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【先行予約】とうもろこし朝採れ <令和7年産 >墫乃字ひとさじ農場の100日とうきび（朝採れ・農場直送）[015-102]

Name: 【先行予約】とうもろこし 朝採れ <令和7年産 >墫乃字 ひとさじ農場の100日とうきび（朝採れ・農場直送）[015-102]
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お礼の品について

容量	ひとさじ農場の100日とうきび(ゴールドラッシュM～2L)×10本 ※とうきびの品種は変更になる場合がございます。
消費期限	とうもろこしは糖度がすぐに下がってしまうため、お手元に届き次第お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	墫乃字他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5836914

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	令和7年8月中旬から9月下旬のお届けとなります。天候により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。
配送	冷蔵便時間指定別送

【先行予約】<令和7年産 >
通常よりも長く、畑に100日いた「100日とうきび」。
常識外れの旨みと甘みが蓄えられました。

提供元：合同会社墫乃字

※令和7年8月中旬～9月下旬に発送
※天候により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。
※とうきびの品種は変更になる場合がございます。

「100日とうきび」とは

北海道・美瑛町にある「ひとさじ農場」。そのひとさじ農場でつくられたとうきび(とうもろこし)だけが「ひとさじ農場の100日とうきび」と呼ばれます。
(スイートコーン：品種ゴールドラッシュ)
その名の由来は、苗のとうきびが畑に植えられてから収穫を迎えるまで、ゆっくりじっくり100日以上かけるから。
通常、とうきびは80日ほど畑で生育したら収穫されます。この20日間の差が、格段の旨味と甘味の差になって、ゆっくりじっくり確実に、実の中にたくわえられます。

ひとさじ農場の100日とうきび

他のとうきびとの大きな違いは、メロンにもまけない甘さ。おいしさ。（2020年の参考糖度19～21度）
北海道物産にくわしい有名店のバイヤーさんがビックリしてくれます。
生でもたべられます。ひんやり、とってもおいしいです。

〇生産者紹介

ひとさじ農場
北海道・美瑛町、スプウンのようにやさしくうねる丘。
通称「スプウン谷」と呼ばれる土地を耕しているのが「ひとさじ農場」です。
トマトやスイートコーンに、野菜を２０種くらい。近所の直売所、ホテルや農場のキッチンで利用されています。

ひとさじ農場がこの土地にクワを下ろして約10年。
とうきびに向き合いつづけて、たどり着いた答えが2つあります。
まずは「手作業でかわいがること」。
機械は便利。もちろん機械の力も借ります。でもどうしても手作業でやらないと出ない味わいがあります。
そしてもうひとつは「とうきびに畑に長くいてもらうこと」。
畑に植えられている期間が長いほど、とうきびはエネルギーを粒の中にたくわえます。ただ、その為にはとうきびに長居してもらえるベッドを畑に用意しなければいけません。

ていねいに。ていねいに。ひとさじ農場は、とにかく手作業が多いです。一粒ひとつぶ手でタネまきしたら。巣だちの時まではたいせつに温室そだち。

まだ寒風のころに、丘に専用のあたたかいベッドをつくってあげて。何まん本の苗の植えつけも、水やりもぜんぶやさしく手でおこないます。

雨にもマケズ、風にもマケズ。100～120日もかけて、ゆっくりと成熟していきます。
こうして「ひとさじ農場の100日とうきび」は、2018年の長雨にも2019年の大干ばつにも負けなかったのです。

〇お召し上がり方

ひとさじ農場でとれる「100日とうきび」は、いろんな食べ方ができます。
旨味と甘味が違うから、どの食べ方でもみんなおどろいてくれます。

でもほんとうにオススメしたいのは、シンプルなポタージュスープ。
極限にまでシンプルなレシピ。
美瑛町にある予約が取れない人気の宿でも、アラカルトで用意されています。
飲んだ人はみな口をそろえて、「こんなポタージュは生まれてはじめて」と。
つまり、100日とうきびでないとこの味は出ないということです。

その他のとうもろこし

お礼の品感想

すごくおいしい！

美瑛は訪れたことがあり、とても素敵なところです。ぜひ応援したくて寄付しました。すごく甘くて美味しかったです。またリピートします！

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このお礼の品を選んだ理由

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自治体からの返信

返礼品にご満足いただき、また、事業者にとっても非常に励みとなるお言葉をいただきまして大変光栄に存じます。
2024年度もよりよい返礼品をお届けできるよう精進いたします。
今後とも美瑛町への応援を何卒よろしくお願いいたします。

2023/11/28

ゆりっぺさん｜女性｜50代

投稿日：2023年9月14日 14:30

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カテゴリ	野菜類 > とうもろこし >

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美瑛町について

美瑛町は、ヨーロッパの農村風景を思わせる丘陵地帯が広がる、緑豊かな自然環境が魅力の町です。
北海道のほぼ中央に位置し、旭川空港から約15分とアクセスの良さも魅力のひとつ。
「日本で最も美しい村」連合の取組みをはじめとした、美しい景観を次の世代に伝える取り組みも行っています。

美瑛町の農産物は格別！典型的な内陸性気候で１日の寒暖の差が激しいため、甘みが強く美味しい農作物が育ちます。
小麦、じゃが芋、豆類等を中心として、アスパラやスイートコーン、ゆり根などその種類は様々です。
その他、癒しの温泉や体験アクティビティ、おしゃれなカフェなど美瑛町を堪能することができるコンテンツが盛りだくさんです。

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