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      山形県 西川町

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      口に入れた瞬間とろける! 奈良・大阪の名店が手がけたブランド和牛 FYN9-858 山形県産黒毛和牛《月山和牛》福寿館 切り落とし 400g 牛肉 山形県 西川町

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      • 牛肉

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      お礼の品ID 5037957

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      脂の融点が低く口にした瞬間にとろける柔らかさと、牛肉本来のしっかりとした旨味を味わえる〈月山（がっさん）和牛〉。令和4年、西川町の新ブランド牛として認定されました。
      「切り落とし」は、すき焼き、肉じゃが、炒めものなど、どんな料理にも合う使い勝手の良いお肉。〈月山和牛〉の脂が良い出汁となり、野菜など他の素材の美味しさを引き出します。

      【ご注意事項】
      ※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。
      ※配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。注文順に順次出荷いたします。
      ※11月下旬～1月はご注文が多くなるため、お届けまでお時間を頂く場合がございます。
      ※長期不在により返礼品をお受け取りになれない場合の保証は致しかねます。
      ※返礼品が届きましたらお早めにお召し上がりください。
      ※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。

      老若男女が虜になる! 高級黒毛和牛〈月山和牛〉

      写真

      〈月山和牛〉は、奈良・大阪に精肉店と肉料理専門店を構える「福寿館」が手がけた高級黒毛和牛。誕生したのは、今から30年ほど前のこと。霜降りの人気が高まる中、「サシが入っている今のお肉よりも、昔の方が肉の味がして美味しかった」というお客様の言葉がきっかけでした。

      おいしい牛肉を求めて全国各地を訪ね歩き、たどり着いたのが山形県西川町。名峰・月山の麓で育てられた〈月山和牛〉は、「他は脂っこくて量が食べられないが、これは気づけば食べてしまう」と、女性の方やご年配の方にもご好評をいただいています。

      こだわり① 大自然に囲まれた月山の麓で育てる

      写真

      〈月山和牛〉は、東北の名峰・月山の麓で育ちます。冬には10mの積雪も珍しくない豪雪地帯で、澄み切った空気、清らかな雪解け水、昼夜と季節の大きな寒暖差は、ストレスに弱い牛にとって最高の環境です。

      こだわり② 平均40ヶ月の長期肥育

      写真

      一般的な肉牛の肥育期間は、30ヶ月に満たないほど。特に最近は、とにかく早く育て早く出荷するのが主流となっています。一方、「月山和牛」は平均40ヶ月もの時間をかけて肥育します。その分、餌代などのコストはかかりますが、長期肥育することによって脂の融点が低くなり、口に入れた瞬間にとろける柔らかい肉質になります。

      こだわり③ １頭１頭、愛情を込めて

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      近年は人手不足の影響もあり、大量生産方式・自動給餌での肥育が増えました。しかし、〈月山和牛〉は、牛舎に必ず１〜２名のスタッフを配置し、１頭１頭を人の目で管理。牛の健康状態に合わせて餌の量を調整したり、ブラッシングしたり、と愛情を込めて育てています。

      大切なシーンに、ぜひ〈月山和牛〉を

      〈月山和牛〉は、高く売れることよりも肉本来の味を追求し、「気付いたらたくさん食べてしまう」お肉を目指して、愛情を込めて丁寧に育てています。その結果、口に入れると体温でとろけ、さっぱりとした味わいの満足のいく牛肉ができました。

      写真

      毎日100gをお買い求めになる80代のお客様がいらっしゃったり、赤身肉ブームで下火だったロース肉が〈月山和牛〉では人気だったりと、おかげさまで多くの方に喜んでいただいています。

      年末年始は、ご家族や友人などで集まる機会が増えるかと思います。そんな大切なシーンに、〈月山和牛〉を皆さんで味わっていただけたら嬉しいです。

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      カテゴリ 肉  >  牛肉  > 
      自治体での管理番号
      FYN9-858

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      ※お申込み前に必ずご確認ください※
      ふるさと納税（ご寄附）をされた方に対しお礼として当町の特産品などを進呈しています。

      【対象となるのは】
      町外在住の個人の方が対象となります。
      寄付金額に応じて、お好きなお礼の品をお選びいただけます。

      ●西川町内在住の方および個人の方以外（法人等）につきましては、お礼の品はお送りできません。あらかじめご了承ください。
      ●お礼の品の贈呈は1度の寄附につき1度となります。※年内の寄附の回数制限はありません。
      ●基本的にお届けの日付指定はお受けしておりません。（時間指定は承りますので、時間指定での確実なお受け取りをお勧めしております。）
      ●お礼の品は2週間～4週間程度でお届けいたします。
      （ただし、発送期日があらかじめ決まっているものに関してはその限りではございません）
      ●寄附者様の都合によりお礼の品がお届けできない場合、お礼の品の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
      長期不在にてお受け取りが困難な方は、恐れ入りますが「西川町 ふるさと納税返礼品事務局」までご連絡ください。
      ●酒類については、二十歳未満の方のお申込みをお断りします。
      ●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
      ●お申込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
      ●ご注文の状況により、一時的に品切れが発生する場合があります。
      ●品切れ等により対応できない場合は、お待ちいただくか他のお礼の品への変更をお願いすることがあります。
      ●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
      ●色調が実物と異なる場合があります。
      ●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。

      寄附をいただいた方へのお礼の品につきまして、寄附とは対価を求めない行為であり、お礼の品についてもご寄附をいただいた対価ではなく別途の行為であるという考え方に基づき、お礼の品は一時所得に該当します。
      年間の一時所得合計額が一定の金額(50万円)を超えた場合は課税対象となります。

      ■個人情報の取り扱いについて
      　お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。また、返礼品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する「リンベル株式会社」「株式会社インサイト」に通知します。

      ■寄附金受領証明書について
      　寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。返礼品とは別に郵送し、２週間前後でお届けします。（年末年始を除く）
      　尚、寄附金受領証明書の再発行は対応できかねますのでご注意ください。

      ■ワンストップ特例申請書の受付のご連絡について
      ご提出いただきましたワンストップ特例申請書の受付につきましては、お申込み時にご登録いただきましたメールアドレスあて電子メールでお知らせしています。

      ■寄附金受領書、ワンストップ特例申請書のお問い合わせ先
      西川町ふるさと納税事務局
      電話番号：0237-74-2111
      メールアドレス：furusato-n@town.nishikawa.yamagata.jp
      ※受付時間　8:30～17:15(土曜日・日曜日・祝日及び年末年始の休日（12月29日～1月3日）を除く)

      ■お礼の品に関するお問い合わせ先
      西川町 ふるさと納税返礼品事務局
      電話番号：0120-948-338 (フリーダイヤル)
      メールアドレス：furusato-nishikawatown@ringbell.co.jp
      受付時間：10:00～17:00 （土曜日・日曜日・祝日及び年末年始の休日（12月29日～1月4日）を除く）

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      西川町について

      西川町は山形県のほぼ中央、県都山形市の西方32kmに位置し、名峰・月山の麓に広がる町です。
      総面積のほとんどが森林で、町には寒河江川が流れ、県内でも有数の豪雪地帯として知られています。

      古くは山岳信仰の宿場町として栄えましたが、現在は月山のトレッキングや夏スキーが有名です。また、月山の広大なブナ林に蓄えられた水を利用し、地ビールや地酒の販売、月山湖大噴水の打ち上げなど「水にこだわったまちづくり」も展開しています。
      月山とともに生きる町。それが、西川町です。

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