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2013 麦みそセット
12,000 円
事業者様の企業努力により、2024年4月に寄附額変更を行いました。 麦みそ 鹿児島特有の麦麹をふんだんに使った麦味噌には、特有の香りとうま味があります。その中でも弊社の麦みそは特に麹を多く使い(麹歩合約27歩)、塩分控えめの甘み・うま味・香り強い白みそです。麹菌が生きている為、開封・未開封に関わらず常温でおいておくと、醗酵・熟成が進み、茶褐色に変化していきます。熟成の進んだおみそもおいしいのですが、弊社の麦みそ本来の香りは徐々に失われていきます。出荷当初の香りを楽しみたい方は、開封・未開封に関わらず、冷蔵庫もしくは、長期保存冷凍庫(塩分があるため凍りません)での保存をお勧めします。日々のお味噌汁はもちろん、炒め物や豚汁、きゅうり等の野菜スティックにつけてもおいしく召し上がれます。塩分濃度10.7%。 即席みそ汁 弊社の麦みそに油揚げ・長ねぎ・わかめを加え、フリーズドライしたお味噌汁です。 忙しい時の朝食や夕食、軽くて携帯性にも優れますので、お弁当や旅先にも持っていけます。 麦みそ特有のやさしいほっとする味です。 フリーズドライ製法とは凍結乾燥法といい、素材本来の色・味はそのままに、香りもしっかり閉じ込め保存する最新の食品乾燥技術です。 【提供】久保醸造合名会社 調味料 味噌汁
【管理番号】 2013
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(完全無添加)手作り 家伝 / 合わせ / 麦みそ3種 詰合せ (A02) [長崎県農産…
9,000 円
~雲仙の麓、みずほの里からの贈り物~ 雲仙市瑞穂町は九州島原半島の雲仙の麓に位置し、有明海に面した町で長崎県内でも農業が盛んな地域。 清らかな水、澄みわたる空気、豊かな自然に育まれたみずほの里に元気なお母さんたちの声がはずみます。 株式会社雲仙みずほ屋は、地場産の農産物を素材に様々な食品へ加工しています。 長年の勘をたよりに「昔ながらの食文化を伝えたい」との想いから、瑞穂の各家庭で大切に伝えられてきた仕込み法で手づくりした食品は、 素朴ながらにも食材のうま味がしっかりと生きています。 こだわりの昔ながらの味わいをぜひご賞味ください。 【原材料名】 家伝みそ:はだか麦、大豆、食塩 合わせみそ:はだか麦、米、大豆、食塩 麦みそ:はだか麦、大豆、食塩 【注意事項】 ・掲載しているセット内容は、季節等の都合により内容変更または同類相当の商品に変更となる場合があります。予めご了承ください。 ・[配送混雑による商品のお届けについて]季節柄大変混み合う時期、交通事情や天候により、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。 ・写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。 ・商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。 <製造元:株式会社雲仙みずほ屋>
【管理番号】 item1149
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フリーズドライみそ汁Bセット
12,000 円
「さがら生みそ」の香り、風味、おいしさをそのままフリーズドライ製法で閉じ込め、みそ汁と豚汁に仕上げました。 お湯を注ぐだけでおいしさそのまま。 今までのインスタントみそ汁の概念を覆すおいしさです。 リピート率も高く、50食や100食分などまとめ買いのお客さんも多い人気商品です。 ■原材料 さがらFDみそ汁:調味みそ、かつお昆布だし、乾燥油揚げ、乾燥ねぎ、乾燥わかめ、植物油脂/甘味料、調味料、増粘多糖類、メタリン酸Na、漂白剤、酸味料、酸化防止剤 さがらFD豚汁:調味みそ、豚肉、ごぼう、人参、油揚げ、かつお昆布だし、ポークエキス、醸造調味料、ごぼう風味パウダー、食物油脂、動物油脂、乾燥ねぎ/調味料、甘味料、増粘多糖類、酸化防止剤、メタリン酸Na、酸味料、VB2 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存 ■返礼品提供事業者 釜田醸造所 【地場産品基準を満たす理由】 すべての工程を一貫して行った自社製造のみそを使った味噌汁を生産しフリーズドライから包装までにかかる工程を一貫して管理したものであり、付加価値の7割以上にあたる製造時間が区域内の工程で発生したものです。(告示第5条第3号に該当) ■関連キーワード:インスタントみそ汁 味噌汁 お手軽 簡単
【管理番号】 036-2654
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深島みそ&みそ漬けセット (深島みそ・280g×1、みそ漬け・3種×各2袋) 安部さ…
16,000 円
(4,800 ポイント)
深島みそで作った、みそ漬けと深島みそのセットです。 深島みそとは、小さな離島「深島」に昔から伝わる、優しい甘さの白い麦みそです。 製法もむかしのまま、仕込みにはかまどを使い、麹をたっぷり混ぜ込むため、麹がふわっと香ります。豚肉のみそ漬け、鶏肉のみそ漬け、魚のみそ漬けのセットです。 漬けているみそは深島みその長期熟成を使っています。ぜひ、ご飯のおともにご賞味ください。 味噌 みそ 味噌汁 麹 調味料 手作り 大分県 佐伯市
【管理番号】 EK07
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