼の品は一時所得に該当します。
      年間の一時所得合計額が一定の金額(50万円)を超えた場合は課税対象となります。
      ◆お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
      また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する、「リンベル株式会社」及び「株式会社インサイト」に通知します。

      ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
      ◆返礼品に関するお問い合わせ先
      ・福島県伊達市 ふるさと納税返礼品事務局
      　　電話でのお問い合わせ：0120-936-619
      　　メールでのお問い合わせfurusato-datecity@ringbell.co.jp
      受付時間：10 ：00～17 ：00　（土、日、祝祭日及び年末年始の休日（12月29日～1月4日）を除く）

      ◆ふるさと納税全般に関するお問い合わせ先
      ・伊達市役所　産業部　商工観光課
      　電話でのお問い合わせ：024-573-5632
      受付時間：8：30～17：15　(土曜日・日曜日・祝日及び年末年始の休日（12月29日～1月3日）を除く)

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      伊達市について

      伊達市は福島県の北部に位置し、県都福島市の北東に隣接する、人口約６万人のまち。平成18年1月1日に伊達町、梁川町、保原町、霊山町、月舘町の5町が新設合併して発足、平成28年1月1日に合併10周年を迎えました。
      独眼龍 伊達政宗公で有名な”伊達氏”のルーツは、福島県伊達市にあります。”伊達氏”初代当主 伊達朝宗（ともむね）は、居城「高子岡城」を、伊達市保原町高子地区に築きました。 ”伊達氏”ゆかりの神社で知られる、伊達市梁川町の梁川八幡神社には、若き17代伊達政宗公が出陣の際に戦勝祈願に訪れました。
      現在伊達市では、17代伊達政宗公が主人公のアニメ「政宗ダテニクル」をアニメ制作会社　福島ガイナックスと共同制作しております。作中には、伊達市内の伊達氏ゆかりの地が多数描かれているほか、出演する豪華声優陣にも注目です。アニメは、現在「YouTube」や「ニコニコ動画」で無料動画配信中！詳しくは、伊達市のHPをご覧ください。


      伊達市ふるさと応援寄附金について

      伊達市の応援として5千円以上の寄附をお寄せいただいた方には、まちのＰＲも兼ねて伊達市の特産品などの返礼品を送らせていただきます。
      ※返礼品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。

      【ご注意】
      ・返礼品の送付は、伊達市外にお住まいの方に限らせていただきます。
      ・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
      ・返礼品の写真はイメージです。

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