冬の味覚 越前ガニをご堪能ください!
毎年11月〜3月が越前ガニが解禁される期間です。この時期しか食べれない、絶品の食材の魅力をご紹介いたします。これで、今年の冬は大満足!
若狭町こだわりの越前ガニ!先行予約受付開始!
越前ガニは、福井県沖で水揚げされるズワイガニのことを言います。獲れる海域は、福井の恵まれた山々から綺麗な水が慣れ込む海域で深くカニにとって最高の環境です。
カニの中でもズワイガニは王様。その中でも、越前ガニは、最高級のズワイガニとして君臨していて、毎年、カニが解禁したら、皇室へ献上している由緒あるカニです。
越前ガニの美味しさの秘密は、近い漁場と海岸。近い漁場で水揚げされる越前ガニは、活ガニ(生きている)が基本。
船の中で海水の入ったタンクで活かしたまま帰船します。小型船が多いため、たくさん取れないということもあり、日帰りの船が主流になります。
漁師の扱いもとても良く、命懸けで漁に行き、丁寧に船で生かして水揚げすることで鮮度落ちがありません。
ずっしりと重く、身の詰まったズワイガニは、私たちの町の誇りです。
越前ガニ 約300~400g×1杯 越前がに 越前かに 越前カニ ずわいがに ズワイガニ 蟹 かに カニ ボイルガニ [№5580-0010]
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約300g~400g×1杯
越前ガニ ボイル 約300g[髙島屋選定品]越前がに 越前かに 越前カニ ずわいがに ズワイガニ 蟹 かに カニ ボイルガニ [№5580-0307]
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約300g×1杯
【訳あり】 茹で越前ガニ【期間限定】 約600g~700g未満×1杯 脚折れ 蟹 かに 越前がに 越前ガニ ズワイガニ ずわい蟹 ずわいがに 魚介 魚介類 海鮮 訳アリ 福井県 福井 [№5580-0032]
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約600g~700g未満×1杯 訳あり(脚折れ)
茹で越前ガニ【期間限定】食通もうなる本場の味をぜひ、ご堪能ください。約600g以上×1杯 越前がに 越前かに 越前カニ ずわいがに ズワイガニ 蟹 かに カニ ボイルガニ [№5580-0058]
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約600g以上×1杯
茹で越前ガニ(約300~400g)×2杯 越前がに 越前かに 越前カニ ずわいがに ズワイガニ 蟹 かに カニ ボイルガニ [№5580-0051]
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約300g~400g×2杯
茹で越前ガニ【期間限定】食通もうなる本場の味をぜひ、ご堪能ください。約1kg以上(2~3杯)訳あり(脚折れ含む)越前がに 越前かに 越前カニ ずわいがに かに カニ ボイルガニ [№5580-0059]
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約1kg以上(2杯~3杯) 訳あり (脚折れ含む)
茹で越前ガニ【期間限定】 約700g以上×1杯 茹でガニ 蟹 かに 越前がに 越前ガニ ズワイガニ ずわい蟹 ずわいがに ボイルガニ 魚介 魚介類 海鮮 福井県 福井 [№5580-0028]
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約700g以上×1杯
茹で越前ガニ(約300~400g)×3杯 越前がに 越前かに 越前カニ ずわいがに ズワイガニ 蟹 かに カニ ボイルガニ [№5580-0052]
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約300g~400g×3杯
茹で越前ガニ【期間限定】食通もうなる本場の味をぜひ、ご堪能ください。 約800g以上×1杯 越前がに 越前かに 越前カニ ずわいがに かに カニ ボイルガニ [№5580-0029]
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約800g以上×1杯
越前ガニ 約900g×1杯 越前がに 越前かに 越前カニ ずわいがに ズワイガニ 蟹 かに カニ ボイルガニ [№5580-0009]
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約900g~1.2kg×1杯
越前ガニ ボイル 約900g[髙島屋選定品]越前がに 越前かに 越前カニ ずわいがに ズワイガニ 蟹 かに カニ ボイルガニ [№5580-0308]
140,000円以上の寄付でもらえる
約900g×1杯
茹で越前ガニ【期間限定】食通もうなる本場の味をぜひ、ご堪能ください。 約900g以上×1杯 越前がに 越前かに 越前カニ ずわいがに かに カニ ボイルガニ [№5580-0030]
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約900g以上×1杯
茹で越前ガニ【期間限定】 約1kg×1杯 茹でガニ 蟹 かに 越前がに 越前ガニ ズワイガニ ずわい蟹 ずわいがに ボイルガニ 魚介 魚介類 海鮮 福井県 福井 [№5580-0031]
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約1kg以上×1杯
茹で越前ガニ【期間限定】食通もうなる本場の味をぜひ、ご堪能ください。 約2kg以上(3~6杯)訳あり(脚折れ含む)越前がに 越前かに 越前カニ ずわいがに かに カニ ボイルガニ [№5580-0060]
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約2kg以上(3~6杯) 訳あり (脚折れ含む)
茹で越前ガニ【期間限定】食通もうなる本場の味をぜひ、ご堪能ください。1kg以上×2杯 越前がに 越前かに 越前カニ ずわいがに かに カニ ボイルガニ [№5580-0421]
250,000円以上の寄付でもらえる
約1kg以上×2杯