北海道 江差町
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保有ポイント：
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け ＼配送時期指定可／『北海道北前蟹』脚むき身（ポーション）500g 北海道日本海産紅ずわいがに カニかご漁師直販！厳格な鮮度管理で甘くてジューシーな本場の味をお届け むき身なのではずれなし！ 新鮮生冷 かにしゃぶ しゃぶしゃぶ かに鍋 国産 かに足 かに脚 北海道産べにずわいがに ギフト 贈答用
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 脚むき身（生冷凍ポーション）500g |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍6か月（解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください) 【解凍方法】 脚むき身（生冷）：お召し上がりの直前に「流水解凍」 ①ボウルに水を張り、凍ったカニをビニール袋ごと漬け、上から水道水を流す。 ②5～10分で、袋のうえからカニの身を触り状態を確認する。 ③表面がやわらかく、中心が固い「半解凍」状態が食べ時です。 ※冷蔵庫や常温で時間をかけての自然解凍はお避けください。解凍された部分から黒く変色します。黒変は、生のカニが酸化してしまう自然現象であり、腐敗ではございませんが見た目が悪くなりますのでご注意ください。 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 北前水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4979797 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
| 発送期日 |
在庫がある場合は入金確認後、7営業日での発送を心がけています。 注文が殺到した場合や繁忙期のご注文については1～3ヶ月程度お時間をいただく場合もございますので、あらかじめご了承ください。 ＼配送時期指定可／ ※寄附時の備考欄に「配送時期指定」と明記のうえ、ご希望の配送時期をご記載ください（応援メッセージでのご連絡は避けてください）。 ※天候や交通事情等に左右されるため、厳密な日時指定の保証はできません。月の上・中・下旬等ある程度幅のある期間でご指示いただければ幸いです。 ※注文が対応可能な数量を超えた場合には「配送時期指定」を終了いたします。また、急なご注文には対応できかねますので、余裕を持ったご注文をおすすめいたします。 ※とくにご指示がない場合には、平常時は7営業日以内での発送を心がけています。 ※年末等注文殺到時には、配送までお時間をいただく場合がございます。品名に配送目安時期を記載しますのでご留意ください。 |
| 配送 |
|
＼配送時期指定可／
※寄附時の備考欄に「配送時期指定」と明記のうえ、ご希望の配送時期をご記載ください（応援メッセージでのご連絡は避けてください）。
※天候や交通事情等に左右されるため、厳密な日時指定の保証はできません。月の上・中・下旬等ある程度幅のある期間でご指示いただければ幸いです。
※注文が対応可能な数量を超えた場合には「配送時期指定」を終了いたします。また、急なご注文には対応できかねますので、余裕を持ったご注文をおすすめいたします。
※とくにご指示がない場合には、平常時は7営業日以内での発送を心がけています。
※年末等注文殺到時には、配送までお時間をいただく場合がございます。品名に配送目安時期を記載しますのでご留意ください。
安心の国産！漁師直販の紅ズワイガニ！北海道日本海檜山沖で漁獲したカニを厳格な鮮度管理でお届けします。
紅ズワイガニは、本ズワイガニより深い海域、深さ500mから2,500mの深海に棲息しています。高い水圧に耐えられるよう身肉に多く水分を含んでいるため、食べると「とってもジューシー！」。
水分の多さゆえに鮮度が落ちやすく、状態の良いものが出回ることは少ないのですが、漁師たちは「他のカニよりうまい」と声をそろえます。
「脚むき身」のおすすめの食べ方は「かにしゃぶ」。海鮮鍋や海鮮パスタなど色々な料理でもお楽しみいただけます。
ブランド紅ずわいがに『北海道 北前蟹』の「冷凍むき身」
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＼配送時期指定可／『北海道北前蟹』堪能セット 1kg かに爪＆…
30,000 円
新鮮！漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
- 冷凍便
- 別送
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＼配送時期指定可／『北海道北前蟹』脚むき身（ポーション）500…
16,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
- 冷凍便
- 別送
-
＼配送時期指定可／『北海道北前蟹』かに爪 500g 北海道日本海…
16,000 円
漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
- 冷凍便
- 別送
-
＼配送時期指定可／『北海道北前蟹』脚むき身（ポーション）1kg…
31,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
- 冷凍便
- 別送
🌸美味しかったです！🌸
大きな脚むき身とカニ爪、夫婦二人にはたっぷりの量で、早速お鍋でいただきました。
解凍すると脚のむき身は少し細いかなぁと思いましたが、とても美味しかったです。
ゲストさん｜男性｜60代 投稿日：2023年12月25日 10:11
（紅ずわいがに堪能セット）
🌸おいしかった〜！🌸
数あるカニのなかでも、むき身でとても食べやすく、何より美味しかったです。
質がとても良いカニでした。リピートします！！
たなさん｜女性｜40代 投稿日：2023年9月30日 20:01
（脚むき身（ポーション）500g）
🌸美味しかったです！🌸
タイトルの通り、むき身なのでハズレなしでしっかりとした身でした
鍋にいれたり、焼きにしたりして食べましたが、最高でした。リピート確定です
ゲストさん｜女性｜40代 投稿日：2023年9月6日 13:30
（脚むき身（ポーション）500g）
🌸すごく美味しい🌸
父と二人でカニ鍋にして食べましたが、とても美味しかったです！
解凍も流水で１０分程度で完了し、すぐに調理ができる所も嬉しかったです。
鍋のシメは雑炊にしましたが、カニの出汁が出てこれまた美味でした～。
ゲストさん｜女性｜40代 投稿日：2023年1月2日 00:12
（脚むき身（ポーション）500g）
🌸素早い対応🌸
申し込みしてすぐに届きました！
丁寧に梱包されているし、中身もとても美味しそうな立派なむき身でした。
お正月にお料理して食べるのが楽しみです。
年末、間に合うか心配している方は迅速な対応のこちらが最適ですよ～
ゲストさん｜女性｜40代 投稿日：2022年12月11日 17:48
（脚むき身（ポーション）500g）
＼3～4月限定／生きたまま出荷！容量違い取り揃えています
しっかり詰まった肩肉もおいしい「殻付き肩付き脚」
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＼配送時期指定可／『北海道北前蟹』肩付き脚12肩（4肩×3セット…
33,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
- 冷凍便
- 別送
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＼配送時期指定可／『北海道北前蟹』肩付き脚 8肩（4肩×2セット…
22,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
- 冷凍便
- 別送
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＼配送時期指定可／『北海道北前蟹』肩付き脚 4肩 約1kg（殻付…
12,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
- 冷凍便
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＼配送時期指定可／【訳あり】紅ずわいがに だし用詰め合わせ 5…
6,000 円
【わけあり】脚・爪・肩などの詰め合わせ！絶品のカニ出汁をお楽しみいただけます
- 冷凍便
- 別送
こだわりポイントをご紹介
安全安心な国産！カニ漁師がみずから販売を行っています。船上から鮮度管理を徹底し、水揚げ後も迅速に加工場まで輸送。新鮮な紅ズワイガニ本来の味をお届けできるよう全力で取り組んでいます。身肉は細めですが味は抜群。甘くて、ジューシー！「他のカニより美味い」と漁師が自負する紅ズワイガニ、ぜひ一度お試しください。
わたしたちが作っています
漁を行うのは松田漁業部の「宝樹丸」。檜山地方（道南の日本海側）で唯一、操業を許されている紅ズワイガニ漁船です。また、漁獲したカニを販売するのは漁師自ら経営する「北前水産」。漁獲から卸・販売までカニ漁師が手掛けています。
こんなところで作っています
漁場は北海道日本海の檜山沖。西方70kmほど離れた渡島大島が間近に見える沖合まで漁にでることも。3日間港に帰らずに海上で漁を続けたあと、漁果を江差港に水揚げします。
わたしたちが歩んできた道
日本の紅ズワイガニの漁獲量は1980年代をピークに減少傾向にあります。原因は外国船による乱獲や海洋環境の変化などが考えられます。現在、漁期の割当や総漁獲量の上限設定、小さなカニは採捕しないなどの施策によって持続的な紅ズワイガニ漁の実現に取り組んでおり、漁法も海底や他の海洋生物への影響が少ない「カニかご漁」を行っています。
わたしたちの想い
私たち「北前水産」では、紅ズワイガニを通して、これからの日本の漁業を担っていきたいと考えています。
また、北海道江差町で獲れた紅ズワイガニを日本全国の食卓に届け、皆さまに楽しんで頂きたいとの思いで日々、漁業に取り組んでいます。
北前水産 代表取締役 松田 親
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
より多くの方々、いろいろな地域の方々に紅ズワイガニをお届けする機会が増え、たくさんの感想やご意見をいただけるようになりました。
お寄せいただいた嬉しい感想が日々の仕事の励みになっています。また、いただいた貴重なご意見をもとに、より良い製品づくりにチャレンジしてまいります。
こんな課題に直面しています
江差の紅ズワイガニ漁は、国内有数の漁獲量でありながら地域に加工施設がないという問題を抱えています。漁獲されたカニは町外の協力企業の加工場に運び加工していますが、信頼できる加工場は多くなく、生産量も限られています。そのため、水揚げの多くは大きな加工会社に原料として買い上げてもらっています。
いま、私たちは地域内に自分たちの加工場をつくりたいと考えています。自社加工を行うことで、収益率の向上や生産量の安定化が見込め、新商品の開発などの展望も開けます。また、それは地域に新たな雇用を生み出す取り組みでもあります。慢性的な人出不足など解決すべき問題は山積していますが、実現に向けて尽力してまいります。
冬～春だけの期間限定！江差沖の高級天然えび
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《12月～順次出荷》北海道産 違いが分かる天然日本海シマエビ …
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江差近海産！生食可！色鮮やかで香りよし 濃厚な甘み 食べれば分かる格別の味！
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江差近海産！生食可！引き締まった身肉と飽きのこない濃いエビの味が楽しめます！
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採れたて新鮮 生うに 天然・無添加・海洋深層水漬け とろける美味さ
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【2025年5月～順次発送予定】北海道 江差前浜産 生うに 500g（1…
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採れたて新鮮 生うに 天然・無添加・海洋深層水漬け とろける美味さ
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【2025年5月～順次発送予定】北海道 江差前浜産 生うに たっぷ…
130,000 円
採れたて新鮮 生うに 天然・無添加・海洋深層水漬け とろける美味さ
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江差前浜産の天然オス秋鮭でつくる、こだわりの高級珍味
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9,000 円
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北海道産 やわらかスライス 鮭とば 300g（150g×2パック） 海獲…
17,500 円
江差前浜産の天然オス秋鮭を、保存料不使用・ソフト食感の高級珍味に仕上げました
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漁師の挑戦×王子サーモン 江差かもめ島養殖サーモン
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北海道産 スモークサーモンと切り身セット 2箱 ［スモーク100g…
27,000 円
漁師の挑戦！かもめ島海面養殖サーモンを老舗『王子サーモン』が製品化
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- ギフト包
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- 別送
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北海道産 スモークサーモンと切り身セット ［スモーク100g（50g…
14,000 円
漁師の挑戦！かもめ島海面養殖サーモンを老舗『王子サーモン』が製品化
- 冷凍便
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15,000 円
漁師の挑戦！かもめ島海面養殖サーモンを老舗『王子サーモン』が製品化
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北海道産 スモークサーモン姿切スライス 2箱セット 計500g 250…
28,000 円
漁師の挑戦！かもめ島海面養殖サーモンを老舗『王子サーモン』が製品化
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- ギフト包
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「日本遺産」江差の繁栄の礎＼江差産にしん／地場の魚の加工品
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《北海道産》江差前浜産にしん使用 ヤン衆ひとくちニシン（200g…
7,000 円
江差の海で獲れた大事なニシンを、江差の「浜のかあさん」たちが丁寧に加工しました
- 冷凍便
- 別送
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《北海道産》江差前浜産にしん使用 江差のニシン三種セット 糠…
6,000 円
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日本遺産ギフトBOX 江差前浜産トロにしんの昆布巻＆甘露煮セッ…
10,000 円
「江差の五月は江戸にもない」伝統のニシン加工品を特製ギフトボックスでお届けします
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江差前浜産にしん・北海道産昆布使用 トロにしん昆布巻 直火焚…
8,000 円
江差産材料にこだわったにしんの昆布巻き！
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江差前浜産にしん使用 トロにしんの甘露煮（半身2～3枚入り2パ…
8,000 円
江差産材料にこだわったにしんの甘露煮！骨までまるごとお召し上がりいただけます
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江差名物にしんそば 江差そば＆トロにしん甘露煮 江差産そば…
8,000 円
江差産材料にこだわった江差そば＆江差産にしん甘露煮のセット！
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町中華の「ちょっと贅沢」海鮮おかずセット あわびやわらか煮…
18,000 円
江差の老舗中華料理店が素材にこだわって作った海鮮料理！自宅で手軽に味わえます
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- 別送
決済から2週間程度で発送
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＼配送時期指定可／北海道産 サーモンのフライ 6切れ（3切入×2…
11,000 円
簡単調理！揚げるだけ 国産サーモン「江さしっ子 繁虎」を漁師が手作り
- 冷凍便
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＼配送時期指定可／北海道産 サーモンのフライ 9切れ（3切入×3…
15,000 円
簡単調理！揚げるだけ 国産サーモン「江さしっ子 繁虎」を漁師が手作り
- 冷凍便
- 別送
お礼の品感想
画像付きの感想
加熱は必要ですか？
解凍方法のページに半解凍状態が食べ頃と書いてあります。
③表面がやわらかく、中心が固い「半解凍」状態が食べ時です。
半解凍でかじりつくつもりでしたが、
届いた箱の裏には『解凍後加熱して召し上がり下さい』
加熱なしで食べて良いのですか？
ロシア産ではないことには共感してます。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
こりゃさん｜男性｜50代
投稿日：2024年12月15日 23:16
がっかり！
端的に言って美味しくないです！蟹足に持っているイメージの味や香りがしませんのでリピートはありません。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
あーちゃんさん｜男性｜70代以上
投稿日：2024年12月12日 10:46
おいしかった〜！
数あるカニのなかでも、むき身でとても食べやすく、何より美味しかったです。
質がとても良いカニでした。
リピートします！！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
北海道江差町にご寄附賜り、誠にありがとうございます。
「おいしかった〜！」
この一言ですべてが報われる気がいたします。
とてもとてもうれしいお言葉です。
江差のカニをお選びいただきありがとうございました。
今後とも江差町を応援していただけましたら幸いです。
2023/10/10
たなさん｜女性｜40代
投稿日：2023年9月30日 20:01
カニしゃぶを味わいました
土鍋でカニしゃぶを味わいました。カニが無くなった後は、そのまま土鍋で、おじやを作り、二度楽しめます。カニの量は、期待していたほど多くはありませんでした
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
北海道江差町にご寄附賜り、誠にありがとうございます。
内容量はご期待に沿えず残念ですが、美味しくお楽しみいただけましたこと、大変光栄に存じます。
今後とも江差町を応援していただければ幸いです。
コメントありがとうございました。
2023/9/26
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2023年9月16日 13:06
美味しかったです！
タイトルの通り、むき身なのでハズレなしでしっかりとした身でした
鍋にいれたり、焼きにしたりして食べましたが、最高でした。リピート確定です
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
北海道江差町にご寄附賜り、誠にありがとうございます。
美味しくお召し上がりいただけたことが何よりの喜びです。
さらにご満足いただけるよう、事業者ともども励んで参りますので、今後とも江差町の応援をよろしくお願いいたします。
2023/9/7
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2023年9月6日 13:30
冷凍保存が便利です
年末年始の食事用としましたが、ボリュームもあり、３パック中１パックは残りましたが、冷凍保存出来るのでとても便利です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 自治体の取り組みに共感したから
- おいしい
- リピートしたい
北海道江差町にご寄附賜り、誠にありがとうございます。
美味しくお召し上がりいただけておりましたら、幸いです。
今後とも江差町の応援をよろしくお願いいたします。
コメントありがとうございました。
2023/3/10
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2023年1月26日 15:46
解凍が....
年始のカニ鍋用に注文しました。
解答が上手く出来なくて、半解凍でお鍋に入れましたが、味は甘くて、プリプリでとても良かったです！殻から外す手間もなく、子供でも食べやすく、とても喜んで食べていました。次は量の多いものを注文したいと思います。解凍方法が記載してある紙がご丁寧に同封されていましたが、上手くできなくて残念でした。次は解凍時間に余裕を持って、丁寧に解凍して頂きたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
北海道江差町にご寄附賜り、誠にありがとうございます。
上手く解凍できなかったとのこと、解凍方法をもっと分かりやすくお伝えできるように検討いたします。
ぜひリピートお待ちしております。
コメントありがとうございました。
2023/3/10
t.papaさん｜男性｜40代
投稿日：2023年1月5日 07:10
すごく美味しい
父と二人でカニ鍋にして食べましたが、とても美味しかったです！
解凍も流水で１０分程度で完了し、すぐに調理ができる所も嬉しかったです。
鍋のシメは雑炊にしましたが、カニの出汁が出てこれまた美味でした～。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
北海道江差町にご寄附賜り、誠にありがとうございます。
カニ鍋でお楽しみ頂いたとのこと、シメまで味わい尽くして頂き大変嬉しく思います。
今後とも江差町の応援をよろしくお願いいたします。
コメントありがとうございました。
2023/3/9
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2023年1月2日 00:12
| カテゴリ |
エビ・カニ等
>
カニ
>
ずわいガニ
エビ・カニ等 > カニ > その他カニ エビ・カニ等 > エビ・カニ加工品 > カニ |
|---|
- 自治体での管理番号
- ks0003-s
- 地場産品類型
１号
北海道 江差町のおすすめ
災害支援
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
江差町について
北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地ともいわれる江差町。江戸期から明治期にかけて、ニシンの加工品やヒノキ材を求めて旧暦5月頃に数多くの北前船が本州から訪れ、「江差の五月は江戸にもない」と謳われるほど栄えました。かつての栄華を伝える街並み「いにしえ街道」、北海道最古の歴史を有する「姥神大神宮渡御祭」、民謡「江差追分」に代表される郷土芸能など、北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でもこの地域に色濃く連綿と受け継がれています。
江差町では、これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめ、「江差の五月は江戸にもない～ニシンの繁栄が息づく町～」として平成29年に北海道で単独市町村としては第一号となる【日本遺産】の認定を受けました。人口約7,000人ほどの小さな町ではありますが「誇りある暮らしを未来へ紡ぎ、みんなでつくる“自分たちごと”のまちづくり」を目指しています。ぜひ「ふるさと江差」への応援をお願いいたします。
北海道 江差町
