牛タンのハムやソーセージがたっぷり楽しめます！ 牛タン ハムチップ ソーセージセット 計760g 北上まきさわ工房 S-5 DLG金賞 小分け 冷蔵 おかず 主菜 お弁当 焼くだけ 簡単 真空パック ストック 便利 レトルト 仕送り プレゼント お歳暮 お中元 ギフト 贈答 作り置き 調理済み 長期保存 岩手県産 岩手県 個包装 オリジナル BBQ キャンプ
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ★牛タンスモークハムチップ 100ｇ×２Ｐ ☆牛タンハムペッパーチップ 100ｇ×２Ｐ ★牛タンソーセージ３種 90ｇ×４Ｐ |
|---|---|
| 消費期限 | 25日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 北上観光コンベンション協会 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4771969 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 ※2024/8/7～8/20発送不可となります。ご注意ください。 |
| 発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
| 配送 |
|
【夏ギフト】【お中元】【お盆やお彼岸、法事など帰省のお土産】【BBQ】【キャンプ】【お父さんのおつまみ】におすすめです。
牛タンハムチップは牛タンの赤身部分をハムに仕立てた商品になります。長期熟成の独自製法でしっとりした仕上がりが特徴です。桜のチップを使用した柔らかい香りのスモークと黒コショウをきかせたペッパーになります。
牛タンソーセージはハーブ、チーズ、チョリソーの3種類入りになっております。
管理番号：C0177
【発送元】北上観光コンベンション協会(製造元：まきさわ工房)
【関連ワード】
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北上まきさわ工房4つのこだわり
●加工技術は、本場ドイツのコンテストで連続満点評価を頂きました。
平成11年、第三者の製品の評価を得るためドイツ・シュトゥットガルトで開かれたSUFFA(ズーファ)国際食肉加工品コンテストに出品しプレーンウインナーが金賞、ビアシンケンが銅賞を受賞することができました。
この審査は加工技術のほかアミノ酸や結合組織の量もチェックされるコンテストで「加工技術」と「豚肉」が認められるすばらしい評価をいただくことができました。
●時間をかけてじっくり、丁寧に仕上げています。
肉本来の味、自然な味を生かすために、じっくりと時間をかけ製造されます。
ウィンナー・ソーセージは3～5日、ハム・ベーコンは20～30日かけて造ります。
そして、まきさわ工房の商品は日々進化します。
●お肉の本来の味を引き出す加工を行っております。
当社指定の農場では、おいしいハム・ソーセージに適した肉質を求め、赤身は淡白でくせが無く、脂身には多くの旨みがあります。
まきさわのハム・ソーセージはお肉の本来の味を引き出す加工をしております。
素材である豚肉の質がまきさわ工房のハム・ソーセージの味を決めます。加工品としてのハム・ソーセージではなく、お肉のおいしい食べ方のひとつとしてお召し上がりください。
●決して柔らかすぎない豚肉の生産に取り組んでいます。
北上山地の澄んだ空気と緑に囲まれた直営農場で、40年近い飼育経験を持ち一頭一頭大切にこだわりぬいて健康で安心な豚を育てています。おいしいお肉は豚の健康管理から始まります。
大きな部屋でゆったりと過ごし、餌を食べたいときに食べ、水を飲みたいときに飲み、眠りたいときに眠る。ストレスの無い飼育が豚を健康にします。
生産者の紹介
北上まきさわ工房の製品はありす畜産北上市内契約農場（北上口内農場・黒岩柿崎農場）で、最新の設備を使い、一貫飼育された四元豚を主原料とし、香辛料は本場ドイツから取り寄せ、天然のドイツ岩塩・さとうきび砂糖を使用。
保存料・防腐材等の食品添加物は使用せず、その他の添加物も必要最小限に抑え、肉本来の味を生かすと共に安全な食品の供給に努めています。
ソーセージは、本場ドイツ仕込みの技術と厳選された素材の融合から生まれた本格派の味。なかでもプレーンウンナーは1999年ドイツ国際食肉加工品コンテストで金賞を受賞、2000年にも同コンテストで金賞を連続受賞しています。
その後も2012年、2014年、2017年ドイツ国際食肉加工品コンテストでプレーン、あらびき等で連続金賞受賞いたしました。また、2014年半ば、出品した焼豚が高い評価を受け、異例の金賞を受賞しております。
販売先は、現在、県内外に約120社を有し、結婚式等のギフト、高速道路サービスエリア・観光名所の販売店の他、ビアレストラン、外食などで引き合いがある、ハム・ソーセージの技術を生かした牛たん加工品は仙台市・首都圏などで販売拡大中です。OEM等業者のオリジナル商品の開発にも注力をしております。
北上まきさわ工房のホームページでは、ソーセージ作りのこだわり、美味しい食べ方などを紹介しておりますので、ぜひご覧ください！
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北上まきさわ工房のハムベーコンは、北上産の北上四匠豚（四元豚種）を使用しています。 肉本来の味、自然な味を生かすためにじっくりと時間をかけて製造しています。 また、ベーコンはＤＬＧ（ドイツ農業協会）食品競技会において金賞を受賞しております お客様においしいと言ってもらえる商品をお届けするために「北上まきさわ工房」4つのこだわり 1つ目「おいしさにこだわる」 北上まきさわ工房の加工技術は本場ドイツのコンテストで金賞を受賞。 2つ目「創るこだわり」 肉本来の味、自然な味を生かすためにじっくりと時間をかけて製造。ウインナーやソーセージは3から5日、ハムやベーコンは20から30日かけて作ります。 3つ目「素材にこだわる」 当社指定の農場で、ハム、ソーセージに適した肉質、赤身は淡白で癖がなく、脂身は旨味が多い素材。 4つ目「育てるこだわり」 北上山地の澄んだ空気と緑に囲まれた農場で、一頭一頭大切にこだわりぬいて健康で安全な豚を育てています 特典番号M0036 発送元：北上観光コンベンション協会 ☆ 長期不在日は必ず記載下さい☆ 記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。 【関連ワード】 DLG金賞 小分け 冷凍 おかず 主菜 お弁当 焼くだけ 簡単 真空パック ストック 便利 レトルト 仕送り プレゼント お歳暮 お中元 ギフト 贈答 作り置き 調理済み 長期保存 岩手県産 岩手県 個包装 オリジナル BBQ キャンプ
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【発送元】北上観光物産館アクセス（製造元：北上まきさわ工房）
【ＴＥＬ】0197-61-3075
北上まきさわ工房URL：http://www.makisawa.jp/
| カテゴリ |
加工品等
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燻製
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肉類
肉 > その他肉・加工品 > その他肉 野菜類 > 豆類 > 枝豆 |
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- 自治体での管理番号
- C0177
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
自治体からの情報
北上市よりお知らせ
文藝春秋MOOK本≪ふるさと納税2024≫で北上市が紹介されました！
6月発売の『文藝春秋MOOK本≪ふるさと納税2024≫』の自治体紹介ページに『岩手県北上市』が紹介されております。
北上市の観光や都市機能の魅力が満載の記事となっています。
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自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
北上市について
岩手県北上市はどんなまち？
北上市は岩手県の中央部、北上盆地の中程に位置しており、北上川と和賀川が合流する肥沃な土地に美しい田園地帯が広がり、西に奥羽、東に北上山系の山々が連なる豊かな自然に恵まれています。また、北上市は、8つの工業団地などに誘致企業や地元企業、約300社が立地しており、製造品等出荷額は県内第2位（平成26年工業統計調査速報）で、東北有数の工業都市でもあります。東洋経済新報社による住みよさランキングでは、岩手県内8年連続1位を獲得しており、農業と工業のバランスがとれた、活気あふれる都市として注目を集めています。
岩手県南地域、北上川と和賀川が合流する位置にある北上市は、伊達藩と南部藩の藩境に位置する奥州街道の要所、そして北上川船運における河川港として繁栄してきた宿場町です。現在は、その交通の便を活かした工業と豊かな自然が共存する町として発展を続けています。
みちのく三大桜名所～北上展勝地～
「さくらの名所百選」「みちのく三大桜名所」に数えられている北上展勝地
北上川の河畔にある北上展勝地は、東北有数の桜名所として知られ、「さくらの名所百選」「みちのく三大桜名所」に数えられています。約2㎞にわたる桜並木の他にも約150種の様々なさくらが展勝地一帯に1万本あると言われ、4月中旬頃に咲き始めるソメイヨシノから5月上旬のカスミザクラまで楽しむことが出来ます。春だけでなく、6月頃にはアジサイ並木、秋には紅葉、冬には白鳥が飛来し、四季折々の散策を楽しめます。
ダイナミックで力強い舞踏、郷土芸能「鬼剣舞」
多くの民俗芸能が伝承されている北上市において、最も高い人気を誇るのが「鬼剣舞（おにけんばい）」。その起源は1300年前までさかのぼり、大宝年間（701～704）山伏・役行者が天下泰平・五穀豊穣・万民繁栄を願って舞った念仏踊りが始まりとされ、その後、戦の出陣・凱旋の際に踊られたのが広く世に伝わったと言われています。市内には12の鬼剣舞団体が活動しており、うち2団体は国指定重要無形民俗文化財に認定されています。鬼（仏の化身）の面と特異な装束をまとい勇壮に舞うこの芸能は観る人を魅了し、長い伝承の歴史の中で愛され完成された庶民の芸術作品。地元では「けんべぇ」とも呼ばれ、お祭りや運動会などで皆が踊り親しまれています。
岩手県 北上市
