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[№5930-0188]北海道湧別町産 鹿肉モモ(スライス) 800g ジビエ 鹿肉 シカ…
15,000 円
北海道の美味しい「ジビエ」の味をご家庭で味わえる真空パックされた鹿肉をお届けいたします。 斜面の多いオホーツクの大地を駆け回って育つ鹿は、肉体が閉まり、綺麗な赤みのお肉になります。 モモスライスは冷蔵庫で自然解凍していただくとすぐ料理に使用できます。焼肉やから揚げ、しゃぶしゃぶなど、さまざまなお料理にお使いいただけます。 ※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。 ※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。 ※調理の際は中心部まで火が通るようにしっかりと加熱してください。 ※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いします。 提供事業者:伊藤産業
【管理番号】 59300188
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長野県産鹿肉 愛犬用 ミンチセット [№5328-0187]
10,000 円
配送不可エリア:北海道・沖縄・離島 ☆とにかく美味しい! ☆新鮮な鹿肉! ☆ヘルシーなにの栄養たっぷり 自然豊かな信州、長野県産鹿肉100%使用の無添加ドックフードです。野生の鹿は野山を駆け回り、自然のものを食べているためオーガニックな食材として注目され、低カロリー、低脂肪なのにとても栄養価が高く愛犬家の皆様に大変ご好評をいただいております。パピーからシニア犬、小型犬から大型犬まで食べやすいミンチ肉で、いつものご飯にトッピングしたり手作りご飯の食材としてもお使いいただけます。※内蔵は含まれておりません。 弊社では<大自然の恵みに感謝し、命を無駄にしない>をコンセプトに、長野県高度管理技術捕獲技術者の認定をいただいております代表自らも捕獲を行い、捕獲した当日の鹿のみを使用し衛生管理を徹底した自社施設で解体から商品梱包を行なっております。 ※画像はイメージです。パッケージが変更になる場合がございます。 ※配送不可エリア:北海道・沖縄・離島。 ※消費期限が予め短めに設定されています。 ※稀に鹿肉アレルギーをお持ちのわんちゃんがおりますので鹿肉アレルギーにご注意ください。
【管理番号】 53280187
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3つの部位が楽しめる「鹿肉スライスセット」(モモ300g×1パック、ウデ300g×1…
9,000 円
《部位ごとの味の違いを堪能できる3種セット》 鹿肉を調理しやすいようにスライスした、モモ・ウデ・バラの詰め合わせセットです。 鹿の旨味が存分に詰まったモモ、噛むほどに旨味を感じられるウデ、脂のまろやかさを口いっぱいに感じられるバラ、それぞれの部位によって個性の異なる味わいを楽しめます。 焼き肉やしゃぶしゃぶ、炒め物など、さまざまな料理に使いやすいセットです。 《美味しいだけでなく、ヘルシーな鹿肉》 クセのほとんどない鹿肉は高級ジビエとして人気が高く、フランス料理などでは定番の食材です。 高タンパクで低脂肪、コレステロールの低いヘルシーな肉質が特徴で、中性脂肪を減少させるDHAや鉄分も含まれています。 育ち盛りのお子さまから貧血気味の女性、メタボが気になる中高年世代にもおすすめです。 《高級フレンチ御用達の里山ジビエ会》 里山ジビエ会が提供しているのは本巣市の自然豊かな山で育った日本鹿の鹿肉です。 豊富な草木を餌にして育つため、他地域に比べて発色が良いといわれています。 また、止め刺し直後に血抜きなどの加工を行うため、新鮮で臭みがありません。 全国的な鹿肉コンテストで入賞しているほか、東京の高級フランス料理店にも採用されている、高品質の鹿肉です。 ■提供事業者 (一社)里山ジビエ会
【管理番号】 26380884
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鹿肉おつまみセット【4種類 計7パック】
11,000 円
本当のえぞ鹿肉の美味しさをぜひ味わっていただきたい、多くの方に親しんでいただきたいとの思いで生産しています。 仕留めたえぞ鹿は、速やかに解体工場へ運び、肉質を損なわない処理をします。 処理する上でこだわったポイントはふたつ。 まず徹底した血抜きを行い、野生肉特有の生臭さを取り除きます。血抜き後には低温でじっくりと熟成。 これらの工程により、臭みがなく柔らかい、うまみ成分を多く含んだ肉質に仕上がります。 鹿肉は、高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。 その鹿肉をおつまみセットにしました。 あらゆるお酒との相性が良いのが特徴です。 オオカミの絶滅により繁殖率の高いえぞ鹿の急増に加え、ハンターは高齢化、北海道内の農林業被害は38億円(2019年度)にもなります。 本町でもピーク時には3.5億円、1軒の農家で400~500万円の被害がありました。 捕獲せずに放置すると4~5年で2倍に増えます。北海道道条例により計画的に捕獲していますが微減にとどまっています。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社ジビエ
【管理番号】 I011-0516
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ジンギスカン・無添加ソーセージと希少部位セット【1026709】
11,000 円
狩人の匠の鹿肉は定期的な7項目の検査を実施、さらに放射能測定も行い、安心・安全な鹿肉を全国の皆様へご提供致します。 今日の夕食は鹿肉パーティー!!普段味わえない希少部位を自慢の鹿肉ジンギスカンと一緒にご堪能下さいませ。 ■生産者の声 狩人の匠の鹿肉は専属のハンターのみが狩猟を行い、徹底したこだわりと知識のもと処理を行っております。社長自らも狩猟を行い、肉の鮮度を見極めております。さらに社長自ら第一種衛生管理者の資格を所持しており、工場の衛生管理面は徹底して管理されております。全ては安心・安全を追究した結果であります。 ■注意事項/その他 ※開封後は冷蔵保管で2日以内にお召し下さいませ。
【管理番号】 44669
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純ナマコ粉末【90g】※ペットサプリメント
20,000 円
「栄養プラス」ナチュラルペットフードシリーズは「エゾ鹿肉」を原料に、獣医師の意見を取り入れて開発した高機能ペットフードです。 完全無添加、低アレルギー、動物病院専用の栄養補助食品です。 獣医師からのアドバイス: 真皮、靱帯、腱、骨、軟骨などの構成に欠かさないコラーゲンが100g中30.6g、コンドロイチン硫酸1.4g、プロテオグリカン1.5g、サポニン0.3g。 北海道ナマコの嗜好性が高く、関節の健康維持背う分を多く含みます。 そして添加物一切加えていませんので、老齢のペットにも、病気治療中のペットにも、安心して食べさせてあげられます。 手作り食に、治療食の補助食に、水分補給・食欲増進の手助けに、手術後の回復食に、そして全年齢のペットへ与えられます。 「栄養プラスシリーズ」を通して、ペットが喜んで食事ができるようにお手伝いさせていただきます! ペットの喜びを、家族みんなの笑顔に。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー
【管理番号】 I020-0437
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低分子ペプチドパウダー(えぞ鹿肉酵素分解物)【60g】※ペットサプリメント
20,000 円
「栄養プラス」ナチュラルペットフードシリーズは「エゾ鹿肉」を原料に、獣医師の意見を取り入れて開発した高機能ペットフードです。 完全無添加、低アレルギー、動物病院専用の栄養補助食品です。 エゾ鹿肉酵素分解ペプチドパウダーは北海道食品加工研究センターの技術協力のもとで開発した商品です。 獣医師からのアドバイス: 鹿肉由来の天然成分、アミノ酸とペプチドで構成した栄養補助食品。 血圧上昇抑制効果のあるACE阻害作用があります。 必須アミノ酸BCAA100gに7.91g、500未満の小分子67% 占め、吸収しやすく、老齢のペットにも病気治療中のペットにも安心して食べさせてあげられます。 手作り食に、治療食の補助食に、水分補給・食欲増進の手助けに、手術後の回復食に、そして全年齢のペットへ与えられます。 「栄養プラスシリーズ」を通して、ペットが喜んで食事ができるようにお手伝いさせていただきます! ペットの喜びを、家族みんなの笑顔に。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー
【管理番号】 I020-0435
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ジビエ100%ハンバーグ3種セット<プレーン4個・ガーリック2個・イノシシ、シ…
20,000 円
島根県近隣の豊かな自然の中で育ったイノシシやシカを100%使用したハンバーグ。信頼できる猟師さんから仕入れるので、絞め方はバッチリです。味わいに大きな差が出ます。だからこそ、ジビエ本来の味わいを楽しんでいただくために、つなぎを極力少なくしました。また、化学調味料は使用せずシンプルな味付けながら、クセがなくジューシーで滋味深い味わいを楽しめます。 栄養価が高く、体に優しいハンバーグです。3種類をセットにしました。いろんな味を食べてみたい方にお勧めです。 吉賀町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、調理、袋詰め、梱包までのすべての工程
【管理番号】 45379
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エゾ鹿肉100%ジビエハンバーグ あいざわブランド10個【1122115】
12,000 円
高タンパクで低脂肪、さらに鉄分の含有量も非常に高く含まれていることから注目されている鹿肉。 欧州では、高級レストランで特別に食べられる「最上」の肉として扱われてます。 北海道で力強く生命力に溢れた天然のエゾ鹿肉を使用したヘルシーハンバーグをぜひお楽しみください。 一つ一つ個包装なの必要な分だけお使いください。 ~鹿肉ハンバーグの焼き方~ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱する。 解凍したハンバーグを優しく置き、真ん中をくぼませる。 約5分焼いてこんがり焼き色が付いたらひっくり返す。 弱火にして反対側も蓋をして蒸し焼きにして約5分焼き上げる。 ※合わせ調味料をフライパンのまわりから入れる。 弱火のまま約3分軽くフツフツと煮立てハンバーグと絡めるように仕上げていく。 ※合わせ調味料 みりん、酒、醤油、ケッチャプ、中濃ソース(各50cc) 塩・胡椒、適量 ハンバーグに竹串を刺して透明な肉汁がでれば焼き上がりの目安です。 中心に火が通るまで十分に加熱してお召し上がりください。 そのまま焼いてお好みのタレでも美味しくお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 中心に火が通るまで十分に加熱してお召し上がりください。 タレ等は付いておりません、お好みの調味料でお召し上がりください。 ・長期不在によりお礼品の劣化や返送があった場合に、お礼品を再度お届けすることはできません。確実にお受け取りいただけるようお願い致します。
【管理番号】 44669
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