佐賀県 唐津市
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鮮度抜群!呼子、イカ造りを食卓で堪能下さい。 『予約受付』呼子のいか活造り2杯! コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 約200g×2(合計約400g) 刺身 ギフト 冷凍 ※水揚げあり次第6月以降順次発送させていただきます。
お礼の品について
容量 | いか活造り2杯(200g前後)2人前 |
---|---|
消費期限 | 60日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります いか |
事業者 |
味工房歳香亭 【問合せ先】 0955-82-1818 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4570616 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 |
予約返礼品となります。 ※水揚げあり次第令和6年6月以降順次発送させていただきます。 ・天候や漁獲量の状況により、お時間がかかる場合がございます。 水揚げあり次第順次発送いたしますので、予めご了承ください。 ・返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。 |
配送 |
予約返礼品となります。
※水揚げあり次第令和6年6月以降順次発送させていただきます。
【詳細説明】
年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。
漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、
そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍!瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。
だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。
調理もいりません!
冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。
【注意事項/その他】
※水揚げあり次第令和6年6月以降順次発送させていただきます。
※水揚げの状況で7月に入ってからの発送になる場合もございます。
予めご了承ください。
※イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。
※解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。
【事業者の声】
弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。
もともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。
2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、
(”ブライン凍結技法”-60℃で5分で凍結)の冷凍庫を使って全国の方
に\呼子のいか活造り/を提供しようと試作を始めました。
何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。
漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。
弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。
また、魚介類に多い寄生虫も制御できます。解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。
自信を持ってお届けいたします。
寄附者様より、嬉しいご感想をいただきました。
おいしかったのでリピートしました。
*おいしい!昨年も呼子のいかをお願いして、おいしかったのでリピートしました。
冷凍ですが、手順通りに解凍すれば、スーパーとは前々違う透き通ったイカをいただけます。
今回は2杯にしましたが、ペロッといただいてしまいました。来年もお願いすると思います。(男性|40代)
*とても新鮮で美味しくて、旅行気分を味わえました。コロナが、終息したら、彼とふたりで、
ぜひ、食べに行きたいね\(^o^)/って話してます。楽しみにしてまーす🙌🍒(女性|50代)
*満足です。イカの甘み旨味を存分に感じました。解凍方法やレシピも同封されており、
生産者様の気持ちも伝わりました。とても美味しかったです。(男性|40代)
鮮度抜群!呼子のいか活造り
『いかの活造り』が生まれた町、呼子直送♪
鮮度抜群のコリコリとした食感と強い甘みをご自宅で堪能してください。
海の幸にも恵まれた港町。
呼子の活いかは地元の人にも、観光の人にも愛される人気の高いグルメです。
個別包装なので袋のまま解凍するだけで、調理不要で簡単!!
マイナス60度の凍結機を使い5分で瞬間冷凍。
鮮度・旨み・甘みをギュッと閉じ込めました♪
化粧箱入りなのでお中元やお歳暮、宅飲みの手土産にもぴったり。
上質なおつまみとしても大変喜ばれます。
ひと手間加えて♪
上身を召し上がった後の下足も、もちろん生でお召し上がりいただけます。
アレンジとしては、天ぷら・塩焼き・煮付け・バター焼きなどお好みで
さらに美味しくお召し上がりいただけるので是非ともお試しください♪
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唐津☆おススメ返礼品特集!
お礼の品感想
めちゃくちゃ甘かった!
めちゃくちゃ甘くて美味しかったです!
解凍も水かけておくだけで難しくないし、水っぽくなったりもしないで
とにかく美味しいイカのお刺身でした!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2024年3月4日 23:12
ゲスト 様
この度は唐津市にご寄付をいただきまして、誠にありがとうございます。
こちらはできる限り現地の味に近づけるよう、新鮮なイカを急速冷凍でお届けしております。
ゲスト様にも美味しくお召し上がりいただき、私どもも大変嬉しく思います。
これからもご満足いただける返礼品作りに努めて参ります。
今後とも唐津市をよろしくお願いいたします。
2024/3/8
甘くて美味しい!!
上手に解凍出来るかなと思っていましたが、添付されている用紙通りにすると、とても甘くて美味しく、新鮮なイカを堪能できました。下足は塩焼きにして頂きましたが、美味しかったです。またリピートしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|60代
投稿日:2023年10月15日 20:06
ゲスト様
この度は数ある自治体の中より、唐津市にご寄附をいただきまして誠にありがとうございます。
自慢の呼子のイカをお気に召していただき大変光栄です。
また、生食・塩焼きと美味しく召し上がって下さり誠にありがとうございます。
ゲスト様の『またリピートしたい』との声を励みに、今後も魅力的な返礼品作りに取り組んでまいります。
今後も唐津市をよろしくお願いいたします。
2023/10/17
さすが呼子のイカ!
ありがとうございました。
家族みんなで、美味しくいただきました。
さすが呼子のイカです! いつか、現地で食べたいです!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん|男性|60代
投稿日:2023年10月15日 14:03
ゲスト様
この度は数ある自治体の中より、唐津市にご寄附をいただきまして誠にありがとうございます。
この度の返礼品が、ご家族皆様に満足して頂けましたこと私どもも大変嬉しく思います。
“さすが呼子のイカです!”とのお言葉、
事業者にとっては何より嬉しいお言葉で、励みとなります。
唐津にいらっしゃる機会がございましたら、ぜひ生のイカの活造りをご堪能下さいませ。
今後とも唐津市をよろしくお願い致します。
2023/10/17
甘くて新鮮!!
さすが呼子のイカ。甘くてコリコリの歯応え!
親戚が集まった時に出したら、普段魚類を食べない
甥っ子が夢中になって食べてました。
次回も確定です。ごちそうさまでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2023年9月30日 23:52
ゲスト様
この度は唐津市にご寄付をいただきまして、誠にありがとうございます。
唐津市自慢の呼子のイカを、ご親戚皆様でお召し上がりいただき、とても嬉しく思います。
普段は魚を召し上がらない甥御様にもご満足いただき、事業者も喜んでおります。
これからも魅力的な返礼品作りに努めて参ります。
また是非、唐津市をよろしくお願いいたします。
2023/10/11
美味しい
解凍するのは簡単にできました。
甘くてコリコリで 子供たちが一瞬でたべきりました。
贈り物にもいいですね。
リピートしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2023年9月30日 07:05
ゲスト様
この度は唐津市にご寄付をいただきまして、誠にありがとうございます。
唐津市自慢の呼子のイカを、お子さまにも喜んでいただき、私どもも大変嬉しく思います(*^^*)
新鮮なイカを瞬間冷凍でお送りしておりますので、贈り物にもおすすめでございます。
これからもご満足いただける返礼品作りに努めて参ります。
今後も唐津市をよろしくお願いいたします。
2023/10/10
とにかく甘みが強くて美味しい
リピートしました!見た目から透明な姿が美しく、適度な歯ごたえと甘み抜群です。軟骨周りとげそは塩焼きしさらに香りと甘みがアップして最高でした!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2023年9月7日 21:25
ゲスト様
日頃より唐津市をご支援いただきまして、誠にありがとうございます。
リピートしていただいたとのこと、重ねてお礼申し上げます。
こちらは唐津市自慢のイカでございますが、それをさらに美味しくお召し上がりいただき、とても嬉しく思います(*^^*)
「またリピートしたい」とのお言葉も、感謝いたします。
これからもご満足いただける返礼品作りに努めて参ります。
また是非、唐津市をよろしくお願いいたします。
2023/9/11
めちゃくちゃ旨い!
イカ好きです。届いたイカを早速説明書通り解凍してみた。お湯に入れるなんて大丈夫⁈と恐る恐る投入。8分して出してみると、柔らくなってる!胴はおさしみで、ゲソはおススメ通りバター醤油で焼いてみた。おさしみは柔らかいけど歯ごたえがあり、ゲソはこりこり。それぞれのうま味がありもう最高!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
あっきーさん|男性|40代
投稿日:2023年9月7日 15:49
あっきー様
この度は唐津市にご寄付をいただきまして、誠にありがとうございます。
唐津自慢の呼子のイカを、余すことなく美味しくお召し上がりいただき、事業者共々、大変嬉しく思います。
現地の味や食感にできるだけ近づくよう冷凍方法などにこだわって発送しております。
これからも良いお品をお届けできるよう努めて参ります。
また是非、唐津市をよろしくお願いいたします。
2023/9/11
とてもお勧めです
冷凍のイカ刺しが、どんなものか、最初はあまり期待していませんでしたが、歯ごたえもコリコリとして!とてもお勧めです。本年2度目のリピートてす。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
マルちゃんさん|女性|60代
投稿日:2023年9月6日 20:08
マルちゃん様
この度は唐津市にご寄付をいただきまして、誠にありがとうございます。
こちらの返礼品は、呼子のイカをできるだけ新鮮な状態で冷凍してお送りしておりますので、歯ごたえや甘みをお楽しみいただけることかと思います。
今年2回お選びいただき、オススメもしていただいて、重ねてお礼申し上げます。
これからも良い返礼品をお届けできるよう、事業者と共に努めて参ります。
今後も唐津市をよろしくお願いいたします。
2023/9/7
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- 自治体での管理番号
- 4570616
唐津市について
『 季節を感じる美味いが勢揃い!! 』
目の前に広がる玄界灘から、豊富な海の幸。
緑が美しい、肥沃な大地の恵みをその身に受けた、果物やお野菜。
そして、その恵みで育った唐津が誇る、
ブランド牛「佐賀牛」、ブランド豚「肥前さくらポーク」。
唐津市には、美味いが勢揃いしています!
それだけではなく、伝統・歴史・文化も素晴らしいまち唐津。
有名な「唐津焼」、国の重要無形民俗文化財に指定される祭り「唐津くんち」は、
近年ユネスコ無形文化遺産にも登録されました。
魅力溢れる佐賀県唐津市のふるさと納税を、
ぜひ、お試し下さいませ♪
佐賀県 唐津市