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AS-2058 鹿児島のスローフード! 「あくまき」 8本
12,000 円
「あくまき」とは、灰汁(あく)に浸し一晩おいたもち米を孟宗竹の皮で包んで、さらに灰汁で数時間炊き上げて作る伝統の郷土菓子。 合成保存料や合成添加物を使用しない手作りの素朴なスローフードとして注目されています。 透明感のある琥珀色でもっちりとしているのに弾力もある食感。 ふるさとをなつかしく感じて食べて頂けるようコトコト炊いております。 ◎食べ方 糸でぐるりとあくまきを一周巻いて縛るように引いて切るときれいに切れます。また、巻いてある竹の紐で切ったりします。 一般的には、砂糖を混ぜたきな粉をまぶして食べることが多いですが、黒蜜・シロップ・醤油等でも美味しくいただけます。
【管理番号】 AS-2058
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香りが良い 「ずんだ餅」 12個(4個入×3箱) FZ23-545 山形 山形県 山形市 も…
10,000 円
パックを開けた瞬間、枝豆の香りが周りに広がり食欲をそそります。 母さん手作りの味を再現し、原料はもち米、枝豆、砂糖、塩のみ。 子供の頃食べた味そのままに、昔の思い出も蘇り、懐かしくなるずんだ餅です。 山形産のもち米(ひめのもち)は柔らかさの中にこしがあり、モチモチした食感です。 枝豆は山形市村木沢地区の大粒な秘伝豆100%、香りが良く、食べ応えのある枝豆です。 少しの砂糖と塩で味付けし、飽きの来ない、また食べたくなるずんだ餅です。 かすり家では仕込み水に電子水を採用し、滑らかな口当たりを追求し、美味しさに磨きをかけています。 山形土産に、お取り寄せに、ふるさと納税に人気の商品です。着色料、保存料なし。 山形市内の工場において材料の仕入、蒸上、成形などの一連の製造工程を行っている山形市の地場産品です。 事業者:出羽の恵み かすり家本店 ◆必ずお読みください◆ ◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。 ◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。 ※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。 ※お申し込み状況によりお届けが遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。 ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
【管理番号】 FZ23-545
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喜久福4種8ヶ入と深蒸煎茶ティーバッグのセット
12,000 円
やわらかな食感がクセになるお餅が包むのは、上品な味わいの餡と、ふわり優しいクリーム。ひんやりと甘く、香り豊かで絶妙なバランスの大福と、八十八夜前後に摘み取られた渋味をおさえ甘味と旨味のあるお煎茶を便利なティーバックにしたセットです。 クリーム大福 個包装 詰め合わせ 冷凍 和菓子 お菓子 国産 えだまめ 枝豆 ぬたもち もち米 仙台 宮城 老舗 お土産 内祝い 出産祝い プチギフト スイーツ ギフト お茶 緑茶・煎茶 ティーバッグ 餅 ※沖縄県・離島(一部除く)発送は致しかねます。 事業者:井ヶ田製茶株式会社
【管理番号】 AA002
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「とうふかまぼこ・三杯もち(赤あん・ごまあん)小3本詰め合わせ」菓子司つ…
12,000 円
(12,000 ポイント)
秋田県内で冠婚葬祭のハレの日の引き菓子として、お茶請け・お土産品として、地元で愛され続けている郷土菓子のセットです。 ・とうふかまぼこ(トラ皮) 豆腐と魚のすり身を甘く蒸し上げた逸品 名前は「とうふかまぼこ」ですが、秋田では江戸時代からのお菓子。冠婚葬祭のハレの日に引き菓子として大切に使われた郷土菓子です。 ・三杯もち(赤あん) ・三杯もち(ごま) 「もっちもち」のあんこ。羊羹でも外郎でも餅でもない驚きの食感と風味。 見た目は羊羹に見えますが、口に入れると先ずお餅の食感、噛めば噛むほど小豆餡の美味しさが滲み出て、最後はあんこに変わる不思議なお菓子。 江戸時代末期から五代に渡り、独自の配合と製法を守り続ける菓子司つじやの看板菓子です。 地元秋田弁では「ネカネカ」と表現されるほどもっちりとしたお餅の粘りと、小豆あんの風味が一体となった美味しさ、優しい甘さが特徴です。 地元秋田県産のお米と小豆あんを繰り返しじっくりと練り・蒸し上げることで生まれる独特の食感。今でも一つ一つを手こねで丁寧に練り上げて作っています。 ■生産者の声 江戸末期に冠婚葬祭の料理を作る出張料理人(町料理人)であった初代・辻ジュン。 秋田県南地域のハレの日の菓子「とうふかまぼこ」と「三杯もち」作りの名人でした。 大正3年に2代目が店舗を構えてからも、変わらぬ配合・製法を守り続けています。 事業者:一般社団法人大仙市観光物産協会 連絡先:0187-88-8481 【検索キーワード】 菓子 おかし 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AA452-NT
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つぶあんおだまき 20個入 [谷口製菓 石川県 宝達志水町 38600480]
13,000 円
「おだまき」は、甘さ控えめな餡をもちもち食感の米粉生地で包んだ宝達志水町の名物菓子。 古くから地元の方に愛されています。 全工程を手作業で行い、ていねいに作り上げています。 ●つぶあんおだまき 能登名物「おだまき」の基本形です。 中のあんは、当店伝統の粒あんです。 皮の餅の部分の材料は、うるち米を粉にした“上新”。 石川県産コシヒカリを使用し、風味良くもっちりと仕上げております。 また、粒あんに使用している小豆はすべて北海道産の小豆を使用しています。 本返礼品の主要な部分は、宝達志水町にて生産、製造または加工したものが占めております。
【管理番号】 38600480
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屋久島かからだんご(5個入×4パック)
10,000 円
(3,000 ポイント)
屋久島で昔から親しまれている「かから」(サルトリイバラ)の葉で包まれたよもぎたっぷりのお団子です。 屋久島宮之浦の老舗「御菓子司新月堂」さんが心を込めて作ったふるさとの味を、ご自宅でもお楽しみください。 ◎お召し上がり方 常温で数時間解凍させてからお召し上がりください。 レンジなどで軽く温めても美味しく召し上がれます。 ※パックのまま温めませんよう、お皿などに移して温めてください。 事業者:ぷかり堂 連絡先:0997-43-5623 【関連キーワード】 菓子 おかし 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 PU48
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能登の塩豆大福
7,000 円
「能登の塩豆大福」は、料亭で使われている希少価値の高い能登島の海塩を使用しています。この海塩は旨味と甘みが強く、純度の高い海塩で、能登島長崎地区においてたった一人の手で全て手作業にて作られています。 もち米は県内産最高品種の「カグラモチ」を100%使用しています。カグラモチの特徴は、何といっても強いコシと伸びの良さです。杵つきでしっかりとコシを出したカグラモチに、さらに特別な手法をプラスし、驚くほど柔らかいお餅に仕上げました。この、ほたほた~っと柔らかいお餅と、少し固めに焚き上げたたっぷりの赤えんどう豆との相性はとても良く、豆と餅の食感のギャップがまた癖になる美味しさです。 お餅の中には二代目店主自慢の甘さを抑えた自家製つぶ餡をみっちり満タンに詰め込みました。 一つ一つ手作業で丹精込めて作り上げられた「能登の塩豆大福」の1個の重さは約150g。こんなに大きいけれど、気づけばペロリと食べられてしまう不思議な「能登の塩豆大福」は、甘いものが苦手な方でも全部食べてしまった!という裏話もあります。地元スーパーでも完売が続き、ひと月で約6,000個を販売した実績もあります。 ●注意事項 ・こちらの商品は冷凍での出荷となります。 ・お手元に届きましたら冷凍庫(-18℃以下)にて保存してください。 ・保管状態によって冷凍焼けが生じることがありますので、賞味期限内であってもお早めにお召し上がり頂けます様お願いいたします。 ・常温で自然解凍にてお召し上がりください。(環境にもよりますが、約3時間程度) ・解凍後はお早めにお召し上がりください。(解凍日を含め2日以内)一度解凍したものを再度冷凍することはお控えください。 ※画像はイメージです。 ※石川県内において、仕入れ→餅つき→成形→梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
【管理番号】 AC001
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つぶあんおだまき、よもぎ 20個入 [谷口製菓 石川県 宝達志水町 38600487]
13,000 円
「おだまき」は、甘さ控えめな餡をもちもち食感の米粉生地で包んだ宝達志水町の名物菓子。 古くから地元の方に愛されています。 全工程を手作業で行い、ていねいに作り上げています。 ●つぶあんおだまき 能登名物「おだまき」の基本形です。 中のあんは、当店伝統の粒あんです。 皮の餅の部分の材料は、うるち米を粉にした“上新”。 石川県産コシヒカリを使用し、風味良くもっちりと仕上げております。 また、粒あんに使用している小豆はすべて北海道産の小豆を使用しています。 ●よもぎおだまき 白のおだまきの生地によもぎをたっぷり混ぜ込みました。 皮の餅の部分の材料は、うるち米を粉にした“上新粉”。 石川県産コシヒカリを使用し、よもぎの風味良くもっちりと仕上げております。 谷口製菓伝統のつぶし餡を使用しております。 本返礼品の主要な部分は、宝達志水町にて生産、製造または加工したものが占めております。
【管理番号】 38600487
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【輪島の歴史ある高級和菓子】老舗菓子店の柚餅子(2個入り)
11,000 円
【柚子を使った名産和菓子・柚餅子(ゆべし)】 ~柚子がかおる輪島の高級和菓子~ 柚子を丸ごと1個使い作られた和菓子。 柚子をくりぬいた中にもち米、砂糖を合わせて中に入れて、何度も蒸したり乾燥したりを繰り返し手間をかけて作ります。 外皮はあめ色に変わりますが、中は半透明な柚子色になります。 高級なお菓子としてお茶受けや、料理に使っても美味しくいただけます。 ★食べ方★ うすくスライスして食べます。ほんのりと柚子の香りがして上品な甘さとほろ苦さを感じる大人の和菓子。お料理にはお吸い物や茶碗蒸しなどにうすく切って一切れ入れます。ふたを開けた時にフワッと柚子の香りが漂いとても高級なお料理になります。料亭などでも使われています。 その昔、輪島塗の行商人が日本全国を巡る時に、この柚餅子を広めたと言われています。 ※指定日発送はできません。 ※万が一返礼品を受け取れなかった場合は、再送いたしませんので、予めご了承ください。
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