銀鮭特有の味わいをお楽しみください。 ギンサケサーモン【1kg】 小分け 下処理不要 絶品の「塩締め」レシピ ふるさと納税 海鮮 サーモン 鮭 魚 銀鮭 刺身 生食用 さけ サケ ふるさと ランキング 人気 魚介類 魚介 北海道 白糠町
お礼の品について
| 容量 | 1kg 原材料名 ギンサケ（チリ産・養殖） |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限 製造日より冷凍で1年間 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 東和食品株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5882964 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年お申込を承っております。 |
| 発送期日 | 2025年5月末までにお届けします。 |
| 配送 |
|
あの「エンペラーサーモン」を製造する東和食品株式会社がお届けするギンサケサーモンです！
きれいな朱色としっとりとした身質が特徴の銀鮭（ギンサケ）の骨、皮を取り除き、速やかに凍結処理しました。
銀鮭特有の味わいをお楽しみください。
小分けにしてお届けしますので、お使いになる分だけ解凍してお召し上がりいただけます。
味付をしておりませんので、 お刺身、加熱調理等に自由な発想でお料理いただけます。
下処理も不要です。
※小骨が残っている場合がございますのでご注意ください。
＼ひと手間で絶品！／
「塩締め」レシピ
1.サーモンを冷蔵庫で6時間を目安に解凍する。
2.キッチンペーパー等で水分を拭き取る。
3.ビニール袋に、サーモンの重量に対し1％程度の塩を入れて、空気を含ませねじって封をし、シャカシャカと万遍なく塗す。
4.空気を抜きそのまま冷蔵庫に入れて、6時間～一晩程度馴染ませる。袋から取り出し、余分な水分を拭き取り完成！
※寝かせる時間を1日程度にすると、旨味が濃縮されるだけでなく、もちっとした弾力のある食感に。
【半解凍について】
中心が硬くやや力が必要ですが、キレイにカットできます。
真空袋のまま冷蔵庫にて2時間を目安に調整してください。
※半解凍の時間は、冷蔵庫、冷凍庫の温度により異なりますので、目安としてご理解ください。
【解凍後について】
・解凍、開封後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がりください。
・解凍後、未開封の場合は冷蔵庫に保管し、解凍日を含む3日以内にお召し上がりください。
※期間内でありましても、ドリップ、色落ち等、風味が落ちていきますので、お早目にお召し上がりください。
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※画像はイメージです。
事業者：東和食品株式会社
こだわりポイントをご紹介
【さっぱりした味が特徴のギンサケサーモン！】
きれいな朱色としっとりとした身質が特徴の銀鮭（ギンサケ）の骨、皮を取り除き、速やかに凍結処理しました。
白糠町のサーモンの中でも軽い脂のりでさっぱりとしているため、家族みんなでお楽しみいただけます。
おかげさまでTOWASALMONとして累計寄付件数100件を突破し、ふるさと納税を代表する返礼品の1つとなりました。
わたしたちが作っています
東和食品株式会社は「安心・安全」「高品質」な商品をお届けするため、社員が原料を厳選し、世界の海より仕入れ、白糠町の工場で加工しています。資源保護や環境問題など水産業を取り巻く環境が変化する中、消費者ニーズに対応すべくグローバルな視点で取り組み、「世界の海から」のネットワークを活用し、食を通じて皆様に喜びをお届けします。
こんなところで作っています
エンペラーサーモンをはじめとするTOWASALMONは北海道白糠町の自然豊かな環境で作られています。川を源流から2本も所有するこの街は水が大変綺麗で水産品づくりに最適な場所です。
加工工場は港に近く、仕入れた魚の輸送時間も短く鮮度を保つことができます。このように白糠町の豊かな自然と清らかな水、適した立地条件が私たちのサーモンの美味しさを支えています。
わたしたちの想い
「美味しく、ご満足いただける商品を作る」小さな工夫を積み重ねた結果、水産加工においての信頼を築いてきました。時代が変わり、我々に求められるものも刻一刻と変化していきますが、初心を忘れずに真摯に向き合っていきます。
■関連キーワード
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「やや塩辛い！」というお声をいただくことがございましたので、塩分を調整しました。 以前と比べて水分が多めの食感になっております。 簡単便利！ 暑い夏やお時間のない方に最適な焼鮭です。 焼き済み・個包装・レンジで温めるだけ！ 使っている鮭は、卵に栄養分をとられていない北海道産秋鮭のオスのみです。 一切れずつパックで冷凍していますので、必要な分だけ使えて便利なうえに、なんと調理済みです！ 電子レンジで温めるだけで食べられるというお手軽さです。 お子様から大人まで好まれる塩味ベースの優しい味わいは調理法に秘密があります。 水蒸気にさらに熱を加えた過熱水蒸気で程よく焼き上げ鮭本来の味と水分を閉じ込めています。 また、酸化を防止するため、パッキングの際に窒素ガスを封入し、鮮度を保っています。 だから、焼きたてはもちろん冷めてもしっとり。 旨味たっぷりの柔らかな身はお弁当のおかずとして、おにぎりの具としても重宝します。 レンジでの加熱方法を同梱していますので、ご家庭でも焼きたての味を再現できます。 便利で美味しい秋鮭をぜひ食卓に。 ------------------------------------------------------------ 【電子レンジで温める場合】 開け口を一部開封してから、レンジにて温めてください。 （容器が破裂する恐れがあります。） ・冷凍から温める場合 1分40～50秒を目安に、お好みで調整してください。 ・冷蔵から温める場合 冷蔵庫にて解凍してください。 40～50秒を目安に、お好みで調整してください。 （電子レンジ 500/600Wでの目安時間です。） ※切身の厚み等により、温め時間が多少異なります。 ※加熱後は、容器や商品が、高温になる場合がございますので、ご注意願います。 ※商品の特性上、パック内に多少の霜が付いている場合がございますが、当商品は、酸化防止のために、窒素封入包装をしておりますことから品質に問題はございません。 鮭 サーモン さけ シャケ しゃけ sake 産地 人気 ふるさと納税 ふるさとチョイス 北海道 白糠町 ※画像はイメージです。 事業者：東和食品
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お礼の品感想
忙しい日の夕食に最適
箱をあけて、大きいサーモンが4つか5つ入っていました。お出かけして疲れた日は、出かける前に、冷蔵庫に移動させて、数回にわけていただきました。とても、新鮮でおいしかった。ありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
みんみんさん｜男性｜50代
投稿日：2024年9月21日 22:31
| カテゴリ |
魚貝類
>
鮭・サーモン
>
サーモン
|
|---|
- 自治体での管理番号
- T011-0905-2505
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
町内事業者が銀鮭（チリ産）を捌き、骨と皮を取り除き、凍結処理をした。
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～※必ずご覧ください。
白糠町では、平成27年10月15日から、ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として本町の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】町外在住の個人の方で、１回1,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数の特典・コースを最大10品まで組み合わせることができます。
《注意事項》
●いかなる場合においても、ご入金後の返金はお受けいたしかねます。
●お届け日のご指定・時間のご指定を承っております。（一部のお礼の品を除きます）
●発送期日は、あくまで目安です。
●同日にお申込いただいた場合でも、発送の準備の状況により、別々に配送される場合がございます。
●定期配送商品や季節商品等、発送までにお時間をいただくお礼の品がありますことから、
配送先のご住所が変更になった場合は、速やかにご連絡をいただけますようお願いします。
●長期不在のご予定があれば申込みフォーム要望欄にご記入ください。
●長期不在および住所変更によりお礼の品をお受取りできなかったり、
お礼の品が傷んでしまったり、お食べできない状況だったりした場合などは、
再発送はできかねますので、必ず事前にご連絡をお願いします。
●のしの対応については、「中元」「歳暮」「内祝」「御礼」の4種類のみですので、
ご希望される場合は1つを要望欄へご記入下さい。
のしはA4または、B5（外箱サイズに応じる）花結び、外箱貼付となります。
名入れおよび包装の対応はしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
●本町は、「商品」と「寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書」は、
それぞれ別々にお送りしております。
●寄附金受領証明書について
寄附金受領証明書は、お申込後（ご入金確認後）3週間程度で到着するようにお送りしています。
※1月のご寄附分につきましては、2月に発送いたします。
また、「寄附金受領証明書が届いていない」とのご連絡を多く受けますが、ワンストップ特例申請書の送付をご希望されない方への本町からの寄附金受領証明書は、「圧着ハガキ」でお送りしております。
今一度ご確認のほどよろしくお願いいたします。
なお、ワンストップ特例申請書の送付をご希望の方には、A4版の寄附金受領証明書を申請書とともに「封書」でお送りしております。
●ワンストップ特例申請書について
ワンストップ特例申請書は、ご希望された方のみに寄附金受領証明書とともに、お申込後（ご入金確認後）3週間程度で到着するようにお送りしています。
※オンラインワンストップ申請履歴のある方には、ご希望をされていても申請書はお送りしておりません。寄附金受領証明書のみを圧着はがきでお送りしております。
※1月のご寄附分につきましては、2月に発送いたします。
※書類は注文者情報の住所にお送りします。
（書類のお届け先に別途指定があります場合は、お早めにご連絡をお願いいたします。）
※控除の証明内容は注文者情報を記載いたします。
※お礼の品とは別に発送いたします。
※オンラインワンストップ申請履歴のある方には、ご希望をされていても申請書はお送りしておりません。寄附金受領証明書のみを圧着はがきでお送りしております。
※申請情報の変更をご希望の方は、ご連絡ください。
○返品の取扱条件／返品期限、返品時の送料負担
輸送によるお礼の品の破損および発送ミスがありました場合のみ。
梱包破損の状態で届いた場合は、配送業者までご連絡ください。
○不良品の取扱条件
お礼の品の受け取り時に必ず確認をお願いいたします。
万が一、次のような場合には、画像をご用意の上、お電話もしくはメールにてお問い合わせください。
・申し込まれたお礼の品と届いたお礼の品が異なっていた場合
・お礼の品が破損している場合
返品方法等については個別にご相談させていただきます。
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白糠町について
白糠町は北海道の東部に位置し、人口約7,200人のまちです。
本町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、１年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように本町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。
「寄附金の使いみち」についてご意向に沿うようでしたら、ふるさと納税を通じまして本町のまちづくりを応援していただき、「ふるさと白糠」の魅力をさらに知っていただければ幸いに存じます。
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北海道 白糠町
