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<カクキュー>バラエティーセット5種類【1248296】
15,000 円
味一筋に十九代。愛知県岡崎市八丁町(旧・八丁村)で江戸初期より八丁味噌を造り続けるカクキューがお届けする5種類の製品セットです。 〈三河産大豆 八丁味噌〉三河地域で採れた大豆を使用した八丁味噌です。木桶に大豆と塩のみを原料に仕込み、二夏二冬(2年以上)じっくりと熟成させています。 〈八丁味噌のお味噌汁〉伝統製法で造られる八丁味噌をベースにしたコク深い即席みそ汁です。国産野菜をふんだんに使用した具沢山の製品です。 〈味噌カツのたれ〉生姜を効かせた味噌だれです。爽やかな生姜風味で揚げ物をさっぱりといただくことができるほか、冷奴、野菜炒めや和え物にもお使いいただけます。 〈味噌オイル 赤〉赤出し味噌の芳醇な風味に、ソテーオニオン・にんにくが香るパスタ用調味料に仕上げました。バケットのトッピングや野菜スティックのディップなどにも使用できます。 〈八丁味噌のパウダー(2g×10)〉「フリーズドライ製法」により、八丁味噌をそのまま粉末状にしました。八丁味噌そのものではできなかった「ふりかける」という新たな調理法ができます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44490
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京都・喜右衛門 有機「発芽玄米生麴」2㎏(500g×4)真空パック 〈オーガニ…
13,000 円
有機栽培の玄米を発芽させて造った発芽玄米生麴です。生麴は麹の力が強く、また発芽玄米生麴は玄米の優れた栄養価の高い麹です。香ばしさ、地味深さが特徴で、コクのある味噌、醬油麴や甘酒に向いています。甘酒は甘さが少しひかえめで穏やかな甘さに仕上がります。喜右衛門の有機味噌にも使っている発芽玄米生麴です。麹は食べ物をより消化吸収しやすい状態に変えてくれます。さらに酵素によって生成された糖やアミノ酸は人間のエネルギー源としても欠かせないものです。こうした栄養素を効率的に摂取できるようになり、健康維持や体力増進につながりますし体の機能を正常に保ち、いつまでも若々く元気に過ごすための原動力になります。 ※生麴ですので、冷蔵か冷凍保存してください。冷凍保存の方が長期保存できます。 ※写真はイメージです。 ■京都・喜右衛門 TEL0774-88-2722 〈関連キーワード〉 オーガニック 無添加 発酵食品 生麹 まろやか 味噌作り 甘酒作り 酵母作り
【管理番号】 S13-04
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T6006n_金山寺みそ朱ダル 1700g
17,000 円
(5,100 ポイント)
金山寺みそは、おかず味噌になります。そのままお召し上がりください。ご飯やお茶づけ、キュウリ、レタス等の生野菜に添えて、ちりめん、焼魚に良くあいます。 金山寺みそは酵母が生きておりますので、冷蔵庫にて保管頂くことで、風味が変わらずお召し上がり頂けます。 ※到着希望日(時期)・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 【地場産品基準】 3号:当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
【管理番号】 T6006n
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【福岡市で作られた】COCORO美人MISO(緑豆)(ひよこ豆)(小豆)
15,000 円
日本人の健康を支えてきた発酵食品の薬膳味噌。忙しい朝でも毎日飲み続けることができるように出汁が無くてもお湯で溶くだけで美味しく飲めるように工夫しています。はと麦麹をたっぷり配合することにより美容促進効果があります。お塩は一般の約1/3の塩分5%の配合割合にしていますので減塩されてる方もご心配なく使って頂けます。通常の大豆と違いビタミンCビタミンEを多く含む緑豆、葉酸が豊富なひよこ豆は貧血予防の効果がありとっても甘くて美味しいと人気のあるお味噌です。医薬品と言われていたほどの薬効効果のある小豆味噌は抗酸化物質を多く含む食品1位と言われアンチエイジングには外せない女性には嬉しいお味噌です。この3点セットのお味噌を是非ご賞味ください。 ※夏場は常温でなく涼しい場所や冷蔵にて保管下さい。また、発送についても夏場はクールで送付させて頂きます。 製造場所:福岡市南区向野1-3-14 一般社団法人発酵食健康推進協会 事業者 :みそ工房『miso*miso』 連絡先 :090-3466-8890
【管理番号】 JW02-NT
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冬季限定 無添加あきたこまち玄米味噌[B2-2303]
12,000 円
“新食感”食べる味噌。 玄米のつぶつぶがお味噌汁で美味しい、具いらずの超無添加味噌です。 プチプチ食感がクセになり、お味噌汁の最後の一滴まで飲み干してしまいます! 発酵を止める醸造アルコールですら入っておらず、完全無添加にこだわりました。 原材料は秋田県産乳酸菌あきたこまち玄米麹、秋田県産大豆(遺伝子組み換えなし)、塩、ミネラルウォーターのみ。 100gあたりの食塩相当量が10gを切るのは減塩味噌の中でも類を見ない位低いのですが、麴量が多いため旨味と甘味が強いお味噌です。 こだわりの肥料で種から栽培したあきたこまちを100%使用しているので安心安全、美容や腸活にも。 お味噌汁、野菜のディップ、田楽などにオススメ。 お手元に届いた後は、お好みで冷凍保存してお使い下さい。 酵母が生きているので冷蔵保存ですと発酵が進みます。 変化する吟醸味噌をお楽しみいただきたい場合には冷蔵での保存をおすすめいたします。 【※注意事項※】~配送業者からのお願い~ 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。
【管理番号】 B2-2303
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AH6009n_紀州湯浅より昔ながらの製法にこだわった 手作り 金山寺みそ 1080g(…
13,000 円
(3,900 ポイント)
日本遺産「最初の一滴」 醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅より手作り金山寺味噌をお届け 金山寺味噌は米・はだか麦・大豆・瓜・丸茄子・生姜・しそ、すべて国産の原料を使用したおかず味噌です。 ご飯やお茶漬け、キュウリ等の生野菜に添えて、豆腐、焼魚に良く合います。 ※画像はイメージです。 ※到着希望日(時期)・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 【地場産品基準】 3号:当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
【管理番号】 AH6009n
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山口農園のこだわり梅4種詰合せセット【1447402】
12,000 円
梅干し:長年の研究の末にたどり着いた塩加減(塩分12%)の具合で、塩味と酸味のバランスがとてもよく、梅本来の味わいを引き出したモノとなっております。 おにぎり梅:ペーストは有効成分が失われる脱塩処理をせず、保存料、調味料等を一切使っておりません。おにぎり、煮魚の臭い消し、お茶、お酒等使い方は色々。 万能梅みそ:梅干しが苦手な方でも食べやすいように、味噌や豆板醤などで味付けした自慢の逸品です。肉や野菜、おにぎりにおすすめです。 干し梅(種有):保存料を使用せず、老若男女問わず人気の逸品です。
【管理番号】 45215
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