その美味しさと美しさは、東京都の鮎で有名な高級料亭もご用達です。 四万十川上流の天然鮎 釣り鮎【冷凍4~14尾】Esj-41k あゆ アユ 魚 魚介 川魚 塩焼き
お礼の品について
容量 | 釣り鮎(冷凍) 900g(4~14尾) レシピ付き ※毎年5月16日出荷分より、新年度産鮎へ切り替わります。 釣れたその日に一匹一匹丁重に包装、冷凍したものをお届けしています。 |
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消費期限 | 冷凍保存で1年間を目安にお召し上がりください。 |
アレルギー品目 | |
お礼の品ID | 4637874 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年申し込みを受付しております。 |
発送期日 |
到着日のご指定はできかねます。 予めご了承ください。 |
配送 |
清流でしか育たない、美しい姿と豊潤の味
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/product/detail/form/details/20151006/pdfd_cd388da8ccdedeaec38dfe50cdfe1e5a97b672c8.jpg)
清流でしか育たない、美しい姿と豊潤の味
鮎と言えば清流。
日本最後の清流で知られる四万十川は、その水質だけでなく「激しい流れ」でも知られます。
美しい容姿と肉質の締まりの良さから「特級品」として料亭などで重宝される「四万十川の天然鮎」
その美味しさと美しさは、東京都の鮎で有名な高級料亭もご用達です。
東京都文京区にある料亭「根津 日本酒 多田」のサイトはこちらをクリック
横浜市にある大正浪漫溢れる優美な空間「横浜 瀬里奈」のサイトはこちらをクリック
理由は、本流にダムがないこと。
雨で増水しやすい四万十川は、激流で常に川底が洗われ太陽光が届くため、鮎の好物である水苔が成長することが知られています。
![四万十川の激流は、あちらこちらに見られる沈下橋が物語ります。](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20200720/spdd_0433424e17ee6f01708abe2fcc2aaf5b75c1a4fa.jpg)
鮎を新鮮な状態でお届けするために、釣れたその日に一匹一匹丁重に包装、冷凍したものを発送しています。
お品物が届き次第、当日中にお召し上がりください。
内容量
釣り鮎(冷凍) 900g(4~14尾)
冷凍配送の鮎は、釣れたその日に一匹一匹丁重に包装、冷凍したものをお届けしています。
冷凍保存で1年間を目安にお召し上がりください。
商品詳細
四万十川上流淡水漁協組合に所属している川漁師のみなさんが
竿漁、投げ網漁、火振り漁をして獲れた鮎をお取り扱いしています。
その中でも鮮度抜群の竿漁で獲れた鮎をお届けいたします。
瞬間冷凍し、1尾ずつ真空パックをし、最高の状態でお送りします。
今では希少価値の高い四万十川の鮎を是非お試しくださいませ。
![塩焼きは炭火で焼くと、さらに美味しくいただけます。](https://img.furusato-tax.jp/img/x/product/detail/form/details/20170804/pdfd_d8b0bd7aa89bb848ee4f7ad1e4cec851143b0f03.jpg)
カテゴリ |
魚貝類
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川魚
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- 自治体での管理番号
- Esj-41k
- 地場産品に該当する理由
区域内において生産されたものであるため。
四万十町について
最後の清流 四万十川の流れるまち
四万十町のページを閲覧してくださる「あなた」へ。
四万十川の清流、標高230mの台地、その自然条件で「お米」「豚肉」「うなぎ」など、「日本一」を冠する全国に誇れる特産品を育んでいます。
秋は「糖度の高さと味わいの良さ」が評価され、首都圏にも販路が拡大された「栗」も人気です。
その「日本最後の清流」といわれる四万十川の中流域に位置するのが「四万十町」です。
わたしたち、四万十町の生産者は、この自然の中で
「お礼の品をとおして、四万十町の魅力をあなたに知っていただきたい。」
と、一品一品まごころをこめて、育てています。
どうぞ、豊かな日本の自然の恵みを、ご堪能ください。
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/cities/image_r/39/39412.png)
高知県 四万十町