北海道 鹿部町
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しゃぶしゃぶ、寿司、オードブルに使える北海たこスライス 【選べる】北海道産 活〆 北海たこ しゃぶしゃぶ用スライス 500g～1kg 事業者支援
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | たこスライス 500g～1kg 原産地:北海道鹿部 加工地：北海道鹿部 |
|---|---|
| 消費期限 | 90日（解凍後は当日限り） |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社嘉楽（さかなだマート） 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4728315 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申し込みを受け付けております。 |
| 発送期日 |
入金確認後、２ヶ月以内に発送予定です。 【配送について】 ◎お届け日のご指定は承っておりません。ご不在等でお受け取りいただけない期間がある場合は、お申込み時に備考欄にご記載くださいませ。お届け時間帯はご指定いただけます。 ◎発送時にお知らせメールをお送りしております。お電話等でのご案内は承っておりませんのでご了承くださいませ。 ◎ご不在等が続きお受け取りいただけなかった場合、お礼品は返送されます。その場合、再発送は承っておりませんのでご了承くださいませ。 |
| 配送 |
|
北海道、噴火湾鹿部で水揚げされたミズダコから作っています。たこは活だこのみ使用し、活きを重視しています。
すでにスライス済みですので、カットの手間が省けて使い勝手の良い商品です。
しゃぶしゃぶはもちろん、カルパッチョや寿司ネタ、サラダやオードブルに幅広く使えます。
活だこからしか、作らない。徹底した商品づくり。
噴火湾鹿部の漁港に水揚げされた活のミズダコをブランチングしてスライスにしています。活か活でないかで大きな差が出るのがたこしゃぶです。また、冷凍技術でも差が出ます。冷凍は速ければ早いほど高い品質に仕上がります。他社製品と比べてもらったら食感や旨味の点で大きく違うことがおわかりになります。
料理用途はさまざま
冬は鍋、しゃぶしゃぶに、夏は冷しゃぶ、カルパッチョや海の幸のサラダにと用途の広い素材です。しゃぶしゃぶのタレはポン酢にもみじおろし（ニンジンを擦ったもの）、七味とうがらしを少々入れると美味しく召し上がれます。
また、長い形状をしていますので、野菜などをタコで巻いてオードブルにしても良いでしょう。工夫次第でさまざまな料理にお使いいただけます。和食、洋食、中華と全般にお使いいただけます。
料理人から水産メーカーへ。異色の経歴を持つ会社です。
レストラン運営歴30年。業界初の飲食店専門水産メーカーとして20年、歩んできました。現在は国内のホテル、レストラン、居酒屋のプロ料理人たちに、北海道道南一帯（函館～噴火湾）で水揚げされる海産物を加工して、直送しています。
国内髄一の冷凍技術と料理人ならではの独自の商品開発力を活かし、これからも多くの人に喜んでいただけるよう誠心誠意励んでまいりたいと思います。
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お礼の品感想
【選べる】北海道産 活〆 北海たこ しゃぶしゃぶ用スライス 500g～1kg 事業者支援
リピします
しゃぶしゃぶで頂きました。
近辺のスーパーでは売っていませんし、スライスは家では到底できません。
さっと潜らせてお野菜と、、美味しかったです。
今回リピートさせて頂きます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
この度は、鹿部町にふるさと納税いただき、ありがとうございました。
私たちの居る鹿部町は、北海たこの水揚げが多いことと、品質が良いことで名が知られていますが、実際食べていただき、ご感想をいただくと、より実感が沸いてきて嬉しくなります。
活だこから作り、鮮度の良い状態で超急速冷凍するという基本を守って作っていますが、こうやってご感想をいただけると、工場で加工する時に、お客様がそこに居られると想像でき、励みになります。
ありがとうございました。
私たちもやりがいを持って加工に当たれます。
2023/2/8
なちょなちょさん｜女性｜50代
投稿日：2023年2月5日 13:41
| カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- SM04
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鹿部町について
鹿部町は、北海道の南端渡島半島の東部に位置し、秀麗北海道駒ケ岳を背に洋々たる太平洋に面した噴火湾の出入り口にある、気候温暖で温泉に恵まれた土地です。
■海産物
漁業が基幹産業である鹿部町は、魚種が豊富なことから「水産王国」と称され、
中でも、ホタテ・コンブ・スケトウダラは水揚げ量が多く、スケトウダラから獲れる良質なたらこは、「海の赤いダイヤ」とも呼ばれています。
■温泉
30か所以上の泉源があり、それぞれ異なる泉質を楽しむことができます。
趣のある温泉旅館から、気軽に楽しめる足湯まで、町内には至るところに温泉があります。
また、全国でも珍しい天然温泉が噴き出す「間歇泉」があります。約103℃の温泉が空高く吹き上げる姿は圧巻です！
北海道 鹿部町
