臼杵焼再興10周年プレ感謝祭開催!
臼杵焼は、来年2025年に再興10周年を迎えます。 この節目を迎えるにあたり、臼杵焼を応援してくださる、ふるさと納税の寄付者の皆様へ感謝の気持ちを込めたプレ感謝祭企画を実施いたします。 今回のプレ感謝祭では、臼杵焼をより身近に感じていただき、皆様の日常生活に溶け込む存在となることを願って、 期間限定の特別な返礼品をご用意しました。

プレ感謝祭限定品ラインナップ
■限定福箱セット
■期間限定「3枚プラス1」企画
■限定復刻
200年の時を越えて復刻した幻の焼物

「臼杵焼」の起源は、今から約200年前の江戸時代後期まで遡ります。
当時は、臼杵藩の御用窯として始められましたが、十数年ほど栄えたのちに衰退し一度は姿を消したとされ、残された僅かな資料によると、島原から来た当時の陶工が作った磁器物には白磁の形に輪花をあしらったものが多く見受けられます。
先人の残した文化の欠片をもとに、窯業文化の再興と地域活性化を目指し、USUKIYAKI研究所代表の宇佐美裕之氏は、大分で作陶をしていた薬師寺和夫氏とともに再興プロジェクトを始動。
こうして、現代版として復刻された『臼杵焼』は新たな歴史を歩み始めました。
食卓に彩を添える「臼杵焼」

臼杵焼のコンセプトは「器は料理の額縁」。
自然の形、天然の素材からインスピレーションを受けて作る臼杵焼の器は食卓を華やかに演出します。
限られた資源を大切に使い、手間を惜しまず、長く使ってもらえるものを作る。
手作業による生産は歩留まりが悪いため、その分、完成までに時間と手間がかかります。
豊かな自然が生み出したこの土地ならではの焼き物を、「つくる人」と「つかう人」の双方が大切に育て、環境にも人にも優しい、持続可能な製品になることを目指しています。
定番の「輪花シリーズ」
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〔臼杵焼〕輪花デザート皿(大)2枚
43,000 円
江戸後期臼杵藩で栄えた臼杵焼を現代的な形に仕上げています。島原から来た陶工により伝えられたとされる白磁の輪かという形が特長です。 中心が平らなプレートなのでソースをかけるような料理やデザートなどのおもてなし料理から、リムが立ち上がっているのでカレーや煮物など、ハレ・ケ 問わずハードに使えます。 ★お礼の品提供事業者 有限会社 うすき皿山 ★注目キーワード 臼杵焼 臼杵焼き 伝統 伝統工芸品 江戸時代 復興 和食器 食器 焼き物
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〔臼杵焼〕輪花プレート 2枚セット
35,000 円
江戸後期臼杵藩で栄えた臼杵焼を現代的な形に仕上げています。 島原から来た陶工により伝えられたとされる白磁の輪かという形が特長です。 臼杵焼の返礼品の中で毎日の器にぴったりなのはこちら。 平らなミィディアムタイプで日々大活躍すること間違いなし! 料理の色を選ばない白磁で、和洋中どんなお料理でも上手に引き立ててくれます。 ★お礼の品提供事業者 有限会社 うすき皿山 ★注目キーワード 臼杵焼 臼杵焼き 伝統 伝統工芸品 江戸時代 復興 和食器 食器 焼き物
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〔臼杵焼〕白磁輪花 菊花鉢【1枚】
20,000 円
江戸後期臼杵藩で栄えた臼杵焼を現代的な形で仕上げています。島原から来た陶工により伝えられたと言われる白磁の輪花で、菊の花をモチーフにしたとても使いやすい一番人気の形です。 ★お礼の品提供事業者 有限会社 うすき皿山 ★注目キーワード 臼杵焼 臼杵焼き 伝統 伝統工芸品 江戸時代 復興 和食器 食器 焼き物
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〔臼杵焼〕輪花十二弁皿(SS)2枚セット
23,000 円
臼杵焼の定番「白磁輪花」十二弁皿のSSサイズ2枚セットです。 江戸後期臼杵藩で栄えた臼杵焼を現代的ななめらかで繊細な美しいお皿に仕上げました。 ★お礼の品提供事業者 有限会社 うすき皿山 ★注目キーワード 臼杵焼 臼杵焼き 伝統 伝統工芸品 江戸時代 復興 和食器 食器 焼き物
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〔臼杵焼〕輪花サラダボウルL 1枚
37,000 円
臼杵焼の定番「白磁輪花」にサラダボウルが登場しました。 江戸後期臼杵藩で栄えた臼杵焼を現代的ななめらかで繊細な美しいお皿に仕上げました。 ★お礼の品提供事業者 有限会社 うすき皿山 ★注目キーワード 臼杵焼 臼杵焼き 伝統 伝統工芸品 江戸時代 復興 和食器 食器 焼き物
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〔臼杵焼〕輪花オーバル長皿【1枚】
16,000 円
江戸後期臼杵藩で栄えた臼杵焼を現代的ななめらかで繊細な美しいお皿に仕上げました。 上品な白磁の繊細さが美しい輪花オーバル長皿。長方形であることでどこかスタイリッシュな雰囲気も併せ持ちます。 お料理をいくつか盛りつけたり、スイーツを少しずつ盛ったり、華やかさのある心躍る素敵な食卓になります。 ★お礼の品提供事業者 有限会社 うすき皿山 ★注目キーワード 臼杵焼 臼杵焼き 伝統 伝統工芸品 江戸時代 復興 和食器 食器 焼き物
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特徴的なデザインが光る「稜花シリーズ」
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〔臼杵焼〕白磁稜花リム皿(S)【2枚セット】
30,000 円
臼杵焼は白磁を型打ち(かたうち)という技法で1枚1枚制作されており、磁器作品でありながら土物の様な表情が生まれます。 上品な白磁の滑らかで繊細な美しい稜花リム皿。どんなお料理も美しく魅せてくれます。 ★お礼の品提供事業者 有限会社 うすき皿山 ★注目キーワード 臼杵焼 臼杵焼き 伝統 伝統工芸品 江戸時代 復興 和食器 食器 焼き物
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〔臼杵焼〕白磁稜花 小鉢【2個セット】
32,000 円
江戸後期臼杵藩で栄えた臼杵焼を現代的な形で仕上げています。 島原から来た陶工により伝えられたと言われる白磁の稜花で、蓮の花をかたどった小鉢は、どんなお料理も引き立たせてくれます。 ★お礼の品提供事業者 有限会社 うすき皿山 ★注目キーワード 臼杵焼 臼杵焼き 伝統 伝統工芸品 江戸時代 復興 和食器 食器 焼き物
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〔臼杵焼〕稜花蓮弁皿(白)【1枚】
38,000 円
たたらの型打ち成型で一つ一つ手作りした蓮弁皿です。蓮の花をモチーフにしています。 江戸後期臼杵藩で栄えた臼杵焼を現代的な形で仕上げています。 ★お礼の品提供事業者 有限会社 うすき皿山 ★注目キーワード 臼杵焼 臼杵焼き 伝統 伝統工芸品 江戸時代 復興 和食器 食器 焼き物
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〔臼杵焼〕白磁稜花リム皿(L)【2枚セット】
43,000 円
臼杵焼は白磁を型打ち(かたうち)という技法で1枚1枚制作されており、磁器作品でありながら土物の様な表情が生まれます。 上品な白磁の滑らかで繊細な美しい稜花リム皿。どんなお料理も美しく魅せてくれます。 ★お礼の品提供事業者 有限会社 うすき皿山 ★注目キーワード 臼杵焼 臼杵焼き 伝統 伝統工芸品 江戸時代 復興 和食器 食器 焼き物
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その他カップや箸置きなどはこちら
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〔臼杵焼〕白磁輪花箸置き(4個セット)
10,000 円
江戸後期臼杵藩で栄えた臼杵焼を現代的な形で仕上げています。 島原から来た陶工により伝えられたと言われる白磁の輪花箸置きは、和菓子をモチーフにしたとてもかわいらしい一品です。
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〔臼杵焼〕稜花蕎麦猪口(白)2個セット
22,000 円
ろくろ引きした蕎麦猪口に蓮弁の形に彫刻を施しています。 江戸後期臼杵藩で栄えた臼杵焼を現代的な形で仕上げています。 ★お礼の品提供事業者 有限会社 うすき皿山 ★注目キーワード 臼杵焼 臼杵焼き 伝統 伝統工芸品 江戸時代 復興 和食器 食器 焼き物
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〔臼杵焼〕白磁稜花 ティーカップ&ソーサー×1客
28,000 円
江戸後期臼杵藩で栄えた臼杵焼を現代的な形で仕上げています。 島原から来た陶工により伝えられたと言われる白磁の稜花シリーズの、ティーカップとソーサーのセットです。
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〔臼杵焼〕オーバル皿(S)【1枚】
24,000 円
臼杵焼は白磁を型打ち(かたうち)という技法で1枚1枚制作されており、磁器作品でありながら土物の様な表情が生まれます。 蓮の花の形のオーバル皿は食卓で凛とした存在感を放ち美しく彩ってくれます。 ★お礼の品提供事業者 有限会社 うすき皿山 ★注目キーワード 臼杵焼 臼杵焼き 伝統 伝統工芸品 江戸時代 復興 和食器 食器 焼き物
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豊かな食文化が育んできた逸品
「器」である臼杵焼には、当然「料理」が必要です。
400年以上の歴史を持つ味噌や醤油などの醸造の品をはじめ、豊かな自然が育む海産物や有機の農産物など、自慢の逸品を臼杵焼と一緒にご堪能ください!
老舗企業がつくる味噌・醤油はこちら!
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樽から生詰め!ベストセラーの「カニ印手詰め味噌(白・赤)」…
9,000 円
甘口のあわせ(白)1kg、甘くないあわせ(赤)1kg、甘口のあわせ(白)と甘くないあわせ(赤)を500gずつ入れたミックス1kgの3種類セットです。 白みそと赤みそが、ちょうど半分ずつなので、家族で好みの味噌が白と赤で分かれても、喧嘩せずにすみます。 こさずに粒まで食べてください! ※原料に蟹は入っていません。 ★お礼の品提供事業者 カニ醤油 ★注目キーワード 味噌 合わせ味噌 セット 食べ比べ 手詰め 赤味噌 白味噌 手作り
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風味豊かなかつお醤油(1L)×3本セット
11,000 円
本醸造しょうゆにかつお節のだしをブレンドした風味豊かな醤油を3本セットでお届けします。 漬物、おひたし、焼魚、たまご焼き、納豆、冷奴、湯豆腐、お刺身、煮物、うどんなどさまざまな料理にご利用いただけます。 ▼原材料 醤油(大豆を含む、国内製造)、かつお節エキス(小麦・さばを含む)、砂糖、食塩、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、酸味料、酢酸、ビタミンB1
- 常温便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【ふるさと納税限定】簡単・便利!3種類のインスタントみそ汁食…
14,000 円
お湯を注ぐだけ!いつでも簡単お味噌汁!
- 常温便
- 別送
「有機の里」から農産物をお届け!
豊かな海の恵みもどうぞ!
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【先行予約】さっぱり美味い「うすき産(養殖)かぼすブリ」 …
22,000 円
≪≪≪2025年10月~2026年3月末までの出荷となります≫≫≫ 『かぼすブリ』とは、えさにカボスを混ぜて与えることにより、臭みを感じないさっぱりした肉質を楽しめる大分県を代表するブランドフィッシュです。 大分県を代表する特産品「カボス」にはポリフェノールやビタミンC等の抗酸化作用が含まれているため、変色を抑えるだけでなく、さっぱりと臭みの少ない肉質を実現できます。 一般的な養殖ブリに比べて、脂がしつこくなくさっぱりしているため、ブリの刺身が苦手な人でも美味しく召し上がっていただけます★ しかも、当返礼品は3枚おろしにしてから真空パックに入れてお届けするため、超便利♪ 刺身に、ブリ大根に、ブリしゃぶに、ブリカルパッチョに、様々な料理でお楽しみください。 ★お礼の品提供事業者 YAMATO ★注目キーワード ブリ かぼす かぼすブリ かぼすぶり 半身 真空 処理済み 冷蔵 フィレ フィーレ カマ アラ 出世魚
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- ギフト包
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- お届け日指定可
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うすき豊後水道物語 豊後水道うすき地魚詰め合わせA
23,000 円
大分県豊後水道うすき近海で水揚げされる新鮮なお魚。毎日変わる水揚げの中からお勧めのお魚をお届けします。 下処理をご希望の方には、対応させていただきますので、ご安心ください。 ※カマガリ、太刀魚、釣アジ、サバ、天然鯛、サザエ、赤カマス、生ウニ 等の中から、その日に獲れた新鮮な魚をお届けします。
- 冷蔵便
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- お届け日指定可
ふるさと納税の使い道
臼杵市では、皆さまからお寄せいただいた寄付金は、主に次の3つの重点プロジェクトの事業に活用させていただきます。

(1)安心して子どもを産み、子育てできる環境づくり
安心して妊娠・出産できる体制の強化及び子育て環境の整備を行います。また、教育内容の充実による学力向上、生きる力を育む食育の推進や農泊体験など、学校と地域、家庭の連携による取り組みを推進します。

(2)うすきの資源を活かした産業の振興
地域の特性を活かして魅力ある産業を振興し、就業の機会を創出します。観光資源の活用・創出による地域活性化を図り、魅力ある"感光地"づくりを行います。また、臼杵の原風景である美しい森林の多面的機能を向上させ、安心・安全な「うすきブランド」の農産水産品の確立及び6次産業化の推進と併せ、地域の資源が循環するまちの構築をめざします。

(3)移住・定住による「うすき暮らし」のすすめ
「日本の心のふるさと」を体感でき、再び訪れたくなる、住みたくなるまちをめざします。地域振興協議会や市民まちづくり団体等の活動を支援し、地域内・地域どうしの交流による住みやすい地域づくりをめざすとともに、Uターン支援及び空き家バンクなどのIターン等への支援などを行い、「うすき暮らし」を推進します。