鰻・鮎 特集

那珂川は、天然遡上の鮎で知られる関東屈指の清流で、「西の四万十川、東の那珂川」と称されています。 那珂川町を代表する老舗 林屋は、那須連山を水源とする那珂川と、 塩原を水源とする箒川の合流しているところに位置しており 清流・那珂川が育む独自の食文化をたいせつに 川魚一筋五十余年。 那珂川の恵みを承けて商いを続けてこられました。 店先には鮎を焼く香ばしい香りと、鰻を焼く煙が四六時中立ち込めています。 そしてまた、大鍋で甘露煮を煮込む醤油の香ばしい香りも……。 その光景は創業以来何ら変わらない、まちの風景そのものです。 ふるさとのおいしい鰻や鮎を、ぜひご堪能下さい。

特選ふっくら朝焼きうなぎ 林屋(白焼き大2尾)| 特選ふっくら朝焼きうなぎ 林屋 白焼き 特選白焼き 白焼きうなぎ 高級林屋 ふるさと 納税 栃木県 那珂川町 送料無料

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発送日の朝、厳選した太いの活鰻を氷でしめ、
職人が代わり開き、一尾一尾の焼き具合を丁寧に確認しながら、
香ばしくふっくらと焼き上げました。

林屋のうなぎ 白焼・山椒煮セット | 白焼 特選うなぎ 贅沢うなぎ 5本セット 高級うなぎ 肉厚 炭火焼うなぎ 贅沢 肉厚うなぎ蒲焼特選 炭火焼うなぎ ギフト ふるさと納税 栃木県 那珂川町 送料無料

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贅沢な「うなぎ白焼き3本」と「うなぎ山椒煮2本」の特選セットです。
白焼きは、うなぎ本来の風味を楽しめる逸品で、わさび醤油や塩でさっぱりと味わうのがおすすめ。
豊かな山椒煮は、甘辛いタレと山椒の爽やかな風味が絶妙に絡み合い、ご飯が進む一品です。
特製のタレも付いているので、お好みで白焼きにタレをかけて蒲焼風アレンジも可能
ご自宅での贅沢な食事や、特別なギフトにも最適な一品です。

特選 蒲焼うなぎ(短冊)肉厚うなぎを炭火焼!| ふるさと納税 特選 蒲焼うなぎ 短冊 肉厚うなぎ炭 高級蒲焼 国産うなぎ 肉厚 炭火焼うなぎ 贅沢 肉厚うなぎ蒲焼特選 炭火焼うなぎ ギフト 栃木県 那珂川町 送料無料

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肉厚のうなぎを炭火でじっくりと焼き上げ、香ばしさと充実感をじっくり引き出した贅沢な一品です。
外はパリっと香ばしく、中はふわっととろけるような食感が絶妙で、炭火焼ならではの味わいが口いっぱいに広がります。
うなぎの旨みをしっかりと包み込み、特製の自家製タレがじっくりと、さらに懐かしい味わいを楽しめます。

また、食べやすいサイズにカットされているため、お手軽に贅沢な蒲焼をお楽しみいただけます。

【先行予約】【4月~5月旬の鮎をお届け】早月あゆ(塩焼き)成魚になる前のやわらかい鮎 | 早月あゆ 塩焼き旬 やわらかい 早月あゆの塩焼き 成魚前 早月あゆ 4月 早月鮎 塩焼きお取り寄せ 旬の鮎 塩焼 新鮮早月あゆ塩焼き ギフト ふるさと納税 栃木県 那珂川町 送料無料

14,000円以上の寄付でもらえる

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【4月~5月の旬の鮎をお届け】早月あゆ(塩焼き)は、
成魚前のやわらかく繊細な味わいが魅力の逸品です。
若々しい早月あゆは、独特の香りと柔らかな身が特徴で、
口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。
4月から5月にかけて、鮎が最も美味しく育つこの時期ならではの新鮮さが堪能できます。

【先行予約】【6月~8月旬の鮎をお届け】活〆鮎塩焼き 発送日当日池上げした活鮎を焼いてお届け | 活〆鮎塩 新鮮活鮎塩焼き 池上げ活〆鮎 6月~8月 活〆鮎 塩焼き発送 活鮎 塩焼き 直送 旬 ギフト ふるさと納税 栃木県 那珂川町 送料無料

14,000円以上の寄付でもらえる

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ぱりっと香ばしい皮の食感をひと口味わった瞬間、鮎独特のすがすがしい香りがふわっと広がり、
食卓に夏の風を運んでくれる「活〆鮎塩焼き」。

新鮮な鮎を活〆し、素材本来の旨みを最大限に引き出した状態で赤穂の天塩をまぶし、
じっくりと炭火で焼き上げています。

【先行予約】【9月~10月旬の鮎をお届け】子持ちあゆ(塩焼き) 発送日当日池上げした活鮎を焼いてお届け | 子持ちあゆ 塩焼き 活鮎 子持ちあゆ 塩焼き 9月~10月 新鮮子持ち鮎 旬の子持ち鮎 塩焼きお取り寄せ 池上げ当日子持ち あゆ 直送 旬 ギフト ふるさと納税栃木県 那珂川町 送料無料

14,000円以上の寄付でもらえる

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秋の味覚をゆっくり楽しめる贅沢な一品です。
一尾丁寧に塩焼きに仕上げ、鮎本来の風味とともにお届けします。
特に、たっぷりと卵を迷った子持ち鮎は、外は香ばしく焼き上げられ、中はふっくらとしながら、プチプチとした卵の食感が魅力的です。

子持ちあゆの甘露煮セット 7尾入 | 子持ちあゆ甘露煮 贅沢 子持ちあゆ 甘露煮 国産 子持ち 栃木県 那珂川町 送料無料

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旬の鮎もいいけど、今たべたい!
贅沢な逸品「子持ちあゆ甘露煮 7尾入り」。
鮎のみをじっくりと引き出す旨、ふっくらとした食感と、程よい甘​​さのタレが絶妙に絡み合います。
特に、卵をたっぷり抱えた鮎は、プチプチとじっくりと煮込むことで、骨まで柔らかく仕上げているため、頭から尾まで丸ごとお召し上がりいただけます。
お祝いの席や贈り物にもぴったりな一品。ご家庭でも本格的な味をお楽しみください。