年々ビンテージで作家が変わる。コレクションしていきたい 1 本。 NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸 2024 720ml×1本（化粧箱入り） 【04324-0322】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 2024年度 720ml×1本（化粧箱入り） 使用米：宮城県産 特別契約栽培米「蔵の華」100% 精米歩合：7％（350 時間） アルコール分：16度 酵母：自社酵母 酒質：日本酒度/±0 酸度/1.4 アミノ酸度/1.0 |
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| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社 庄子や 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6348238 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
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| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 通年 |
| 配送 |
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◆◆現代アートとのコラボレーション日本酒◆◆
『”世界一の精米”をお届けする』という指針からスタートした
7%精米シリーズの最高峰に位置するお酒『NIIZAWA』。
『NIIZAWA 純米大吟醸』と、同じく7％精米である『残響Super7』の
間の糖度で仕上げた『NIIZAWA KIZASHI』は、若さを感じる品質です。
お料理と合わせた食中酒として、また熟成を楽しむのもおすすめです。
冷蔵庫で保管することにより、綺麗に熟成していきます。
「究極の食中酒」というテーマの元「究極の精米」を「大切な人」「大切な時間」と共にお楽しみください。
「感動の一杯で贅沢な一時を…」
【提供：有限会社 庄子や】
ラベル作家：AKI INOMATA
ラベル作品：『《やどかりに「やど」をわたしてみる -White Chapel- Iseyama St.Grace Cathedral》』(2014-2015年)
〈作家略歴〉
1983 年東京都生まれ。2008 年東京藝術大学大学院先端芸術表現専攻修了。
人間以外の生きものや自然との関わりから生まれるもの、ヤドカリが世界各地の都市をかたどった透明な「やど」へと引っ越しを続ける「やどかりに『やど』をわたしてみる」など、生きものと共に制作した作品を多く発表。
近年の主な展覧会に、
2022-2023年「六本木クロッシング 2022展:往来オーライ!」(森美術館、東京)、
2022年「あいち 2022」(愛知)、
2020-2021年「Broken Nature」(ニューヨーク近代美術館:MoMA)、
2019年「AKI INOMATA: Significant Otherness 生きものと私が出会うとき」(十和田市現代美術館、青森)、
2019年「第 22 回ミラノ・トリエンナーレ」(トリエンナーレデザイン美術館、ミラノ)、
「トロントビエンナーレ」(トロント、カナダ)、
2018年「ThailandBiennale 2018」(クラビ、タイ)、
などがある。
作品の主な収蔵先に、ニューヨーク近代美術館、南オーストラリア州立美術館、金沢21 世紀美術館、北九州市立美術館など。
原料米を９３％削った『究極の食中酒』
３５０時間かけて磨き上げられた原料米
「究極の精米」で作り上げた「究極の食中酒」をお届けします。
原料米は宮城県産の酒造好適米「蔵の華」を使用。
これを、世界最高精米である0.85%を実現する「ダイヤモンドロール精米機」を使用し、350時間かけて精米、米の表面の93％を削った精米歩合7％の米を使って作り上げています。
さらに、雑味の原因となる成分を効率的に除去し、旨味を残すことができる「扁平精米機」も導入しております。
より美味しいお酒づくりのために、蔵人の学びだけでなく、技術にも妥協しません。
NIIZAWA KIZASHIは米(麹)の糖度が3前後ある、米の繊細さと未来を楽しませてくれる逸品です。
同じ7％精米である『残響Super7』の1.5倍程度の米の旨味を引き出すことに成功した、技術溢れる1本となっています。
米の旨味を感じつつも若さを兼ねた味わいです。
お料理と合わせた食中酒として、
また熟成を楽しむのもおすすめです。
NIIZAWA KIZASHIは無垢な米の味わいが感じられる
有為多望の酒、未来の滴です。
現代アートとのコラボレーション
「NIIZAWA」は最高級の日本酒と現代アートがコラボレーションしたブランドです。
2014年にアートローグ代表の鈴木大輔氏と出会い、
「これから日本酒×アートの粋を極めた日本文化を世界に発信していこう」
と意気投合したことで、現代アートとのコラボが始まりました。
ラベルは毎年「NIIZAWA Prize by ARTLOGUE」にて選ばれたアーティストの作品を使用。2015年の発売以来、毎年様々なアーティストの皆様にご協力を頂きながら現在に至ります。
フランスのワイナリーが著名な芸術家にラベルを依頼して世界中で愛されているように、日本酒の文化を現代アートとともに世界で認められる存在を目指しています。
特約店限定販売の「伯楽星」
日本酒「伯楽星」は特約店限定の銘柄として
新澤醸造店が２００２年（平成１４年）に発表した日本酒です。
「究極の食中酒」をコンセプトに作り上げた銘柄で、
爽やかなキレのある口当たりと、
繊細ながらも芯のある味わいが特長です。
その飲み口から和洋中さまざまな料理にマッチし、
食材の味を一層引き立ててくれます。
特約店限定販売のため、入手方法が限られるこの「伯楽星」を、
川崎町ふるさと納税の返礼品としてお贈りします。
「究極の食中酒」と呼ぶに相応しい味わいをお楽しみください。
【受賞歴】
【ベストデザイン賞】MILANO SAKE CHALLENGE2022ベストデザイン部門
【金賞】スペイン酒類国際コンクール2022
【銅賞】インターナショナルワインチャレンジ2022純米大吟醸部門
【金賞】Kura Master 2021 純米大吟醸部門
【金賞】フェミナリーズ世界ワインコンクール 2021 純米大吟醸部門
【金賞】フェミナリーズ世界ワインコンクール 2020 純米大吟醸部門
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
| カテゴリ |
お酒
>
日本酒
>
純米大吟醸酒
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- 自治体での管理番号
- 04324-0322
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
川崎町内にて製造されているため。
自治体からの情報
川崎町の美味しい水ときれいな空・・・
そこで造られた究極の食中酒「伯楽星」は、（株）新澤醸造店川崎蔵の名品です。
【お礼の品・お届け日に関するお問合せは下記へお願いします】
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ふるさと納税 お問合せセンター
TEL 0120-300-567 （フリーダイヤル）
受付時間 平日8：30～17:30
〔土日祝日・お盆期間（8/11～16）、年末年始（12/30～1/3）はお休みです〕
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※お礼の品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。
【ご注意】
※特典商品の送付は、川崎町外にお住まいの方に限らさせていただきます。
※寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
※特典商品の写真はイメージです。
宮城県 川崎町
