岩手県西和賀町

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冬季限定・西和賀の自然と水でじっくり醸したどぶろくセット！いよいよ受付開始【冬季限定】西和賀のどぶろく「ユキノチカラ」飲み比べセット（各１本）

Name: 【冬季限定】西和賀のどぶろく「ユキノチカラ」飲み比べセット（各１本）
Price: 12000 JPY

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冬季限定。毎年完売になる西和賀のどぶろく「ユキノチカラ」

寄付金額 12,000 円以上の寄付でもらえる

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お礼の品について

容量	『令和６年度産』限定50本セットどぶろく「ユキノチカラ」【甘口】500ml ×１本どぶろく「ユキノチカラ」【辛口】500ml ×１本〈原材料・産地〉米（西和賀町産）、米麹（国産米）
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る米、米麹
事業者	株式会社西和賀産業公社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5697226

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	【冬季限定】限定50本令和６年11月20日～令和７年３月31日まで ※無くなり次第、今季終了
発送期日	【ご注意ください】 ※令和６年12月9日より順次発送開始します ※月・日付指定は承れませんのでご了承くださいませ ※ご不在日がございましたら、備考欄へご記載ください。
配送	冷蔵便時間指定別送

※限定本数　50セット（甘口1本と辛口1本のセットです）
【冬季限定】西和賀のどぶろく「ユキノチカラ」

「ユキノチカラが生み出すどぶろく」
西和賀町は、奥羽山脈に囲まれた豪雪のまち。春にはたっぷりの雪解け水により豊かな美味しい水が生まれます。
その大自然の水が育てた「あきたこまち」で、左草川の清冽な沢水を仕込み水につかい、じっくりと醸したどぶろくです。

⻄和賀町は2006年にどぶろく特区を取得し、「⻄和賀のどぶろくユキノチカラ」は⻄和賀の地域資源を活かした商品として2015年より製造販売しています。
毎年冬季限定・数量限定で販売され、完売となるお品です。
飲みやすい【甘口】と
アルコール度も高めでぴりっと通好みの【辛口】と２種。
どぶろく職人が毎日手を掛けて作る、甘口と辛口を飲み比べてお楽しみください。

※要冷蔵のため、クール便でのお届けです。到着後は冷蔵庫で保管ください。

【甘口】　※アルコール９度以上10度未満
【辛口】　※アルコール14度以上15度未満

提供事業者：株式会社西和賀産業公社

#濁酒　#伝統食　#発酵　#お酒　#ドブロク

寄附者の皆様から嬉しい感想をいただいています

フルーティーで優しい口当たり　男性｜60代

香りがはなやかでフルーティー、女性やアルコールに強くない人も飲みやすいお酒です。酸味と甘味が上品でどんな料理にもマッチしそうです。
今年はふるさと納税がご縁で知った西和賀の温泉も訪れることができました。湯上りに肌に感じた山の風のようにさわやかなお酒でした。

珍しかったので　男性｜50代

どぶろくは珍しかったのでお願いしました。クセはあると思いますが、美味しかったです。また、リピートしたいと思います。

西和賀のどぶろく「ユキノチカラ」

厳しい冬があるからこそ、美味しくできあがる”どぶろく「ユキノチカラ」”

西和賀町は、奥羽山脈の山岳地帯に広がる豪雪の町。そんな自然と水が育てた「あきたこまち」を使用し、左草川の清冽な沢水を仕込み水にして、じっくり醸したどぶろくです。

西和賀のどぶろく「ユキノチカラ」【甘口】

秋に収穫した西和賀のお米を原料にし、ゆっくりと発酵させて甘口に仕上げました。
女性にも飲みやすく、まろやかな口当たりです。

西和賀のどぶろく「ユキノチカラ」【辛口】

秋に収穫した西和賀のお米を原料にし、ゆっくりと発酵させて作るどぶろく『ユキノチカラ』、
ぴりっと通好みはこちらの【辛口】。

⻄和賀町は2006年にどぶろく特区を取得し、「⻄和賀のどぶろくユキノチカラ」は⻄和賀の地域資源を活かした商品として
2015年より製造販売しています。以降、冬季限定・数量限定で販売され、毎年完売するほどの人気を博してきました。
すっきり飲みやすい「⻄和賀のどぶろくユキノチカラ【甘口】」に加え、ファンの方々から【辛口】もほしいとのご要望があり、仲間入り。

【冬季限定】どぶろく「ユキノチカラ」甘口・辛口を飲み比べ！

どぶろく『ユキノチカラ』に【甘口】と【辛口】のセットを限定数でお届けいたします。

従来の甘口より熟成日数が⻑くアルコール度も14度以上15度未満と高めの【辛口】。
しっかりとした口当たりで通好みの仕上がりです。

従来の甘口より熟成日数が⻑くアルコール度も14度以上15度未満と高め、しっかりとした口当たりで通好みの仕上がりです。
どぶろく職人が丹精込めて作り上げる珠玉のどぶろく飲み比べをお楽しみください。

【冬季限定】
限られた個数しか作れないので、毎年限定数のみ受付しております。
西和賀のどぶろく「ユキノチカラ」を、１度おためしくださいませ。

株式会社西和賀産業公社

■株式会社西和賀産業公社

昭和61年に設立。地元の豊富な資源を生かした温泉施設・特産品を扱う産直・レストランの経営、地元の食材を使った特産品の開発販売が主な事業。
「西和賀の蕎麦」「西わらび」「一本漬け」といった西和賀の特産品の販売・加工を手がけ、西和賀オンリーワンの商品づくりに努めています。
町内にある湯夢プラザ・道の駅錦秋湖・結ハウス・レストハウスゆのさわといったお土産販売・飲食施設や、ほっとゆだ駅の温泉・砂ゆっこなどの町内の温泉施設も運営しています。

こだわりポイントをご紹介

「西わらび」「西和賀そば」「大根の一本漬け」など、西和賀の気候風土が生み出した地域資源を活用し、生産者の皆さんとの協働により、付加価値のある、西和賀だからできる「オンリーワン」の商品づくりを行っています。

わたしたちが作っています

西和賀の特産品は旬のものを旬の時期にたくさんの方へお届けしたいという想いを込めて製造しています。特に西わらびは長さ、太さの規格を決め、それを人の手で一本一本選別し、丁寧に製造しています。また、旬の時期だけではなく、年間を通じて西和賀のおいしいものもお届けしていますが、できる限り旬の素材の味を残し、ご家庭で簡単に西和賀の味を堪能してもらえる商品作りを心がけています。

こんなところで作っています

西和賀町は三方を標高1,000m級の奥羽山脈に囲まれた、岩手県の南西部にある小さな町です。累積降雪量が10ｍ以上になる日本有数の豪雪地帯でもあり、年間の半分は雪に囲まれています。弊社の加工場もそんな山の中にあります。冬は除雪など大変なこともありますが、この厳しい冬があるからこそ、おいしいものが作れるという想いで従業員４名の小さな工場や従業員１名の工房で、心を込めて作っています。

わたしたちが歩んできた道

地元の人にとっては当たり前に食べられてきた西わらびや、大根の一本漬けですが、実は商品の背景にある西和賀らしいストーリーに感動してくださる方が多く、改めて価値がある事に気づくことができました。
そこから、試行錯誤を続け、意欲と覚悟を持ってチャレンジしてきた結果、町民や生産者、各関係機関との協働が実現し、今や全国のコンクールでも評価される商品を作り上げるまでに至りました。

わたしたちの想い

西和賀町の気候風土が育んだ山菜や農産物、また昔からの食文化が培ってきた郷土料理や加工技術など地域の資源（「風土がくれた宝物」と呼んでいます）を活用した、西和賀ならではの付加価値の高い商品作りを行い、食材を通じて、西和賀の魅力を発信していきたいと思っています。そして、この取り組みによって町内の生産者や加工業者、販売者がより元気になり、町の明るい未来につなげたいと思います。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

寄付者の方からたくさんの応援メッセージを頂き、西和賀町を応援してくれている人たちが全国にこんなにたくさんいて下さることを知って、とても勇気づけられました。この事が、西和賀で仕事をしている私達のやりがいにつながり、西和賀で生きる存在意義を感じることができて、心から嬉しく思います。

株式会社西和賀産業公社の「お礼の品」

岩手県西和賀町の「選べるお礼の品」

西和賀町では、ブランド山菜の西わらび、そば、乳製品、ほか、さまざまな特産品と加工品をふるさと納税返礼品として出品しています。また、自然豊かな湯のまちとして温泉宿の宿泊券も人気です。ぜひ西和賀町の返礼品をご覧ください。

岩手県西和賀町の「選べるお礼の品」はこちらから

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

カテゴリ	お酒 > 日本酒 > にごり酒・どぶろくお酒 > その他お酒 > 米・パン > 米 > その他米

自治体での管理番号: b0058
地場産品類型: １号

自治体からの情報

西和賀町について

西和賀町は、平成１７年１１月１日に旧湯田町と旧沢内村が合併し誕生しました。
ＪＲ北上線のほっとゆだ駅、秋田自動車道の湯田インター、国道１０７号線の北上市と横手市のほぼ中間地点で主要地方道盛岡横手線と接する秋田県境にあります。
奥羽山脈に抱かれた高原性の盆地にあり、北に和賀岳、南に南本内岳がそびえたち、和賀川の源流域としてぶなの原生林に覆われた、ふところ深い豊かな自然に恵まれた地域です。
特別豪雪地帯に指定される本町は、平均年間降雪量が１０メートルを超え、その雪に守られた自然の財産が魅力です。
カタクリは雪解けとともに山野を覆いつくします。商標登録された「西わらび」に代表される山菜類は、とろけるような舌触りが食する人を虜にします。
夏の渓流は、ヤマメや岩魚の宝庫です。真昼岳一帯の滝群はマイナスイオンが心を癒してくれます。秋の味覚の代表といえる豊富なきのこと、錦秋湖に映える紅葉は美人画をイメージします。冬は地場産の野菜や山菜による保存食などがグルメを魅了します。
昔ながらの人々が、昔ながらの産物を、昔ながらの方法で、自然に生まれた財産を自慢できる西和賀町です。
湯本温泉、湯川温泉、巣郷温泉など豊富な温泉郷が、ここに住む人、みんなの心身を癒してくれる豊かな地域です。

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