「鮭の聖地」標津町が贈る 鮭特集
標津町（しべつちょう）は北海道東部に位置し、北方領土・国後島の対岸に位置する、かつては水揚量日本一を誇った秋鮭漁の盛んな町です。 令和2年に標津町を含む根室海峡沿岸地域において鮭とともに暮らしてきた歴史的なストーリー「鮭の聖地」の物語が日本遺産に認定され、標津町の秋の風物詩である鮭とばづくりの風景や伝統的な保存方法である鮭の山漬けなどの食文化が構成文化財として認定を受けています。 一万年の歴史ある「鮭の聖地」標津町からお届けする鮭をご紹介していますのでぜひご覧ください！
標津町は鮭とともに暮らしてきた地域。少なくとも1万年前から鮭を獲り、鮭を食べてきたことが分かっています。
現在でも暮らしの中に鮭があふれていて、家庭でも定番の焼き鮭や伝統的な味付けのいくらの他、生活の知恵から生まれた新しい味わいが食卓に並びます。
皆様に少しでも知っていただけるようお礼の品としてお届けします。
高品質な天然の「秋鮭」
日本有数の秋鮭の漁場である根室海峡。
標津町の近海で水揚げされた北海道産の天然秋鮭のみを使用している品質も味も
自信をもってオススメできる逸品揃いです！
無添加 無着色 秋鮭オス長トバカット (80g×4袋) 北海道 人気 おすすめ さけ サーモン 天然【1072263】
12,000円以上の寄付でもらえる
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新巻鮭1本分 3～4切カット(300g前後)×6袋程 北海道 人気 おす…
24,000 円
北海道標津町で鮮度管理された鮭をセリで買い付け、純度100%の天然ものです! ◆おすすめの食べ方・レシピ:焼き物全般 ◆おすすめの用途:ご家族で ◆解凍方法:自然解凍/冷蔵庫で8時間 ◆保存方法:冷凍で半年 ■注意事項/その他 ※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。 ■原材料割合・製造加工その他工程 買い付けた鮭のさばき、洗浄、塩漬け、梱包、冷凍を標津町内の自社工場で実施しています。
- 冷凍便
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無添加 無着色 秋鮭オス長トバカット (80g×4袋) 北海道 人気 お…
12,000 円
標津町で水揚げされた天然秋鮭を使用！塩のみで仕上げたおつまみ、おやつの定番品
- 冷凍便
- 別送
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鮭ほぐし(100g×6個) 鮭フレーク 瓶詰め 国産 北海道 サケフレー…
15,000 円
天然の鮭を手作業で丁寧にほぐした、鮭本来の旨味が際立つ鮭ほぐしです。
- 常温便
- 別送
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鮭親子丼セット＜純標津産＞2～3人前用 イクラ 北海道 人気 お…
25,000 円
標津産天然鮭の親子丼をお手軽にご家庭で！
- 冷凍便
- 別送
希少で脂乗りのよい「時知らず」
通常秋に水揚げされる鮭とは違って、5月～7月に水揚げされる時季外れの鮭。
秋鮭よりも脂乗りがよく、身の味わいも異なるのが特徴の希少な鮭、「時知らず」をご賞味ください！
北海道道東産 活き〆時知らず鮭半身切身(小)約900g-1kg 北海道 人気 おすすめ さけ 天然_サケ しゃけ ときしらず トキシラズ 冷凍 真空パック 個包装 小分け 鮭切身 切り身 無塩 サーモン【1069437】
17,000円以上の寄付でもらえる
秋にとれる鮭とは違いとても脂が乗っており、焼いたときにフワフワとした身が特徴的です。1本丸ごとでは量が多すぎると感じる方にオススメです。美味しさを保持するために急速冷凍をしています。お刺身としてもお召し上がりできます。また、無塩ですので鍋、煮つけなどいろいろなお料理にお使いいただけます。
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北海道道東産 活き〆時知らず鮭半身切身(中)約1kg-1.3kg 北海…
20,000 円
標津町近海で水揚げされた天然もの！秋鮭と比べ脂乗りが良く、鮭本来の旨味
- 冷凍便
- 別送
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北海道道東産 活き〆時知らず鮭半身切身(小)約900g-1kg 北海道…
17,000 円
標津町近海で水揚げされた天然もの！秋鮭と比べ脂乗りが良く、鮭本来の旨味
- 冷凍便
- 別送
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北海道道東産 活き〆時知らず鮭半身切身(小小)約700-900g 北海…
15,000 円
標津町近海で水揚げされた天然もの！秋鮭と比べ脂乗りが良く、鮭本来の旨味
- 冷凍便
- 別送
歴史から生まれた「様々な味わい」
一万年鮭とともに暮らしてきた標津町。
その長い歴史の中で伝統的な食文化はもちろん、新たな食文化も発展してきました。
標津町が生んだ鮭の新たな味わいをぜひご堪能ください！
標津産 手火山造り鮭節 華ふぶき ＜30g × 5袋入り＞ 北海道 人気 おすすめ 天然 グルメ【1541766】
10,000円以上の寄付でもらえる
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標津産 手火山造り鮭節 華ふぶき ＜30g × 20袋入り＞ 北海道 人…
37,000 円
標津産の鮭を燻して削り節に！伝統を守り追求した本物の味わい
- 常温便
- 別送
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標津産 手火山造り鮭節 華ふぶき ＜30g × 5袋入り＞ 北海道 人…
10,000 円
標津産の鮭を燻して削り節に！伝統を守り追求した本物の味わい
- 常温便
- 別送
寄付金の使い道
いただいたご寄付は、地域課題解決のため次の取組みに活用させていただきます。
・豊かな産業を支えるまちづくりへの応援
牛乳・乳製品の消費拡大、資源循環型酪農の推進、新たな特用林産物の研究、
サケ・ホタテ資源等の増強、地域HACCPを基盤とした標津ブランドの確立、
生産基盤を支える森林環境の整備 など
・地域資源を活かした魅力あるまちづくりへの応援
エコ・ツーリズムによる交流人口増加、日本で最も美しい村連合の活動、
試せる大地「標津町」・１次産業と結びついたビジネス誘致、
日本遺産「鮭の聖地」の推進、定住・移住対策 など
・健康で住み続けられるまちづくりへの応援
標津病院の医療体制確保、健康づくりの促進、保健・医療・介護従事者の確保、
高齢者福祉政策の充実 など
・安心して子育てができるまちづくりへの応援
産前・産後子育て支援、こども園から高校までの支援充実、
子ども達の生きる力を育む学びの環境整備、標津高等学校の存置対策 など
・笑顔輝くまちづくりへの応援（町長におまかせ）
その他、地域課題解決のため町が力を入れている事業に活用させていただきます。