「アグー豚」 検索結果一覧
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沖縄あぐーしゃぶしゃぶ食べ比べ(ロース、バラ、ウデ)総重量1kg【あぐー 豚 …
11,000 円
「アグー」は、世界中で沖縄にしかいない豚です。荒い黒毛で覆われ、背中が弓状に窪み、腹が垂れ下がった独特の体型をしています。そのアグーを父として西洋豚と交配し、生まれた豚肉が「あぐー」です。「あぐー」はたっぷりの旨味と、とろける脂身を持つ、美味しい豚肉です。コレステロール値が低く、ヘルシーなのも特徴です。*JAおきなわ銘柄豚推進協議会「あぐー応援団」参考* ◆魅力 沖縄県内で飼育されたあぐー豚肉を、しっかり温度管理された自社加工場で2mmスライス加工しております。 250gパックしてますので保存にも便利です。 安心の認証シールを貼って発送致します。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 冬は「しゃぶしゃぶ、すき焼き」 夏は「炙りしゃぶしゃぶ、しゃぶしゃぶサラダ」におすすめです。お好みで同封している「シークヮーサーぽん酢」でいただくのもおすすめです。 ◆解凍方法 冷凍状態の時は、肉どうしがくっつき剥がしにくくなっておりますので、召し上がる前日には冷蔵庫に移し解凍してお召し上がりください。 ◆保存方法 冷凍 シークヮーサーぽん酢は開封後は冷蔵保存でお願いします。 【原材料】 しゃぶしゃぶ:豚肉(沖縄県産) シークヮーサーぽん酢:しょうゆ(国内製造)、シークヮーサー果汁、米醸造調味料、砂糖、醸造酢、食塩、酵母エキス、たん白加水分解物、こんぶエキス/酸味料(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) お問合せ先:有限会社三大食品 TEL:098-944-1733
【管理番号】 BM08
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石垣島アグー豚焼肉 U-12-1
20,000 円
石垣島のゆいまーる牧場で長期肥育生産された、希少な琉球在来豚アグー種。 甘い脂身が特徴の味わいのある豚肉です。 焼肉、BBQ、生姜焼きに。 ※焼肉カットですが、部位や肉質により職人が状態を見極めて厚さが変動することがございます。 厚め希望の方は、コメント欄にてご要望を記載のほど宜しくお願いします。 [石垣島アグー豚とは] ・血統 琉球在来種の血を受け継ぐ100頭ほどの希少な石垣島アグー豚 ・脂身 濃厚な脂身が主役の品種。胃もたれしない上質な脂身。 ・長期肥育 通常は半年程度で出荷されますが、当牧場は1年以上長く肥育しています。良質で味わい深い肉質に仕上がります。 ・一貫生産 繁殖から肥育。のびのび放牧でストレスを与えない環境で育てます。 ・自家配合の飼料 職人厳選、さとうきび、酒粕、クロレラなど、こだわりの飼料を豚さんに与えています。 ・生産者の顔が見える 石垣牛の中でも珍しい自社で生産、食肉解体、販売までを一貫して行っております。生産者の顔が見える安心安全なお肉を提供します。 【提供:石垣島ゆいまーる牧場】 石垣島ゆいまーる牧場は「石垣牛KINJOBEEF」・「石垣島アグー豚」の一貫生産をしております。
【管理番号】 U-12-1
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おきなわブランド【超熟成牛】&琉球在来【アグー豚】セット
23,000 円
「やわらかい・ジューシー・熟成香」の特徴を持つ熟成サーロインと 沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースをセットにしました。 超熟成牛&アグー豚セット 1Pずつを真空パックにしてお届けしますので、使い勝手も抜群です。 一度に両方の味をご堪能ください。 沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」 「沖縄県工業技術センター」と3ヵ年の共同研究を重ね完成させた「超熟成牛」です。独自技法により作られた熟成牛は独特の風味を醸し出し、沖縄県内で注目を集めております。 サーロイン250g×1Pにてお届けいたします。焼きすぎると、風味が変わってしまいますので、焼き加減は「ミディアムレア」でお召し上がり下さい。 沖縄発の「おきなわブランド超熟成牛」、是非ご堪能下さい。 琉球在来のアグー豚 沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースは、厚めの脂がついた部位。 アグーの旨みたっぷりの脂がお楽しみいただけます。 県産牛肉「超熟成」へ新技術開発 沖縄エージングカンパニーは、県工業技術センターと共同で、独自の熟成技術を開発。 経産牛の肉でも、熟成させることで柔らかさが増し、風味や味わいを高めることに成功しました。熟成させない肉に比べると、熟成後はアミノ酸が4倍、柔らかさも40%増え、熟成課程も見直し、従来30~50日要する期間を20日間に短縮し、生産性を高めました。 「超熟成牛」を沖縄の新たなブランドとして認知度を高め、新たな「食」の観光コンテンツとして発信します。 ・超熟成牛をお召し上がりになる際の焼き加減は「ミディアムレア」をお奨めいたします。焼きすぎると風味が 変わってしまいます。 保存条件/冷凍(-18℃以下)冷凍
【管理番号】 ok044582753
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手包み!アグー豚餃子 餃三郎 三種食べ比べセット 各12個 3種36個
19,000 円
沖縄県産 純血統種100%金武アグー豚餃子です。アグー豚のみを贅沢に使用し、青森県産ホワイト6片にんにく、国産キャベツを使用しダシには国産原木シイタケを使っています。 幻の和豚(在来豚)と呼ばれる金武アグーは脂身が甘く、融点が低いためサッパリとしています。その為、国産のにんにくを使用することでアグー豚の旨味を消すことなく味わえる餃子です。この極は、餡のほぼ半分にアグー豚を使用した極のアグー餃子となっております。 材料の選別、下ごしらえ、具をつくる、皮で具を包む、蒸す、冷凍、包装 餃子職人が一個づつ丁寧に包みました。 餃三郎、しそ、焦がしニンニクの3種をセットに致しました。
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おきなわブランド【超熟成牛】リブロース&琉球在来【アグー豚】ロースセット
20,000 円
「沖縄県工業技術センター」と3ヵ年の共同研究を重ね完成させた「超熟成牛」です。 沖縄発の「おきなわ超熟成牛・リブロース&琉球在来アグー豚ロースセット」 「やわらかい・ジューシー・熟成香」の特徴を持つ熟成リブロースと沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースをロースセットとしてお届けいたします。 一度に両方の味を是非ご堪能ください。 焼きすぎると、風味が変わってしまいますので、焼き加減は「ミディアムレア」でお召し上がり下さい。 県産牛肉「超熟成」へ新技術開発 沖縄エージングカンパニーは、県工業技術センターと共同で、独自の熟成技術を開発。 経産牛の肉でも、熟成させることで柔らかさが増し、風味や味わいを高めることに成功しました。熟成させない肉に比べると、熟成後はアミノ酸が4倍、柔らかさも40%増え、熟成課程も見直し、従来30~50日要する期間を20日間に短縮し、生産性を高めました。 「超熟成牛」を沖縄の新たなブランドとして認知度を高め、新たな「食」の観光コンテンツとして発信します。 保存条件/冷凍(-18℃以下)冷凍
【管理番号】 ok044582755
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特選A5ランク黒毛和牛ローストビーフ&沖縄県産アグー豚ローストポークセット
23,000 円
特選黒毛和牛、沖縄県産アグー豚をこだわりの真空調理にてお届けいたします。 豊かな海沖縄の海水塩を使用。 ■ローストポークのお召し上がり方 (1)鍋に水を入れる(ローストポークがかぶる程度)。 (2)ローストポークを真空パックのまま鍋に入れ火をかける。沸いたら6分後火を止める。 (3)お湯が触れる程度まで温度が下がったらお湯から取り出し、封を開けお好みの厚さにカットしてお召し上がり下さい。 ※ローストポークは紐で結ばれている物がございます、紐は取り除いてお召し上がり下さい。 ローストビーフはそのままお好みの厚さにカットしてお召し上がりください。 ローストビーフ、ローストポークの食べ方説明書付き。 ※賞味期限が短い為、不在日・受取不可日等がある場合、必ず備考欄のメッセージにご入力ください。
【管理番号】 yo015361305
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手包み!アグー豚餃子 餃三郎 三種食べ比べセット 各24個 3種72個
33,000 円
沖縄県産 純血統種100%金武アグー豚餃子です。アグー豚のみを贅沢に使用し、青森県産ホワイト6片にんにく、国産キャベツを使用しダシには国産原木シイタケを使っています。 幻の和豚(在来豚)と呼ばれる金武アグーは脂身が甘く、融点が低いためサッパリとしています。その為、国産のにんにくを使用することでアグー豚の旨味を消すことなく味わえる餃子です。この極は、餡のほぼ半分にアグー豚を使用した極のアグー餃子となっております。 材料の選別、下ごしらえ、具をつくる、皮で具を包む、蒸す、冷凍、包装 餃子職人が一個づつ丁寧に包みました。 餃三郎、しそ、焦がしニンニクの3種をセットに致しました。
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「あぐー生姜焼き」&「みそ漬け」セット|あぐー豚 ( 生姜焼き250g × 6パ…
15,000 円
(4,500 ポイント)
あぐー豚をがなはオリジナルのタレに漬けた人気商品。 お気軽にあぐーの美味しさを堪能できる一品です。 沖縄北部(やんばる)の豊かな大自然の中で餌にこだわり、大切に育てた自慢のあぐー豚。 我那覇畜産のあぐー豚は上質な脂と甘味が強いのが特徴です!! ぜひ、ご賞味ください。 [製造地]那覇市 事業者名:有限会社フレッシュミ-ト がなは 連絡先:098-862-3585 関連キーワード: あぐー 豚 惣菜 肉 お肉 にく セット 食品 沖縄産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
【管理番号】 AM16
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琉球焼肉NAKAMA 県産和牛&金アグー豚 琉球食べつくしコース 2名様ご利用…
32,000 円
(32,000 ポイント)
琉球焼肉NAKAMAでは「沖縄まるごと食べ尽くし」をコンセプトとして掲げ、 沖縄を代表する食材・県産和牛&金アグー豚をメインに、焼肉のつけだれをはじめ、サイドメニュー、〆の一品に至るまで沖縄ならではの県産食材を織り交ぜながら地産地消に拘っております。 築40年の古民家をリノベーションし、琉球古材のテーブル、琉球ガラスのペンダント照明など随所に古き良き沖縄の雰囲気を感じる店内となっております。ご家族連れには琉球畳を使用した座敷席もご用意しております。 【お料理内容】 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ・コムタンスープ ・キムチ盛り ・ナムル盛り ・本日の前菜 ・厚タン1枚 ・NAKAMA盛り ・冷麺(小) ・ブルーシールアイス ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 琉球焼肉NAKAMAは沖縄本島屈指のリゾート地・恩納村に位置しております。 近隣にはハレクラニ沖縄、リッツカールトン、オリエンタルホテル、ブセナテラス、かりゆしビーチリゾート、EXES、ANA万座リゾート.喜瀬カントリークラブ、ジ・アッタテラスゴルフリゾート、美らオーチャードゴルフなどがございます。 ※写真はイメージです。 ※食事券の発送となりお料理は店舗でのご提供になります。 ◇その他サービス(割引券等)との併用不可 ◇予約状況によりご希望に添えない場合もございますので予めご了承ください。 ◇ご利用には事前にご予約が必要です。 事業者名:琉球焼肉NAKAMA 連絡先:098-967-7029(17:00~23:00)
【管理番号】 CV003
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あぐー豚 焼肉用バラ肉1kg(250g×4パック)JAおきなわ銘柄豚推進協議会認証【…
17,000 円
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴で小さなお子様から、女性、高齢者の方にも食べやすいお肉です。さらにコレステロールが低く、ビタミンB1が豊富で旨み成分のグルタミン酸が多く含まれている※という特徴もあります。 豚肉の旨味は白身部分で特に感じていただけるので、バラ肉はあぐー豚の旨味を味わっていただくのにぴったりな部位の一つです。 ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会 あぐ~応援団ホームページより ■生産者の声 やんばる(沖縄県北部)の豊かな大自然の中で、美味しい水と高品質な飼料で育てています。 中でもエサにこだわり、与那国島原産の天然化石サンゴや泡盛もろみ、ビール酵母やサトウキビの黒蜜などを混ぜた栄養たっぷりの飼料を使用しています。 その他にも25年以上前にいち早くEMを農場に取り入れ、豚舎の床に敷いてオガクズにEMを散布しアンモニアなどを分解させて清潔な豚舎で飼育された、沖縄県産あぐー豚は、肉の甘み・旨味、あっさりした味わい、やわらかな口当たりとなっています。 私たちは生産者として安心・安全な豚肉をお届けしたいと日夜努力し続けております。是非、こだわりの味を一度ご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してからお召し上がり下さい。 ※冷蔵庫でゆっくり解凍すると肉汁が出るのを抑えられておすすめです。 ※画像はイメージです。 ※肉は中までしっかり熱を通してお召し上がり下さい。
【管理番号】 45224
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<2セット>まつもと自慢のあぐー豚しゃぶしゃぶセット【あぐー 豚 肉 お肉 …
90,000 円
沖縄固有の豚であり、とろけるような甘みが特徴のあぐー豚。 あぐー豚のしゃぶしゃぶ専門店として名高い「食彩酒房まつもと」から、 しゃぶしゃぶセット3人前×2セットをご用意しました。 ご家族でたっぷり楽しめる600g×2セットのあぐー豚バラ肉と、まつもと秘伝の特製たれ、 人気のシークァーサー胡椒のセットです。 自然豊かな南城市でのびのびと育てられ、新鮮な状態で仕入れたあぐー豚を、 ぜひご自宅でご賞味ください。 主要生産地:南城市 加工地:那覇市 ■返礼品の問い合わせ先 食彩酒房 まつもと TEL:080-2701-1100
【管理番号】 BY02
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あぐー豚しゃぶ3種の食べ比べセット(もも肉・かた肉・ばら肉)各250g タレ付…
12,000 円
あぐー豚は育てるのに時間がかかる、成長しても一般の豚に比べて小さい、出産数が少ない等の理由から非常にコストのかかる豚です。 しかし、一般の豚肉に比べ旨味成分が多く、コレステロール値が低く脂身部分の融点が低いので、脂身であっても口の中でサッと溶けてサッパリ食べられる、非常に優れた肉質を持っております。 肥育コストがかかり過ぎる事から一時は数が激減した事もありましたが、今ではその肉質が認められ徐々に数を増やし、沖縄を代表するブランド豚にまで成長しました。 しかし九州の黒豚等に比べるとまだまだ数は少なく、非常に希少価値の高い豚肉です。 タレとして沖縄県産シークヮーサーを100%使用した「たっぷりシークヮーサーぽん酢170ml」を1本お付けしております。 シークヮーサーの風味を残しサッパリとしたぽん酢で、あぐー豚との相性はバッチリです。 寒い時期は温しゃぶ、暑い時期は冷しゃぶと1年中お楽しみいたけます。 ■生産者の声 お肉は温度管理された部屋で1.5mmの薄さにスライスしております。 赤身と脂身のバランスの異なる3種類の部位の食べ比べセットです。 あぐー豚の柔らかな肉質、甘味、旨味等を味わいながらお気に入りの部位をお探し下さい。 ※赤身と脂身のバランスには個体差があります。 ■注意事項/その他 ●到着後、タレは箱から取り出して常温で保管し、お肉は冷凍で保管して下さい。 ●肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してからお召し上がり下さい。 ●冷蔵庫でゆっくり解凍すると旨味が残るのでおすすめです。
【管理番号】 45224
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<4セット>まつもと自慢のあぐー豚しゃぶしゃぶセット
175,000 円
沖縄固有の豚であり、とろけるような甘みが特徴のあぐー豚。 あぐー豚のしゃぶしゃぶ専門店として名高い「食彩酒房まつもと」から、 しゃぶしゃぶセット3人前×4セットをご用意しました。 ご家族でたっぷり楽しめる600g×4セットのあぐー豚バラ肉と、まつもと秘伝の特製たれ、 人気のシークァーサー胡椒のセットです。 自然豊かな南城市でのびのびと育てられ、新鮮な状態で仕入れたあぐー豚を、 ぜひご自宅でご賞味ください。 主要生産地:南城市 加工地:那覇市 ■返礼品の問い合わせ先 食彩酒房 まつもと TEL:080-2701-1100
【管理番号】 BY04
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<6セット>まつもと自慢のあぐー豚しゃぶしゃぶセット
269,700 円
沖縄固有の豚であり、とろけるような甘みが特徴のあぐー豚。 あぐー豚のしゃぶしゃぶ専門店として名高い「食彩酒房まつもと」から、 しゃぶしゃぶセット3人前×6セットをご用意しました。 ご家族でたっぷり楽しめる600g×6セットのあぐー豚バラ肉と、まつもと秘伝の特製たれ、 人気のシークァーサー胡椒のセットです。 自然豊かな南城市でのびのびと育てられ、新鮮な状態で仕入れたあぐー豚を、 ぜひご自宅でご賞味ください。 主要生産地:南城市 加工地:那覇市 ■返礼品の問い合わせ先 食彩酒房 まつもと TEL:080-2701-1100
【管理番号】 BY06
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