新潟淡麗 麒麟山特集
酒とは辛いもの。奥阿賀で醸しつづけて180年、淡麗辛口「麒麟山」
地元一途、阿賀町米100%の取り組み
麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。1843年の創業から今日まで「酒とは辛いもの」という信念のもと酒造りを行ってきました。
飽きのこないすっきりとした飲み口を追求し技術を磨く目的は、大吟醸酒などの高級酒よりもむしろ定番酒への還元です。日本酒が日本人の日常から消えないよう、普通酒の美味しさ素晴らしさを伝えていきたいのです。
「地元の米で酒造りをしたい。」そんな思いに応えてくれた農家とともに「奥阿賀酒米研究会」を発足させて20年余、麒麟山酒造は「地元産原料米100%」を実現しました。
種まき、田植え、稲刈り、仕込み‥醸されるまでの全てが10km半径エリア内でなされ、清酒麒麟山の個性になる。蔵元が目指した、地元に根ざすテロワールの形です。
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はでっぱの香720ml 2本、たんぽ焼き2個セット
19,000 円
・はでっぱの香〔地元有志8店舗が田植えから稲刈り仕込みと、丹精込めて造り上げた日本酒度を少し抑えた、 ソフトな口当たり、さっぱりした味わいで旨味のある淡麗辛口のお酒です〕 ・たんぽ焼き〔阿賀町産コシヒカリと鬼ぐるみ味噌を塗りオーブントースターで焼くととても美味しく いただけます〕 原材料 ・はでっぱの香〔淡麗辛口、日本酒度+3、度数15度、酸度1.3度、精米歩合65%、使用米たかね錦〕 ・たんぽ焼き〔たんぽ焼き：米（新潟県阿賀町産コシヒカリ）／ 味噌だれ：米みそ（大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩）、 砂糖、オニグルミ（新潟県阿賀町産）、酒精、ビタミンB2〕 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４−７
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仕込み水 麒麟山 山水（やまみず）KIRINZAN WATER 2ℓ×6本
12,000 円
麒麟山の仕込み水は、ブナの原生林を有する御神楽山系から流れ出る常浪川（とこなみがわ）の伏流水です。麒麟山酒造が知られる淡麗辛口の酒造りは、この清冽な超軟水から始まります。この仕込み水を特別に詰め、飲酒の合間に飲む「和らぎ水」として愉しんでいただけると共に通常の飲料水としても美味しく頂けます。 【原材料】 水（浅井戸水） 【採水地】 新潟県東蒲原郡阿賀町津川 【保存方法】 直射日光をさけて保存してください。 【使用上の注意】 冷暗所に保存し、開栓後は冷蔵庫に入れ、早めにお飲みください。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４－７
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仕込み水 麒麟山 山水（やまみず）KIRINZAN WATER 500ｍℓ×24本
18,000 円
麒麟山の仕込み水は、ブナの原生林を有する御神楽山系から流れ出る常浪川（とこなみがわ）の伏流水です。麒麟山酒造が知られる淡麗辛口の酒造りは、この清冽な超軟水から始まります。この仕込み水を特別に詰め、飲酒の合間に飲む「和らぎ水」として愉しんでいただけると共に通常の飲料水としても美味しく頂けます。 【原材料】 水（浅井戸水） 【採水地】 新潟県東蒲原郡阿賀町津川 【保存方法】 直射日光をさけて保存してください。 【使用上の注意】 冷暗所に保存し、開栓後は冷蔵庫に入れ、早めにお飲みください。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４－７
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新潟県阿賀町産 本醸造造り 淡麗辛口 『はでっぱの香』 15度 …
18,000 円
田植え、稲刈り、仕込み…すべてを地元にこだわってつくった「阿賀町のお酒」です。 日本酒度を少し抑えたソフトな口当たりで、さっぱりしていながらも旨味のある、淡麗辛口のお酒です。 地元有志８店舗と愛飲者の方々みずからの手で田植え、稲刈りを行い「俺の酒、私の酒」との思いで丹精込めて造りました。 合言葉は「阿賀町から全国へ」。おいしいお酒を飲みたい、飲んでもらいたい！という気持ちから生まれたこのお酒を、 どうぞご賞味ください。 ■「はでっぱ」って何？■ 昔は刈り取った稲を天日に干して乾かしました。その干しておく木のことを「はさ木」と言い、以前はあちこちにありました。 その「はさ木」を立てておく所が「はでば（場）」です。この地方の方言で「はでっぱ」となりました。 おいしい地酒のたくさんある地域です。「派手にぱーっとやろう！！」とか、みんなで「はで場に集まって楽しくやろう！！」 という意味も込め「はでっぱの香」と名付けました。 【賞味期限】180日。蔵元及び販売者では適正な温度管理を行っておりますので、 お届けからおおむね６か月間はおいしくお召し上がりいただけます。 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造・販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４−７
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熟成純米大吟醸酒 麒麟山「紅葉」1800ml 化粧箱入
30,000 円
秋の食材と相性抜群、三年熟成による深くやわらかな余韻をお楽しみください。 新潟の酒造業界が１５年の年月をかけて開発した酒米「越淡麗」。麒麟山酒造で使用しているのは米作り専門部署である「アグリ事業部」と地元酒米農家からなる「奥阿賀酒米研究会」が作ったものです。 大切に育てた越淡麗を１００％使用し、精米歩合５０％まで磨き上げて醸した純米大吟醸。三年熟成の味をどうぞお楽しみください。 丹念に仕込んだ純米大吟醸はタンクで２年間寝かせます。その後瓶詰めし専用貯蔵庫「もみじ蔵」にてさらに１年熟成させます。 時を重ねて生まれる深くやわらかな余韻。様々な食材が旬を迎える秋にふさわしい、口当たり、味わいともにまろやかさを増した熟成酒です。 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４−７
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純米吟醸原酒生 『ぽたりぽたりきりんざん』1800ml 1本 化粧箱…
19,000 円
純米吟醸の原酒、生酒です。 社員みずからが田植え、稲刈りを行い丹精込めて育てた五百万石を100％使用したお酒です。しぼりたての鮮烈さ、純米らしいふくよかさがあり、原酒ならではの力強い味わいです。 五百万石を100％使用して醸しました。ジューシーなうま味と爽やかさは果物のメロンを思わせます。「ぽたりぽたりきりんざん越淡麗」との飲み比べもまた楽しい。 【原材料】米（国産）米麹（国産米） 【原材料米】五百万石 【精米歩合】55％ 【アルコール度数】17度 【保存方法】冷蔵 【配送方法】冷蔵 【賞味期限】蔵元及び販売者では適正な温度管理を行っておりますので、お届けからおおむね6か月間はおいしくお召し上がりいただけます。 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４−７
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麒麟山 なごり雪 1800ml
18,000 円
春が、とける。 2021年に初めて発売された、麒麟山酒造史上初の「にごり酒」です。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】越淡麗 【精米歩合】60％ 【アルコール度数】14度 【保存方法】冷蔵 【配送方法】冷蔵 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４−７
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麒麟山 ぽたりぽたり越淡麗 1800ml×2本
32,000 円
醸造年度、第二弾の搾りたて新酒。ル・レクチェを思わせるふっくらとした円みに、ほとばしるような瑞々しさ。 上品な甘みがすっとキレる、搾りたて生原酒です。しっかり冷やしてお飲みください（要冷蔵） 「ぽたりぽたり〈越淡麗〉」と姉妹銘柄の「ぽたりぽたり〈五百万石〉」（11月蔵出し）は、米違いで味わえる搾りたて純米吟醸生原酒。 両品種は新潟で開発された酒米であり、地元農家と蔵人の手によって育てられています。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】越淡麗 【精米歩合】５５％ 【アルコール度数】１７度 【保存方法】冷蔵 【配送方法】冷蔵 【賞味期限】蔵元及び販売者では適正な温度管理を行っておりますので、お届けからおおむね6か月間はおいしくお召し上がりいただけます。 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４−７
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麒麟山 ぽたりぽたり越淡麗 1800ml
19,000 円
醸造年度、第二弾の搾りたて新酒。ル・レクチェを思わせるふっくらとした円みに、ほとばしるような瑞々しさ。 上品な甘みがすっとキレる、搾りたて生原酒です。しっかり冷やしてお飲みください（要冷蔵） 「ぽたりぽたり〈越淡麗〉」と姉妹銘柄の「ぽたりぽたり〈五百万石〉」（11月蔵出し）は、米違いで味わえる搾りたて純米吟醸生原酒。 両品種は新潟で開発された酒米であり、地元農家と蔵人の手によって育てられています。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】越淡麗 【精米歩合】５５％ 【アルコール度数】１７度 【保存方法】冷蔵 【配送方法】冷蔵 【賞味期限】蔵元及び販売者では適正な温度管理を行っておりますので、お届けからおおむね6か月間はおいしくお召し上がりいただけます。 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４−７
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麒麟山 ぽたりぽたり越淡麗 720ml
13,000 円
醸造年度、第二弾の搾りたて新酒。ル・レクチェを思わせるふっくらとした円みに、ほとばしるような瑞々しさ。 上品な甘みがすっとキレる、搾りたて生原酒です。しっかり冷やしてお飲みください（要冷蔵） 「ぽたりぽたり〈越淡麗〉」と姉妹銘柄の「ぽたりぽたり〈五百万石〉」（11月蔵出し）は、米違いで味わえる搾りたて純米吟醸生原酒。 両品種は新潟で開発された酒米であり、地元農家と蔵人の手によって育てられています。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】越淡麗 【精米歩合】５５％ 【アルコール度数】１７度 【保存方法】冷蔵 【配送方法】冷蔵 【賞味期限】蔵元及び販売者では適正な温度管理を行っておりますので、お届けからおおむね6か月間はおいしくお召し上がりいただけます。 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４−７
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麒麟山 ぽたりぽたり越淡麗 720ml×2本
19,000 円
醸造年度、第二弾の搾りたて新酒。ル・レクチェを思わせるふっくらとした円みに、ほとばしるような瑞々しさ。 上品な甘みがすっとキレる、搾りたて生原酒です。しっかり冷やしてお飲みください（要冷蔵） 「ぽたりぽたり〈越淡麗〉」と姉妹銘柄の「ぽたりぽたり〈五百万石〉」（11月蔵出し）は、米違いで味わえる搾りたて純米吟醸生原酒。 両品種は新潟で開発された酒米であり、地元農家と蔵人の手によって育てられています。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】越淡麗 【精米歩合】５５％ 【アルコール度数】１７度 【保存方法】冷蔵 【配送方法】冷蔵 【賞味期限】蔵元及び販売者では適正な温度管理を行っておりますので、お届けからおおむね6か月間はおいしくお召し上がりいただけます。 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４−７
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麒麟山 やわらか 1800ml
16,000 円
軽快でまろやか。お米のやさしい旨味とさっぱりとした飲み口が人気の定番酒。温めると味わいがより豊かになります。 麒麟山酒造～新潟・奥阿賀の地で醸し続けて180年 麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。「酒とは辛いもの」という信念のもと、日常生活の一部として楽しめる日本酒を丹精込めて造っています。 麒麟山の原料米は100％地元阿賀町産。「地元の米だけで酒を造りたい」という蔵元の思いに共感した農家とともに研鑽を重ね、技術と収量を安定化し、2018年に地元産100％を達成したこの取り組みは全国でも珍しい実績と言われています。美しい自然と豊かな地下水を守るためこれまでに5,000本のブナと杉を植えるなど、環境への活動にも取り組んできました。 地元一途のお酒「麒麟山」。伝統の辛口をどうぞお楽しみください。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】越淡麗 【アルコール度数】15度 【保存方法】常温 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造（株） 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４−７
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麒麟山 やわらか 1800ml×2本
25,000 円
軽快でまろやか。お米のやさしい旨味とさっぱりとした飲み口が人気の定番酒。温めると味わいがより豊かになります。 麒麟山酒造～新潟・奥阿賀の地で醸し続けて180年 麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。「酒とは辛いもの」という信念のもと、日常生活の一部として楽しめる日本酒を丹精込めて造っています。 麒麟山の原料米は100％地元阿賀町産。「地元の米だけで酒を造りたい」という蔵元の思いに共感した農家とともに研鑽を重ね、技術と収量を安定化し、2018年に地元産100％を達成したこの取り組みは全国でも珍しい実績と言われています。美しい自然と豊かな地下水を守るためこれまでに5,000本のブナと杉を植えるなど、環境への活動にも取り組んできました。 地元一途のお酒「麒麟山」。伝統の辛口をどうぞお楽しみください。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】越淡麗 【アルコール度数】15度 【保存方法】常温 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造（株） 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４−７
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麒麟山 やわらか 720ml
12,000 円
軽快でまろやか。 お米のやさしい旨味とさっぱりとした飲み口が人気の定番酒。温めると味わいがより豊かになります。 麒麟山酒造～新潟・奥阿賀の地で醸し続けて180年 麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。「酒とは辛いもの」という信念のもと、日常生活の一部として楽しめる日本酒を丹精込めて造っています。 麒麟山の原料米は100％地元阿賀町産。「地元の米だけで酒を造りたい」という蔵元の思いに共感した農家とともに研鑽を重ね、技術と収量を安定化し、2018年に地元産100％を達成したこの取り組みは全国でも珍しい実績と言われています。美しい自然と豊かな地下水を守るためこれまでに5,000本のブナと杉を植えるなど、環境への活動にも取り組んできました。 地元一途のお酒「麒麟山」。伝統の辛口をどうぞお楽しみください。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】越淡麗 【アルコール度数】15度 【保存方法】常温 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造（株） 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４−７
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麒麟山 やわらか 720ml×2本
16,000 円
軽快でまろやか。お米のやさしい旨味とさっぱりとした飲み口が人気の定番酒。温めると味わいがより豊かになります。 麒麟山酒造～新潟・奥阿賀の地で醸し続けて180年 麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。「酒とは辛いもの」という信念のもと、日常生活の一部として楽しめる日本酒を丹精込めて造っています。 麒麟山の原料米は100％地元阿賀町産。「地元の米だけで酒を造りたい」という蔵元の思いに共感した農家とともに研鑽を重ね、技術と収量を安定化し、2018年に地元産100％を達成したこの取り組みは全国でも珍しい実績と言われています。美しい自然と豊かな地下水を守るためこれまでに5,000本のブナと杉を植えるなど、環境への活動にも取り組んできました。 地元一途のお酒「麒麟山」。伝統の辛口をどうぞお楽しみください。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】越淡麗 【アルコール度数】15度 【保存方法】常温 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造（株） 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４−７
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麒麟山 ユキノシタ 1800ml × 1本
18,000 円
純米吟醸酒「ユキノシタ」 「ユキノシタ」はほどよい旨味と上品な香り、 奥阿賀の長い冬と、雪の下に潜む春の芽。大地の静かな力が込められた、ほどよい旨味と上品な香りのお酒です。45℃の燗でどうぞ。 ＊＊オススメ＊＊ 「ユキノシタ」・・・おでんなど淡白な料理 麒麟山酒造～新潟・奥阿賀の地で醸し続けて180年 麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。「酒とは辛いもの」という信念のもと、日常生活の一部として楽しめる日本酒を丹精込めて造っています。 麒麟山の原料米は100％地元阿賀町産。「地元の米だけで酒を造りたい」という蔵元の思いに共感した農家とともに研鑽を重ね、技術と収量を安定化し、2018年に地元産100％を達成したこの取り組みは全国でも珍しい実績と言われています。美しい自然と豊かな地下水を守るためこれまでに5,000本のブナと杉を植えるなど、環境への活動にも取り組んできました。 地元一途のお酒「麒麟山」。伝統の辛口をどうぞお楽しみください。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】たかね錦 【精米歩合】50％ 【アルコール度数】15度 【保存方法】常温 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４－７
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麒麟山 ユキノシタ 1800ml × 2本
30,000 円
純米吟醸酒「ユキノシタ」 「ユキノシタ」はほどよい旨味と上品な香り、 奥阿賀の長い冬と、雪の下に潜む春の芽。大地の静かな力が込められた、ほどよい旨味と上品な香りのお酒です。45℃の燗でどうぞ。 ＊＊オススメ＊＊ 「ユキノシタ」・・・おでんなど淡白な料理 麒麟山酒造～新潟・奥阿賀の地で醸し続けて180年 麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。「酒とは辛いもの」という信念のもと、日常生活の一部として楽しめる日本酒を丹精込めて造っています。 麒麟山の原料米は100％地元阿賀町産。「地元の米だけで酒を造りたい」という蔵元の思いに共感した農家とともに研鑽を重ね、技術と収量を安定化し、2018年に地元産100％を達成したこの取り組みは全国でも珍しい実績と言われています。美しい自然と豊かな地下水を守るためこれまでに5,000本のブナと杉を植えるなど、環境への活動にも取り組んできました。 地元一途のお酒「麒麟山」。伝統の辛口をどうぞお楽しみください。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】たかね錦 【精米歩合】50％ 【アルコール度数】15度 【保存方法】常温 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４－７
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麒麟山 ユキノシタ 720ml × 1本
13,000 円
純米吟醸酒「ユキノシタ」 「ユキノシタ」はほどよい旨味と上品な香り、 奥阿賀の長い冬と、雪の下に潜む春の芽。大地の静かな力が込められた、ほどよい旨味と上品な香りのお酒です。45℃の燗でどうぞ。 ＊＊オススメ＊＊ 「ユキノシタ」・・・おでんなど淡白な料理 麒麟山酒造～新潟・奥阿賀の地で醸し続けて180年 麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。「酒とは辛いもの」という信念のもと、日常生活の一部として楽しめる日本酒を丹精込めて造っています。 麒麟山の原料米は100％地元阿賀町産。「地元の米だけで酒を造りたい」という蔵元の思いに共感した農家とともに研鑽を重ね、技術と収量を安定化し、2018年に地元産100％を達成したこの取り組みは全国でも珍しい実績と言われています。美しい自然と豊かな地下水を守るためこれまでに5,000本のブナと杉を植えるなど、環境への活動にも取り組んできました。 地元一途のお酒「麒麟山」。伝統の辛口をどうぞお楽しみください。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】たかね錦 【精米歩合】50％ 【アルコール度数】15度 【保存方法】常温 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４－７
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麒麟山 ユキノシタ 720ml × 2本
18,000 円
純米吟醸酒「ユキノシタ」 「ユキノシタ」はほどよい旨味と上品な香り、 奥阿賀の長い冬と、雪の下に潜む春の芽。大地の静かな力が込められた、ほどよい旨味と上品な香りのお酒です。45℃の燗でどうぞ。 ＊＊オススメ＊＊ 「ユキノシタ」・・・おでんなど淡白な料理 麒麟山酒造～新潟・奥阿賀の地で醸し続けて180年 麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。「酒とは辛いもの」という信念のもと、日常生活の一部として楽しめる日本酒を丹精込めて造っています。 麒麟山の原料米は100％地元阿賀町産。「地元の米だけで酒を造りたい」という蔵元の思いに共感した農家とともに研鑽を重ね、技術と収量を安定化し、2018年に地元産100％を達成したこの取り組みは全国でも珍しい実績と言われています。美しい自然と豊かな地下水を守るためこれまでに5,000本のブナと杉を植えるなど、環境への活動にも取り組んできました。 地元一途のお酒「麒麟山」。伝統の辛口をどうぞお楽しみください。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】たかね錦 【精米歩合】50％ 【アルコール度数】15度 【保存方法】常温 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４－７
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麒麟山 梅酒 1800ml
19,000 円
梅酒好きのための梅酒！2種の梅を贅沢に使い、濃厚な舌触りと梅の香りが引き立つ、やさしい飲み口に仕上げました。 新潟・奥阿賀産米100%の純米酒仕込み。 果汁溢れる新潟県亀田産「藤五郎」と、香り高い群馬県産「白加賀」梅を使用。初めての方はまずストレートかロックがおすすめです。 【原材料・成分】清酒、梅（国産）、糖類 【原材料米】五百万石、新潟県産米 【アルコール度数】12度 【保存方法】冷蔵 【発送方法】冷蔵 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４−７
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麒麟山 梅酒 720ｍｌ
13,000 円
梅酒好きのための梅酒！2種の梅を贅沢に使い、濃厚な舌触りと梅の香りが引き立つ、やさしい飲み口に仕上げました。 新潟・奥阿賀産米100%の純米酒仕込み。 果汁溢れる新潟県亀田産「藤五郎」と、香り高い群馬県産「白加賀」梅を使用。初めての方はまずストレートかロックがおすすめです。 【原材料・成分】清酒、梅（国産）、糖類 【原材料米】五百万石、新潟県産米 【アルコール度数】12度 【保存方法】冷蔵 【発送方法】冷蔵 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４−７
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麒麟山 梅酒 720ｍｌ×2本
19,000 円
梅酒好きのための梅酒！2種の梅を贅沢に使い、濃厚な舌触りと梅の香りが引き立つ、やさしい飲み口に仕上げました。 新潟・奥阿賀産米100%の純米酒仕込み。 果汁溢れる新潟県亀田産「藤五郎」と、香り高い群馬県産「白加賀」梅を使用。初めての方はまずストレートかロックがおすすめです。 【原材料・成分】清酒、梅（国産）、糖類 【原材料米】五百万石、新潟県産米 【アルコール度数】12度 【保存方法】冷蔵 【発送方法】冷蔵 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４−７
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麒麟山 淡麗シリーズ飲み比べ3本セット
21,000 円
「こだわりの麒麟山」淡麗シリーズのうち、純米吟醸酒「ユキノシタ」・吟醸酒「遠雷」・超辛口のセットです。 「ユキノシタ」はほどよい旨味と上品な香り、「遠雷」は香り、旨み、キリッとひきしまった美味しさ、超辛口はすっきりとしてキレ味抜群なお酒です。 ＊＊オススメ＊＊ 「ユキノシタ」・・・おでんなど淡白な料理 「遠雷」・・・焼き鳥や鮪のトロなどコクのある料理 「超辛口」・・・鶏の半身揚げや焼き肉とも好相性 〜阿賀町から全国へおいしいお酒を…麒麟山酒造〜 麒麟山酒造は田植え、稲刈りを社員みずから行います。阿賀町から全国の皆さんへおいしいお酒をお届けするため、日々努力しています。 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４－７
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決済から7日程度で発送
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麒麟山 超辛口 1800ml × 1本
15,000 円
「超辛口」はすっきりとしてキレ味抜群なお酒です。 すっきりとして、キレ抜群。心地良い旨味から徐々に辛さがふくらむ究極の淡麗酒。 味わいは55℃のお燗にてさらに開花します。 ＊＊オススメ＊＊ 「超辛口」・・・鶏の半身揚げや焼き肉とも好相性 麒麟山酒造～新潟・奥阿賀の地で醸し続けて180年 麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。「酒とは辛いもの」という信念のもと、日常生活の一部として楽しめる日本酒を丹精込めて造っています。 麒麟山の原料米は100％地元阿賀町産。「地元の米だけで酒を造りたい」という蔵元の思いに共感した農家とともに研鑽を重ね、技術と収量を安定化し、2018年に地元産100％を達成したこの取り組みは全国でも珍しい実績と言われています。美しい自然と豊かな地下水を守るためこれまでに5,000本のブナと杉を植えるなど、環境への活動にも取り組んできました。 地元一途のお酒「麒麟山」。伝統の辛口をどうぞお楽しみください。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】たかね錦 【アルコール度数】15度 【保存方法】常温 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４－７
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麒麟山 超辛口 1800ml × 2本
24,000 円
「超辛口」はすっきりとしてキレ味抜群なお酒です。 すっきりとして、キレ抜群。心地良い旨味から徐々に辛さがふくらむ究極の淡麗酒。 味わいは55℃のお燗にてさらに開花します。 ＊＊オススメ＊＊ 「超辛口」・・・鶏の半身揚げや焼き肉とも好相性 麒麟山酒造～新潟・奥阿賀の地で醸し続けて180年 麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。「酒とは辛いもの」という信念のもと、日常生活の一部として楽しめる日本酒を丹精込めて造っています。 麒麟山の原料米は100％地元阿賀町産。「地元の米だけで酒を造りたい」という蔵元の思いに共感した農家とともに研鑽を重ね、技術と収量を安定化し、2018年に地元産100％を達成したこの取り組みは全国でも珍しい実績と言われています。美しい自然と豊かな地下水を守るためこれまでに5,000本のブナと杉を植えるなど、環境への活動にも取り組んできました。 地元一途のお酒「麒麟山」。伝統の辛口をどうぞお楽しみください。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】たかね錦 【アルコール度数】15度 【保存方法】常温 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４－７
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麒麟山 超辛口 720ml × 1本
11,000 円
「超辛口」はすっきりとしてキレ味抜群なお酒です。 すっきりとして、キレ抜群。心地良い旨味から徐々に辛さがふくらむ究極の淡麗酒。 味わいは55℃のお燗にてさらに開花します。 ＊＊オススメ＊＊ 「超辛口」・・・鶏の半身揚げや焼き肉とも好相性 麒麟山酒造～新潟・奥阿賀の地で醸し続けて180年 麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。「酒とは辛いもの」という信念のもと、日常生活の一部として楽しめる日本酒を丹精込めて造っています。 麒麟山の原料米は100％地元阿賀町産。「地元の米だけで酒を造りたい」という蔵元の思いに共感した農家とともに研鑽を重ね、技術と収量を安定化し、2018年に地元産100％を達成したこの取り組みは全国でも珍しい実績と言われています。美しい自然と豊かな地下水を守るためこれまでに5,000本のブナと杉を植えるなど、環境への活動にも取り組んできました。 地元一途のお酒「麒麟山」。伝統の辛口をどうぞお楽しみください。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】たかね錦 【アルコール度数】15度 【保存方法】常温 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４－７
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麒麟山 超辛口 720ml × 2本
15,000 円
「超辛口」はすっきりとしてキレ味抜群なお酒です。 すっきりとして、キレ抜群。心地良い旨味から徐々に辛さがふくらむ究極の淡麗酒。 味わいは55℃のお燗にてさらに開花します。 ＊＊オススメ＊＊ 「超辛口」・・・鶏の半身揚げや焼き肉とも好相性 麒麟山酒造～新潟・奥阿賀の地で醸し続けて180年 麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。「酒とは辛いもの」という信念のもと、日常生活の一部として楽しめる日本酒を丹精込めて造っています。 麒麟山の原料米は100％地元阿賀町産。「地元の米だけで酒を造りたい」という蔵元の思いに共感した農家とともに研鑽を重ね、技術と収量を安定化し、2018年に地元産100％を達成したこの取り組みは全国でも珍しい実績と言われています。美しい自然と豊かな地下水を守るためこれまでに5,000本のブナと杉を植えるなど、環境への活動にも取り組んできました。 地元一途のお酒「麒麟山」。伝統の辛口をどうぞお楽しみください。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】たかね錦 【アルコール度数】15度 【保存方法】常温 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４－７
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麒麟山 遠雷 1800ml × 1本
17,000 円
吟醸酒「遠雷」 「遠雷」は香り、旨み、キリッとひきしまった美味しさ、 山に降る雨の音と稲を揺らす風。遠い夜の底から響いてくる雷のように、ほのかに香り立つ、 キリッとひきしまったお酒です。約50℃の燗でどうぞ。 ＊＊オススメ＊＊ 「遠雷」・・・焼き鳥や鮪のトロなどコクのある料理 麒麟山酒造～新潟・奥阿賀の地で醸し続けて180年 麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。「酒とは辛いもの」という信念のもと、日常生活の一部として楽しめる日本酒を丹精込めて造っています。 麒麟山の原料米は100％地元阿賀町産。「地元の米だけで酒を造りたい」という蔵元の思いに共感した農家とともに研鑽を重ね、技術と収量を安定化し、2018年に地元産100％を達成したこの取り組みは全国でも珍しい実績と言われています。美しい自然と豊かな地下水を守るためこれまでに5,000本のブナと杉を植えるなど、環境への活動にも取り組んできました。 地元一途のお酒「麒麟山」。伝統の辛口をどうぞお楽しみください。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】たかね錦 【精米歩合】55％ 【アルコール度数】15度 【保存方法】常温 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４－７
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麒麟山 遠雷 1800ml × 2本
27,000 円
吟醸酒「遠雷」 「遠雷」は香り、旨み、キリッとひきしまった美味しさ、 山に降る雨の音と稲を揺らす風。遠い夜の底から響いてくる雷のように、ほのかに香り立つ、 キリッとひきしまったお酒です。約50℃の燗でどうぞ。 ＊＊オススメ＊＊ 「遠雷」・・・焼き鳥や鮪のトロなどコクのある料理 麒麟山酒造～新潟・奥阿賀の地で醸し続けて180年 麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。「酒とは辛いもの」という信念のもと、日常生活の一部として楽しめる日本酒を丹精込めて造っています。 麒麟山の原料米は100％地元阿賀町産。「地元の米だけで酒を造りたい」という蔵元の思いに共感した農家とともに研鑽を重ね、技術と収量を安定化し、2018年に地元産100％を達成したこの取り組みは全国でも珍しい実績と言われています。美しい自然と豊かな地下水を守るためこれまでに5,000本のブナと杉を植えるなど、環境への活動にも取り組んできました。 地元一途のお酒「麒麟山」。伝統の辛口をどうぞお楽しみください。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】たかね錦 【精米歩合】55％ 【アルコール度数】15度 【保存方法】常温 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４－７
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麒麟山 遠雷 720ml × 1本
12,000 円
吟醸酒「遠雷」 「遠雷」は香り、旨み、キリッとひきしまった美味しさ、 山に降る雨の音と稲を揺らす風。遠い夜の底から響いてくる雷のように、ほのかに香り立つ、 キリッとひきしまったお酒です。約50℃の燗でどうぞ。 ＊＊オススメ＊＊ 「遠雷」・・・焼き鳥や鮪のトロなどコクのある料理 麒麟山酒造～新潟・奥阿賀の地で醸し続けて180年 麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。「酒とは辛いもの」という信念のもと、日常生活の一部として楽しめる日本酒を丹精込めて造っています。 麒麟山の原料米は100％地元阿賀町産。「地元の米だけで酒を造りたい」という蔵元の思いに共感した農家とともに研鑽を重ね、技術と収量を安定化し、2018年に地元産100％を達成したこの取り組みは全国でも珍しい実績と言われています。美しい自然と豊かな地下水を守るためこれまでに5,000本のブナと杉を植えるなど、環境への活動にも取り組んできました。 地元一途のお酒「麒麟山」。伝統の辛口をどうぞお楽しみください。 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【原材料米】たかね錦 【精米歩合】55％ 【アルコール度数】15度 【保存方法】常温 ・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６ 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲６８４－７
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