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《厳選》10割麹みそと南蛮みその詰合わせセット 【359】
11,000 円
花巻市大迫町(おおはさま)で昭和25年から続く、安心・安全な天然醸造、無添加、長期熟成にこだわる老舗みそ店「松坂みそ店」。 創業当時から製法は一切変えず、熱を加えた醸造方法を使わず自然のまま10年熟成した黒みそと3年熟成した赤みそ、南蛮みそのセットです! 10割麹みその、10年みそはコクが濃縮され香り高い仕上がりになっています。 3年みそは大豆と麹のバランスが取れ、昔ながらのみその風味をお楽しみいただけます。 南蛮みそはディップやみそ風調味料としてお使いください!ステイックきゅうりなどシンプルな食材がおしゃれなお料理に変身します♪ 【付加価値の詳細】 区域内で製造の全工程を行っています。 提供:松坂みそ店
【管理番号】 359
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江戸甘みそ300g×8個(計2.4kg)
15,000 円
あぶまた味噌は、明治18年(1885年)に、初代飯田又右衛門が東京・中野の青梅街道筋で創業。 以来、江戸味噌の伝統を140年弱守り続けて来ました。 江戸時代から愛好された、江戸甘みそ。 米こうじをたっぷり使い、塩分は通常の辛口味噌の半分です。 炊き込んだ大豆のうま味、しっとりとした甘みが特徴です。 【配送不可地域】 沖縄・離島 【製造地】 株式会社あぶまた味噌 東京都中野区本町3-32-19 事業者名:あぶまた味噌 連絡先:03-3372-5211 【関連キーワード】 味噌 味噌汁 送料無料 小分け
【管理番号】 BD01
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a25-017 【定期便 3回】 味噌 食べ比べ + 金山寺セット【定期便】
25,000 円
【説明】活きた糀で免疫力アップしてください!!老舗こうじ屋の木樽仕込み、北海道産丸大豆・国産米のみを使用し、職人が造り上げました。白味噌・・・糀をすり込んだ味噌。こうじ味噌・・・粒を残した味噌。麦味噌・・・麦糀をすり込んだ味噌。金山寺・・・国産丸麦と国産野菜(なす、しょうが)を使用した発酵食品の“つけもの”。乳酸菌、アミノ酸たっぷりで食欲のないときでもこれさえあれば!ご飯のお供にどうぞ。 【製造】焼津市内 【加工】焼津市内 【賞味期限】3年味噌:約1年、他味噌:約6ヶ月、金山寺:約4ヶ月 【注意事項・その他】 ※ご寄附いただいた翌月より初回発送となります。毎月20日頃発送致します。 ※時期により内容等が変更になる場合がございます。
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明治42年創業・川敬醸造の「赤白定番みそセット」各1kg
10,000 円
職人の金メダル「黄綬褒章」受章! 明治42年創業の川敬醸造6代目・川名醸治さんが2018年秋「黄綬褒章」を受章しました。黄綬褒章は、毎年、春と秋に天皇陛下から賜る最高の栄誉の1つで、長きにわたってその仕事一筋に携わり、国民の模範となる職人に送られる栄誉ある賞です。 川名さんは、厚生労働省の2015年度「現代の名工」にも選出されており、うま味の強い味噌は、宮城県の鑑評会で昭和60年以降、毎年入賞。しょうゆも全国醤油品評会こいくち部門で農林水産大臣賞に2度輝いています。 そんな老舗醸造店・川敬醸造から、定番のお味噌をセットにしてお届けします。 「のんのんみそ」は、ほど良い熟成期間により大豆の旨味を引き出しています。「城みそ」は東北地方では珍しい白系味噌で長期熟成により大豆の旨味を引き出した中辛口味噌です。 ※画像はイメージです。 事業者:涌谷町地域振興公社
【管理番号】 89336-40013316
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【 期間限定 】 ひしほ ( 550g × 1 袋 ) みそ ( 800g × 2 袋 ) セット こだ…
9,000 円
老舗の味を守る横島醤油納豆店が造った昔なつかしい「ひしほ」と手造りの「米味噌」のセットです。 「ひしほ」は国産米・大豆・小麦で麹を使った味噌の一種で「なめみそ」、「金山寺みそ」とも言われます。 なすときゅうりの漬物がたくさん入っているのが、横島醤油納豆店の特徴です。 炊き立てのご飯のお供にはもちろん、生のきゅうりやらっきょうをつけて酒の肴としてもおススメです。 「米味噌」は米麹をふんだんに使い、昔ながらの醸造方法で天然発酵、熟成させました。 甘口の味噌なので、お味噌汁にはもちろん、生野菜につけてお召し上がりいただくのもおススメです。 この地域に根付く昔からの食文化を守っていきたいと思いますので、どうぞ「横島醤油納豆店」の味を味わってみてください。 【注意事項】 夏季(6月中旬~9月末まで)は発送しておりません。 この間にご寄付いただいた場合は10月からの発送となります。 ※クール便対象 配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など) ※お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。※ 万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真(画像)を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。 日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。 また、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が決まるまで保管をお願いします。保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。 ご連絡先:yachiyo@furusato-g.com
【管理番号】 AO005ya
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