大崎町内の酒店が厳選!大崎町で作った極上焼酎をご紹介!
実は大崎町内には3つの”蔵元メーカー”があり、丹精込めて日夜焼酎づくりに励んでおります。 その蔵元からの想いを受け継いだ情熱的な酒店も数多くあり、焼酎に対する熱い想いと美味しさが大崎町にはあります! 今回はそんな熱い想いを持った3つの酒店主から各店舗おすすめの大崎町焼酎を推薦頂きました。 地元で長年焼酎と向き合っているからこそ、あなたにお勧めできる焼酎がここにはきっとあります!
一度ハマると抜けられない!?【大崎町パッション酎】
大崎町特産品のパッションフルーツと大崎町産の焼酎を掛け合わせる飲み方が地元の方々に愛されています。
2018年には、パッションフルーツを焼酎に入れて飲む、地元飲み「パッション酎」を予算ゼロで作成した動画が地域CM大賞グランプリを獲得。
地域一体となってパッションフルーツと大崎町焼酎の認知を高めようと奮闘しています。
地元民お勧めの飲み方です!
大崎町内に3つの蔵元あり!水にも素材にもこだわった焼酎づくり
天星酒造
大崎菱田の地は大昔は岬の先端にある中洲でした。そこに約2万5千年前に姶良カルデラの巨大噴火でシラス(白砂)が100m以上も降り積もり今の地形になりました。
天星酒造は丁度その中洲の上辺りに位置します。
現在、地下を掘り下げると表土の下に約80mのシラス層があり、その下に砂の層、更に掘り下げると砂利層があります。
水脈は大隅半島で一番高い高隈山から、菱田の海岸まで菱田川沿いに注いでいます。
菱田の地下水は表土・シラス層・砂層・砂利層の地下に悠久の時をかけて100mも浸み込み天然の濾過層を通って超軟水の地下水が造られます。
天星酒造ではこの砂利層まで掘り下げて地下水を汲み上げ、仕込水から割水までを全てこの地下水でまかなっております。
新平酒造
大崎町横瀬で焼酎の製造をしている新平酒造株式会社は、明治29年(1896年)の創業以来100年以上もの間、先代からのこだわりの品質を守り続けています。その焼酎には、この自然豊かな大崎で育った『黄金千貫』が使用され、ふるさと大崎の地に深く根を張り、愛情と誇りをもってより良い焼酎造りを追求しています。
焼酎造りは、まず国産の蒸し米に種麹を混ぜて約2日間かけて麹を造ります。出来上がった麹は酵母と水を混ぜて酒母にし(一次仕込み)、これにさらに水と蒸したさつま芋を加えてアルコール発酵させます(二次仕込み)。そして蒸留器にて加熱し、気化したアルコールを冷やし、液化したものが焼酎になります。
また、平成17年に建てられたレンガ造りの『手造り蔵』では、現在ほとんどの蔵が一次・二次仕込みのもろみ造りをタンクで発酵させていいるのに対して、ここでは昔ながらのかめ壷仕込みでもろみを仕込んでいます。かめ壷には微細な穴が無数にあり、使い込めば使い込むほど蔵付き酵母やその他の微生物が棲み着き、かめ壷仕込みならではの独特な香味を生み出しています。
太久保酒造
「芋を語らずして焼酎を語るべからず」
日々進化する原料、製造技術、世の中の流れの中で、文化、伝統を受け継ぎ、守るものは守り、継承し、進化するものは革新し、これからも日々精進し、皆様にとってうまい、安心、安全な芋焼酎を造っています。太久保酒造株式会社の前身は、明治43年創業の久保醸造です。現在の弊社代表の経営する有限会社の商店があり、そこでは年間10,000トンにも及ぶ膨大な量のさつまいもを地元の焼酎メーカーへ出荷しておりました。
自身でも小さな工場でいいから焼酎造りの原点に戻った、こだわりの製法『甕壺仕込み』による本当の芋焼酎を造りたいという思いもあり、久保醸造の先代社長 故久保正文氏の協力を得て、平成二年に太久保酒造を設立し、翌年三月かねてからの念願であった、甕壺仕込み本格焼酎『華奴』を発売するに至りました。
大崎町内にある酒店のご紹介【池田酒店・三浦酒店・弓削商店】
池田酒店
池田酒店おすすめの焼酎はこちら
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【数量限定】香り系焼酎の新世界! Kesen to Haruka(けせんとは…
11,000 円
蔵元より年に1度の販売!
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【数量限定】香り系焼酎の新世界! Kesen to Haruka(けせんとは…
6,000 円
蔵元より年に1度の販売!
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【特別限定】芋焼酎 シン・コゾノthe 1st Edition 樽Ver
12,000 円
天星酒造の新杜氏、小薗氏がこれまでの醸造経験を活かし新たな仕込みにチャレンジした意欲作。初出しとなる2023年度は、酵母にウイスキー酵母を用い、麹をブレンドするなど他にない個性をふんだんに詰め込んだ焼酎「シンコゾノ1st甕」を、をバーボン樽やワイン樽など4種類の異なる樽で熟成させ、それらをブレンド。 味わいの更なるランクアップを目指したものになります。 ウイスキー酵母を使用したことも相まって、焼酎好きの方は勿論 洋酒を好まれる方にも大変オススメできる一本です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 →検索キーワード ふるさと納税 焼酎 芋焼酎 お酒 ワイン樽 バーボン樽 鹿児島県 大崎町
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【特別限定】芋焼酎 シン・コゾノthe 1st Edition甕
11,000 円
天星酒造の新杜氏、小薗氏がこれまでの醸造経験を活かし新たな仕込みにチャレンジした意欲作。初出しとなる2023年度は、酵母にウイスキー酵母を用い、麹をブレンドするなど他にない個性をふんだんに詰め込み、お湯割りや水割り、ロックで様々に表情をみせる芋焼酎に仕上がっています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 →検索キーワード ふるさと納税 焼酎 芋焼酎 お酒 鹿児島県 大崎町
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かめ壺熟成限定焼酎「呑酔楽」(てんすいらく)1800ml
10,000 円
芋焼酎を蒸留後、天星酒造伝統の石蔵内のかめ壺でゆっくりと時間をかけ貯蔵・熟成させました。 時の熟成が生み出す、まろやかな呑み口は焼酎に馴染みのない方から愛飲家まで幅広くお楽しみ頂ける一本です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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かめ寝かせ焼酎 呑酔楽【夢】1800ml
11,000 円
かめ寝かせ焼酎!
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かめ寝かせ焼酎 呑酔楽【夢】720ml
6,000 円
かめ寝かせ焼酎!
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まるでワイン!?太久保酒造赤&白 芋焼酎2種セット
10,000 円
【太久保ホワイトオーク】芋焼酎の古酒をヘビーに焼いたホワイトオークの新樽で更に熟成しました。豊かな樽香(バニラ香)に、奥深い旨みと甘みのある味わいに仕上がっています 【太久保レッドカスク 】芋焼酎の古酒をヨーロッパで赤ワイン貯蔵に使用した樽で更に熟成!上品で穏やかな香りに、旨み甘み渋み・・が調和した複雑な味わい ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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太久保酒造 復刻焼酎「磯乃花」1800ml(1本)
11,000 円
「磯乃花」は太久保酒造前身の久保醸造の銘柄です。 倉庫の奥から、ラベルが偶然にもみつかったことが復刻のきっかけです。 約40年前の当時を想い、親しまれていたであろう香りと味わいをイメージして作られました。 その結果、昔ながらの芋の香りと味わいが十分に引き出されつつも、飲み方によっては現代風のフルーティーさも楽しめる、懐の深い焼酎となっています! ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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池田酒店 店主推薦「鰻にあう!」大崎焼酎 侍士の門
14,000 円
侍達が愛飲していたであろう芋焼酎の再現を試みました。芋と米にこだわり、滑るような濃厚な旨みとキレのある味わいに仕上がっています まろやかで飲みやすく味わい深さの原点 【焼酎づくりに携わり,小売に携わる,元杜氏の池田酒店店主が推薦】 大崎町の代表的特産品「鰻」と合う焼酎を長年飲み比べての経験に基づく「鰻にあう」という推薦つきの焼酎です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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池田酒店 店主推薦「鰻にあう!」大崎焼酎 侍士の門 1800ml 1…
80,000 円
侍達が愛飲していたであろう芋焼酎の再現を試みました。芋と米にこだわり、滑るような濃厚な旨みとキレのある味わいに仕上がっています。 まろやかで飲みやすく味わい深さの原点! 【焼酎づくりに携わり,小売に携わる,元杜氏の池田酒店店主が推薦】 大崎町の代表的特産品「鰻」と合う焼酎を長年飲み比べての経験に基づく「鰻にあう」という推薦つきの焼酎です! ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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池田酒店 店主推薦「鰻にあう!」大崎焼酎 侍士の門 720ml 12本…
100,000 円
大容量!12本セット! 侍達が愛飲していたであろう芋焼酎の再現を試みました。芋と米にこだわり、滑るような濃厚な旨みとキレのある味わいに仕上がっています。 まろやかで飲みやすく味わい深さの原点! 【焼酎づくりに携わり,小売に携わる,元杜氏の池田酒店店主が推薦】 大崎町の代表的特産品「鰻」と合う焼酎を長年飲み比べての経験に基づく「鰻にあう」という推薦つきの焼酎です! ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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池田酒店 店主推薦「鰻にあう!」大崎焼酎 侍士の門 720ml 1本
9,000 円
侍達が愛飲していたであろう芋焼酎の再現を試みました。芋と米にこだわり、滑るような濃厚な旨みとキレのある味わいに仕上がっています。 まろやかで飲みやすく味わい深さの原点! 【焼酎づくりに携わり,小売に携わる,元杜氏の池田酒店店主が推薦】 大崎町の代表的特産品「鰻」と合う焼酎を長年飲み比べての経験に基づく「鰻にあう」という推薦つきの焼酎です! ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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池田酒店 店主推薦「鰻にあう!」大崎焼酎 太久保ホワイトオーク
11,000 円
芋焼酎の古酒をヘビーに焼いたホワイトオークの新樽で更に熟成しました。豊かな樽香(バニラ香)に、奥深い旨みと甘みのある味わいに仕上がっています 【焼酎づくりに携わり,小売に携わる,元杜氏の池田酒店店主が推薦】 大崎町の代表的特産品「鰻」と合う焼酎を長年飲み比べての経験に基づく「鰻にあう」という推薦つきの焼酎です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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池田酒店 店主推薦「鰻にあう!」大崎焼酎 太久保レッドカスク
11,000 円
芋焼酎の古酒をヨーロッパで赤ワイン貯蔵に使用した樽で更に熟成!上品で穏やかな香りに、旨み甘み渋みが調和した複雑な味わい 【焼酎づくりに携わり,小売に携わる,元杜氏の池田酒店店主が推薦】 大崎町の代表的特産品「鰻」と合う焼酎を長年飲み比べての経験に基づく「鰻にあう」という推薦つきの焼酎です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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池田酒店 店主推薦「鰻にあう!」大崎焼酎 黒粋華奴
8,000 円
黒粋華奴は、芋焼酎ですが、焼酎初心者から、ヘヴィユーザーまで納得の芋焼酎。やわらかな芋の薫りがよく、また芋の奥深さを感じる味わい、 そして黒麹が醸す心地よい余韻を楽しめます。 【焼酎づくりに携わり,小売に携わる,元杜氏の池田酒店店主が推薦】 大崎町の代表的特産品「鰻」と合う焼酎を長年飲み比べての経験に基づく「鰻にあう」という推薦つきの焼酎です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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池田酒店 店主発案「鰻白焼きにあう!」大崎焼酎 杜の妖精
10,000 円
【杜の妖精】 杜の妖精」は、「蔵に住みつく妖精たち(蔵付酵母)」が 自然の恵みに感謝し、真心込めて丁寧につくりあげた」焼酎です。 2種類のサツマイモ「紅乙女」と「白さつま」を原料にした焼き芋焼酎で、黒麹を使用しカメ壺で醸しています。 【焼酎づくりに携わり,小売に携わる,元杜氏の池田酒店店主が推薦】 元杜氏の池田酒店の池田豊氏の発案した,白いラベルの焼酎「杜の妖精」 大崎町の代表的特産品「鰻」と合う焼酎を長年飲み比べての経験に基づく「鰻白焼きにあう」という推薦つきの焼酎です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
三浦酒店
三浦酒店おすすめの焼酎はこちら
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【お手軽セット】大岬&大金の露 900ml
9,000 円
【大岬】 大崎町でしか販売されていない大崎町民焼酎「本格芋焼酎 大岬(おおみさき)」を返礼品として準備させていただきました。大崎町の町名の由来は、町内にある大きな岬にあると言われています。(岬と崎は同義) 超軟水の地下水と地元産の黄金千貫芋に紅芋を添えて醸造した、香りも豊かで甘みと旨味も豊かな味わいが特徴です。 【大金の露】 「大金(おおかね)の露」は新平酒造の定番酒です。 定番酒ですが、麹づくりは「むろや(麹屋)」で「モロ蓋(麹蓋)」を使い手揉みで麹をつくっています。 そして、地元産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に手揉みでつくった白麹を用いてカメ壺に仕込んで醸しました。 ※月1回程度の発送のため、受注後少々お時間を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【お手軽セット】大岬&華奴 900ml
9,000 円
【大岬】 大崎町でしか販売されていない大崎町民焼酎「本格芋焼酎 大岬(おおみさき)」を返礼品として準備させていただきました。 大崎町の町名の由来は、町内にある大きな岬にあると言われています。(岬と崎は同義) 【華奴】 「華奴(はなやっこ)」は、厳選された大隈半島産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸しました。 割り水には志布志の自然湧水「御前の水」を用いています。「御前の水」とは薩摩の代表的な山城として知られる志布志城麓の岩穴から湧出る清水で、どんな旱魃でも涸れることがなかったという言い伝えがあります。 島津の殿様が志布志を訪ねた際献上されたことから「御前の水」と呼ばれているそうです。 ※月1回程度の発送のため、受注後少々お時間を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【お手軽セット】華奴&大金の露 900ml
9,000 円
【華奴】 「華奴(はなやっこ)」は、厳選された大隈半島産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸しました。 割り水には志布志の自然湧水「御前の水」を用いています。「御前の水」とは薩摩の代表的な山城として知られる志布志城麓の岩穴から湧出る清水で、どんな旱魃でも涸れることがなかったという言い伝えがあります。 島津の殿様が志布志を訪ねた際献上されたことから「御前の水」と呼ばれているそうです。 【大金の露】 「大金(おおかね)の露」は新平酒造の定番酒です。 定番酒ですが、麹づくりは「むろや(麹屋)」で「モロ蓋(麹蓋)」を使い手揉みで麹をつくっています。 そして、地元産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に手揉みでつくった白麹を用いてカメ壺に仕込んで醸しました。 ※月1回程度の発送のため、受注後少々お時間を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【大崎町限定】芋焼酎 大岬(1,800ml)
8,000 円
【大岬】 大崎町でしか販売されていない大崎町民焼酎「本格芋焼酎 大岬(おおみさき)」を返礼品として準備させていただきました。 大崎町の町名の由来は、町内にある大きな岬にあると言われています。(岬と崎は同義) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【大崎町限定焼酎】大岬900ml 2本セット
9,000 円
【大岬】 大崎町でしか販売されていない大崎町民焼酎「本格芋焼酎 大岬(おおみさき)」を返礼品として準備させていただきました。 大崎町の町名の由来は、町内にある大きな岬にあると言われています。(岬と崎は同義) 超軟水の地下水と地元産の黄金千貫芋に紅芋を添えて醸造した、香りも豊かで甘みと旨味も豊かな味わいが特徴です。 ※月1回程度の発送のため、受注後少々お時間を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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三浦酒店厳選!!3種セット
24,000 円
【大金の露】 「大金(おおかね)の露」は新平酒造の定番酒です。 定番酒ですが、麹づくりは「むろや(麹屋)」で「モロ蓋(麹蓋)」を使い手揉みで麹をつくっています。 そして、地元産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に手揉みでつくった白麹を用いてカメ壺に仕込んで醸しました。 【大岬】 大崎町でしか販売されていない大崎町民焼酎「本格芋焼酎 大岬(おおみさき)」を返礼品として準備させていただきました。 大崎町の町名の由来は、町内にある大きな岬にあると言われています。(岬と崎は同義) 【華奴】 「華奴(はなやっこ)」は、厳選された大隈半島産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸しました。 ◆割り水には志布志の自然湧水「御前の水」を用いています。「御前の水」とは薩摩の代表的な山城として知られる志布志城麓の岩穴から湧出る清水で、どんな旱魃でも涸れることがなかったという言い伝えがあります。島津の殿様が志布志を訪ねた際献上されたことから「御前の水」と呼ばれているそうです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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大崎三蔵(天星・新平・太久保)3種セット
25,000 円
【ゆうのこころ】 1901年の創業以来、大崎町菱田の地で焼酎を造り続けてまいりました。 「ゆうのこころ」は古くから地元を中心に愛されるロングセラー製品。代々受け継がれた伝統技法が活きる懐かしい味わいです。 【大金の露】 「大金(おおかね)の露」は新平酒造の定番酒です。 定番酒ですが、麹づくりは「むろや(麹屋)」で「モロ蓋(麹蓋)」を使い手揉みで麹をつくっています。 そして、地元産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に手揉みでつくった白麹を用いてカメ壺に仕込んで醸しました。 【華奴】 「華奴(はなやっこ)」は、厳選された大隈半島産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸しました。 割り水には志布志の自然湧水「御前の水」を用いています。「御前の水」とは薩摩の代表的な山城として知られる志布志城麓の岩穴から湧出る清水で、どんな旱魃でも涸れることがなかったという言い伝えがあります。島津の殿様が志布志を訪ねた際献上されたことから「御前の水」と呼ばれているそうです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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太久保酒造2種セット
17,000 円
【黒粋華奴】 「黒粋華奴(はなやっこ)」は、厳選された大隈半島産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に黒麹で醸しました。 【華奴】 「華奴(はなやっこ)」は、厳選された大隈半島産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸しました。 ◆割り水には志布志の自然湧水「御前の水」を用いています。「御前の水」とは薩摩の代表的な山城として知られる志布志城麓の岩穴から湧出る清水で、どんな旱魃でも涸れることがなかったという言い伝えがあります。島津の殿様が志布志を訪ねた際献上されたことから「御前の水」と呼ばれているそうです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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太久保酒造3種セット
28,000 円
【杜の妖精】 杜の妖精」は、「蔵に住みつく妖精たち(蔵付酵母)」が 自然の恵みに感謝し、真心込めて丁寧につくりあげた」焼酎です。 2種類のサツマイモ「紅乙女」と「白さつま」を原料にした焼き芋焼酎で、黒麹を使用しカメ壺で醸しています。 【黒粋華奴】 「黒粋華奴(はなやっこ)」は、厳選された大隈半島産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に黒麹で醸しました。 【華奴】 「華奴(はなやっこ)」は、厳選された大隈半島産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸しました。 ◆割り水には志布志の自然湧水「御前の水」を用いています。「御前の水」とは薩摩の代表的な山城として知られる志布志城麓の岩穴から湧出る清水で、どんな旱魃でも涸れることがなかったという言い伝えがあります。島津の殿様が志布志を訪ねた際献上されたことから「御前の水」と呼ばれているそうです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
弓削商店おすすめの焼酎はこちら
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【弓削商店】【大崎町焼酎】こだわり芋焼酎3銘柄 720ml6本セット
34,000 円
天星酒造が老松酒造時代から引き継ぐ貯蔵熟成焼酎「ゆうのこころ」、新平酒造の古式ゆかしい木樽錫蛇管で蒸留した「金計佐」、太久保酒造の焼き芋を使用して伝統的な甕仕込みで仕込んだ濃厚な香りの「杜の妖精」、3蔵がそれぞれこだわり抜いて仕上げた本格芋焼酎5合瓶720mlを2本ずつ楽しめるのみくらべセットです。それぞれの杜氏の思いが一滴にまで込められた大崎町が誇る味わい深い本格焼酎を是非ご堪能ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【弓削商店】【大崎町焼酎】こだわり芋焼酎3銘柄1800ml6本セット
58,000 円
天星酒造が老松酒造時代から引き継ぐ貯蔵熟成焼酎「ゆうのこころ」、新平酒造の古式ゆかしい木樽錫蛇管で蒸留した「金計佐」、太久保酒造の焼き芋を使用して伝統的な甕仕込みで仕込んだ濃厚な香りの「杜の妖精」、3蔵がそれぞれこだわり抜いて仕上げた本格芋焼酎1升瓶1800mlを2本ずつ楽しめるのみくらべセットです。それぞれの杜氏の思いが一滴にまで込められた大崎町が誇る味わい深い本格焼酎を是非ご堪能ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【弓削商店】大崎町芋焼酎3銘柄 1800ml6本セット
44,000 円
黒毛和牛とうなぎの生産で全国的に知られる大崎町にて代々続く3蔵元が作る本格芋焼酎、「大岬」「大金の露」「華奴」の1升瓶1800mlを2本ずつ楽しめるのみくらべセットです。鹿児島県産100%の上質な黄金千貫を丁寧に仕込んでうまみを最大限に引き出した、まろやかなコクとさつま芋の香り豊かな本格焼酎をご堪能ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【弓削商店】大崎町芋焼酎3銘柄 900ml6本セット
24,000 円
黒毛和牛とうなぎの生産で全国的に知られる大崎町にて代々続く3蔵元が作る本格芋焼酎、「大岬」「大金の露」「華奴」の5合瓶900mlを2本ずつ楽しめるのみくらべセットです。鹿児島県産100%の上質な黄金千貫を丁寧に仕込んでうまみを最大限に引き出した、まろやかなコクとさつま芋の香り豊かな本格焼酎をご堪能ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。